Расчеты нормы естественной убыли овощей и фруктов.

Главная » СПРАВОЧНИК - САД - ОГОРОД. » Расчеты нормы естественной убыли свежий картофель, овощей

Нормы естественной убыли картофеля, овощей и фруктов.

Нормы естественной убыли свежих овощей и плодов, фруктов при длительном хранении на базах и складах разного типа.
Свежие овощи и фрукты, на перебработку должны поступать только в свежем виде,  стандартные овощи и фрукты.

Реализация овощей и фруктов в регионах, нормы списания.
Свежие овощи и фрукты, купить овощи и фрукты, овощи оптом, продажа овощей в Уфе.

Овощи оптом от производителя Уфа Башкортостан начало продаж Башкирского картофеля начало продаж конец августа.

 На складе без искусственного охлаждения остатки картофеля в сентябре были в тоннах: на 21 сентября - 1050, на 1 октября - 1200.

 Примеры 4.1 - 4.3 приведены в Инструкции по применению норм естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов при длительном хранении на базах и складах разного типа (приложение 13 к приказу № 75).

Средний остаток:
(0 + 0 + 1050 + 1200 : 2) : 3 = 1650 : 3 = 550 т.
При норме 1,3 % за сентябрь естественной убыли должно быть начислено:
550 х 1,3 : 100 = 7,15 т.

Пример 4.2. Остатки картофеля в ноябре были в тоннах: на 1 ноября - 1200, на 11 ноября - 2400, на 21 ноября - 3000 и на 1 декабря - 3000.
Средний остаток:
(1200 : 2 + 2400 + 3000 + 3000 : 2) : 3 = 2500 т.
При норме 0,7 % за ноябрь естественной убыли должно быть начислено не более:
2500 х 0,7 : 100 = 17,5 т.

Пример 4.3. К концу хранения, например, за май остатки картофеля были в тоннах: на 1 мая - 200, на 11 мая - 100, на 21 мая - 10 и на 1 июня - 0.
Средний остаток:
(200 : 2 + 100 + 10 + 0) : 3 = 70 т.
При норме 1,1 % за май естественной убыли должно быть начислено:
70 х 1,1 : 100 = 0,77 т.

Приведем нормы естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов, фруктов при длительном хранении на базах и складах разного типа, представленные в приложении 12 к приказу № 75 (см. табл. 4.2).

Таблица 4.2

Нормы естественной убыли картофеля, нормы убыли свежих овощей и плодов при длительном хранении на базах и складах разного типа.

Таблица 1.

