ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ ЗЕЛЕНЬ, ВЫРАЩИВАЕМЫЕ ЗЕЛЕНИ, рассады. В условиях теплиц - ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ.

ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ, ВЫРАЩИВАЕМЫЕ В условиях теплиц - ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ

В условиях теплиц -  защищенного грунта, используя рассаду или посев семян, выращивают огурец, кабачок, патиссон, арбуз, дыню, люффу, лагенарию, томат, перец, баклажан, кочанный и листовой салат, пекинскую капусту, редис, укроп, кинзу, кресс-салат, сель­дерей, петрушку и др.
Для выгонки используют лук репчатый, салатный цикорий (витлуф), свеклу столовую, мангольд (листовая свекла), щавель, ревень, спаржу, сельдерей, петрушку и др.
В ре­зультате выгонки получают зеленую массу листьев, которая содер­жит значительно больше витаминов.
Она используется в свежем виде, что играет большую роль в питании человека, и применяет­ся при оформлении различных блюд, особенно в осенне-зимне­весеннее время.

В теплице - защищенном грунте доращивают цветную и брюссельскую капусту, при этом стандартное соцветие и кочанчики получают за счет оттока пластических веществ из листьев.

Для лука-порея используют пристановку, при которой расте­ния, выращенные в открытом грунте, переносятся в парники, теплицы или подвалы.
Корни растений присыпают грунтом; тем­пература должна быть около О °С.

Особенности выращивания рассады для теплиц - защищенного грунта

В каждом тепличном комбинате выделяется рассадное отделе­ние, которое обеспечено лампами дополнительного облучения для выращивания рассады в осенне-зимний период.
Оно оборудовано подпочвенным обогревом, за счет которого поддерживается не­обходимая температура в питательных кубиках или горшочках для каждой выращиваемой культуры.
Температурный режим воздуха регулируется автоматически, имеется также установка для созда­ния необходимой концентрации диоксида углерода.

Перед началом выращивания рассады теплицы дезинфициру­ются, закрепляется техника и инвентарь, создается звено или бригада работников.
Дверь из общего коридора закрывается, кро­ме того, ограничивается доступ рабочих в рассадное отделение.
Отделение должно быть стерильным: если появится какое-нибудь заболевание или вредитель, то с рассадой их разнесут по всему комбинату и придется затратить много средств и труда для избав­ления от них.

Особенностью осенне-зимнего периода является недостаточ­ная освещенность, поэтому для выращивания рассады использу­ются лампы. При этом мощность и продолжительность освещения устанавливают в зависимости от выращиваемой культуры.

Общие приемы ухода за растениями.

После посадки растений на постоянное место проводят подвязку растений в зависимости от длительности выращивания культуры.
В зимний период растения растут медленно из-за слабого поступ­ления солнечной радиации, поэтому формирование растений идет медленно.
Высадка рассады в весенний период требует быстрой под­вязки, так как растения растут очень интенсивно и, если их вовре­мя не подвязать, они ломаются, что приводит к потерям урожая.

Во время роста растений в зимний период у огурца проводят «ослепление» междоузлий, томат пасынкуют, формируют также и другие культуры с учетом их биологических особенностей.

При выращивании растений в грунтовых теплицах следует по­мнить, что влажность почвы в зимние месяцы должна быть в пре­делах 50 - 60 %НВ, более высокая влажность вызывает снижение содержания воздуха в почве, что ведет к резкому сокращению рабочей поглощающей поверхности корней.
В марте при наступле­нии более благоприятного периода по освещенности (долгота дня увеличивается до 12 ч в сутки и значительно вырастает высота стояния солнца над землей) наблюдаются угнетение растений и снижение урожайности