Наименование товара

Тип складов

Норма убыли, %

сентябрь

октябрь

ноябрь

декабрь

январь

февраль

март

апрель

май

июнь

июль

август

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

Холодная зона*

Картофель

Склады с искусственным охлаждением

1,0

0,6

0,6

0,5

0,5

0,5

0,5

0,8

0,8

0,8

0,8

0,8

Склады без искусственного охлаждения

1,3

0,9

0,7

0,5

0,5

0,5

0,5

0,9

1,1

1,8

2,0

2,5

Бурты, траншеи

1,4

1,0

0,7

0,4

0,4

0,4

0,7

0,9

1,5

-

-

-

Свекла, редька, брюква, хрен, кольраби, пастернак

Склады с искусственным охлаждением

1,5

0,8

0,8

0,7

0,6

0,6

0,6

0,8

0,9

0,9

-

-

Склады без искусственного охлаждения

1,7

0,9

0,8

0,7

0,6

0,6

0,6

0,8

1,1

1,9

-

-

Бурты, траншеи

1,5

1,0

0,7

0,6

0,3

0,3

0,6

0,9

2,0

-

-

-

Морковь, петрушка, сельдерей, репа

Склады с искусственным охлаждением

2,2

1,3

1,2

0,8

0,7

0,7

0,7

1,0

1,0

1,0

-

-

Склады без искусственного охлаждения

2,3

2,0

1,3

0,8

0,7

0,8

1,0

1,2

2,4

-

-

-

Хранение с переслойкой песком

1,2

1,0

0,6

0,4

0,3

0,4

0,4

0,6

1,2

-

-

-

Бурты, траншеи

1,5

1,3

1,2

0,6

0,6

0,6

0,8

0,9

2,0

-

-

-

Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская: среднеспелые сорта

Склады без искусственного охлаждения

-

2,3

2,4

1,1

2,5

2,7

-

-

-

-

-

-

Бурты, траншеи

-

3,3

1,8

1,0

2,0

2,5

-

-

-

-

-

-

* К холодной зоне относится вся территория Украины, кроме АР Крым, Николаевской, Херсонской и Одесской обл.

позднеспелые сорта

Склады с искусственным охлаждением

-

2,3

1,3

1,0

1,0

1,0

1,3

1,3

1,8

1,8

-

-

Склады без искусственного охлаждения

-

2,8

2,1

1,0

1,0

1,2

1,3

1,5

-

-

-

-

Бурты, траншеи

-

2,8

1,8

0,8

0,8

0,8

1,1

1,3

-

-

-

-

Лук репчатый и выборок продовольственный

Склады с искусственным охлаждением

0,8

0,7

0,6

0,5

0,5

0,5

0,6

0,8

1,1

1,2

1,5

1,5

Склады без искусственного охлаждения

1,7

1,2

1,1

0,6

0,6

0,6

0,6

1,0

1,7

-

-

2,5

Чеснок

Склады с искусственным охлаждением

1,6

1,0

0,9

0,9

0,9

0,9

0,9

0,9

1,5

1,5

1,5

1,7

Склады без искусственного охлаждения

3,0

2,0

1,2

1,1

1,1

1,2

1,3

1,5

-

-

-

-

Тыква

Склады без искусственного охлаждения

1,5

1,2

0,7

0,5

0,3

-

-

-

-

-

-

-

Яблоки: осенние сорта

Склады с искусственным охлаждением

1,2

0,8

0,6

0,5

0,5

0,4

-

-

-

-

-

-

Склады без искусственного охлаждения

2,0

1,2

1,2

1,0

1,0

-

-

-

-

-

-

-

зимние сорта

Склады с искусственным охлаждением

1,0

0,4

0,3

0,3

0,25

0,25

0,3

0,3

0,5

0,5

-

-

Склады без искусственного охлаждения

1,8

0,8

0,6

0,5

0,5

0,5

0,5

-

-

-

-

-

Груши

Склады с искусственным охлаждением

1,0

0,8

0,6

0,6

0,5

0,4

0,4

0,4

0,5

-

-

-

Склады без искусственного охлаждения

2,0

1,6

1,4

0,7

0,6

0,6

0,6

-

-

-

-

-

Виноград

Склады с искусственным охлаждением

0,8

0,7

0,7

0,6

0,4

0,4

0,4

-

-

-

-

-

Клюква

Склады без искуственного охлаждения и навесы

-

-

0,8

0,8

0,7

0,7

0,7

1,5

2,0

4,0

5,0

-

Брусника

Склады без искуственного охлаждения и навесы

5,0

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

3,0

Теплая зона*

Картофель

Склады с искусственным охлаждением

1,6

1,0

0,9

0,9

0,7

0,7

0,8

0,9

1,0

1,2

1,2

-

Склады без искусственного охлаждения

1,8

1,6

0,9

0,9

0,7

0,7

0,8

1,0

1,4

2,2

-

-

Бурты, траншеи

-

1,0

1,0

0,5

0,4

0,4

0,7

1,0

1,5

-

-

-

Свекла, редька, брюква, хрен, кольраби, пастернак

Склады с искусственным охлаждением

1,6

1,1

1,0

0,7

0,6

0,7

1,0

1,1

1,1

1,2

-

-

Склады без искусственного охлаждения

2,0

1,3

1,0

0,7

0,6

0,7

1,2

1,8

1,9

2,0

-

-

Бурты, траншеи

-

1,5

1,3

0,7

0,5

0,6

0,7

2,3

2,5

-

-

-

 

Морковь, петрушка, сельдерей, репа

Склады с искусственным охлаждением

2,3

1,8

1,3

0,8

0,7

1,3

1,4

1,6

1,8

1,9

-

-

Склады без искусственного охлаждения

2,5

2,2

1,3

0,8

0,7

1,3

1,6

2,3

2,5

-

-

-

Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская: среднеспелые сорта

Склады без искусственного охлаждения, бурты и траншеи

-

4,0

3,8

2,3

-

-

-

-

-

-

-

-

позднеспелые сорта

Склады с искусственным охлаждением

-

3,5

2,3

1,8

1,3

1,3

2,0

-

-

-

-

-

Склады без искусственного охлаждения, бурты и траншеи

-

3,8

3,5

2,0

1,4

1,4

2,1

-

-

-

-

-

Лук репчатый и выборок продовольственный

Склады с искусственным охлаждением

0,8

0,7

0,6

0,5

0,5

0,5

1,0

1,3

1,6

1,6

1,8

1,8

Склады без искусственного охлаждения

2,0

1,5

1,3

0,7

0,6

0,7

1,1

1,6

2,0

-

-

3,0

Чеснок

Склады с искусственным охлаждением

1,9

1,7

1,2

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

1,7

1,7

1,7

2,0

Склады без искусственного охлаждения

3,2

2,1

1,5

1,1

1,1

1,2

2,0

2,5

-

-

-

-

Тыква

Склады без искусственного охлаждения

1,5

1,2

0,7

0,5

0,3

-

-

-

-

-

-

-

Яблоки: осенние сорта

Склады с искусственным охлаждением

1,2

0,8

0,6

0,5

0,5

0,4

-

-

-

-

-

-

зимние сорта

Склады с искусственным охлаждением

1,0

0,4

0,3

0,3

0,25

0,25

0,3

0,3

0,5

0,5

-

-

Груши

Склады с искусственным охлаждением

1,0

0,8

0,6

0,6

0,5

0,4

0,4

0,4

0,5

-

-

-

Виноград

Склады с искусственным охлаждением

0,8

0,7

0,7

0,6

0,4

0,4

0,4

-

-

-

-

-

Клюква

Склады без искусственного охлаждения

-

-

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

1,7

-

-

-

-

Примечания.

1. При хранении корнеплодов в буртах с переслойкой песком естественная убыль не начисляется.
2. При хранении плодов в холодильных камерах с регулируемой газовой средой естественная убыль начисляется по нормам, утвержденным для складов с охлаждением, с сокращением на 15 %.
3. В теплой зоне при хранении плодов в складах без искусственного охлаждения естественная убыль начисляется по нормам, установленным для складов с искусственным охлаждением.

4. Нормы естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов при кратковременном хранении на базах, складах разного типа и заготовительных пунктах

Нормы естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов применяются при кратковременном хранении на базах оптовых (базисных), перевалочных, мелкооптовых, а также на заготовительных пунктах торговых и заготовительных организаций, находящихся как в городе, так и в сельской местности, если на этих предприятиях ведется учет массы товаров, получаемых и реализуемых после кратковременного хранения.

Под кратковременным хранением следует понимать хранение товара до 20 суток. При хранении товара свыше 20 суток применяются нормы естественной убыли, установленные при длительном хранении (см. раздел 4.2 на с. 49). В периоды и месяцы года, когда нормы естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов при длительном хранении не установлены, применяются нормы, утвержденные при кратковременном хранении товаров.

Под естественной убылью свежих картофеля, овощей и плодов следует понимать уменьшение их массы вследствие испарения влаги и дыхания при приемке, кратковременном хранении и отпуске.

В нормы естественной убыли не входят потери, образующиеся вследствие порчи товаров, повреждения и завеса тары (разница между фактической массой тары и массой по трафарету), а также брак и отходы, получаемые при приемке, в процессе кратковременного хранения, переборки и расфасовки.

Нормы установлены на стандартные свежие картофель, овощи и плоды при кратковременном хранении их без тары и в таре (контейнерах, лотках, мягкой таре) в охлаждаемых и неохлаждаемых хранилищах. К неохлаждаемым хранилищам отнесены картофелехранилища, овощехранилища и фруктохранилища с естественной или активной вентиляцией, приспособленные склады и подвалы, а также открытые площадки при условии обеспечения защиты продукции от осадков, солнечных ожогов, света и подмораживания путем укрытия различными материалами - полимерными пленками, матами, щитами, брезентом и др. К охлаждаемым хранилищам отнесены склады и камеры с искусственным охлаждением.

Нормы естественной убыли не применяются к товарам:
- принимаемым и отпускаемым без взвешивания (по трафарету или счетом);
- учтенным в общем обороте склада, но фактически на складе не хранившимся (транзитные операции);
- передаваемым на длительное хранение без взвешивания.

Установленные нормы являются предельными и применяются только в том случае, когда при проверке фактического наличия товара выявлена его недостача по сравнению с учетными данными.

При дозревании томатов молочной спелости нормы естественной убыли применяются в следующих размерах: летом 0,5 %, осенью 0,4 % за каждые сутки, но не выше 4 % за весь период дозревания. Указанные нормы применяются только при оформлении торгующими организациями соответствующих актов о закладке томатов на дозревание. В этих актах указываются дата закладки, исходная масса и степень зрелости томатов, а также выход зрелых плодов по календарным дням. Нормы исчисляются к исходной массе нетто заложенных на дозревание томатов.

Пример* 4.4. На плодоовощную базу, расположенную в первой зоне, в охлаждаемый склад 1 апреля поступила на кратковременное хранение партия ранней капусты в количестве 20 т. Фактические остатки на 1 апреля составляли 2 т. При закрытии партии 1 мая фактического наличия свежей капусты не оказалось. Книжный остаток составлял 170 кг. Недостача ранней капусты - 170 кг.

* Данный пример приведен в Инструкции по применению норм естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов при кратковременном хранении на базах и складах разного типа и заготовительных пунктах (приложение 15 к приказу № 75).
По утвержденным нормам может быть списано на естественную убыль:
(2 т + 20 т) х 0,8 : 100 = 0,176 т, или 176 кг.

Таким образом, фактическая недостача ранней капусты в количестве 170 кг относится на расходы и может быть списана с материально ответственного лица, так как она не превышает установленных норм естественной убыли.

Нормы естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов при кратковременном хранении на базах, складах разного типа и заготовительных пунктах, приведенные в приложении 14 к приказу № 75, представлены в табл. 4.3 на с. 54.

Таблица 4.3

Нормы естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов при кратковременном хранении на базах, складах разного типа и заготовительных пунктах

Наименование товара

Тип складов

Норма убыли, %

первая зона*

осень

зима

весна

лето

1

2

3

4

5

6

Картофель поздний

охлаждаемые

0,6

0,2

0,2

0,4

неохлаждаемые

0,8

0,3

0,3

0,6

Картофель ранний

охлаждаемые

-

-

-

0,5

неохлаждаемые

-

-

-

0,6

Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, кольраби - средние и поздние сорта

охлаждаемые

0,9

0,5

0,8

-

неохлаждаемые

1,1

0,8

1,0

-

Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, кольраби - ранние сорта

охлаждаемые

-

0,8

0,8

1,6

неохлаждаемые

-

1,0

1,2

2,0

Капуста цветная и брюссельская

охлаждаемые

1,2

0,9

1,1

2,1

неохлаждаемые

1,5

1,1

1,4

2,5

Корнеплоды обрезные (свекла, морковь, репа, редька, брюква, петрушка, сельдерей, пастернак, хрен и др.)

охлаждаемые

0,7

0,5

0,6

1,0

неохлаждаемые

1,2

0,7

0,8

1,9

Корнеплоды с зеленью (молодые и нарощенные)

охлаждаемые

1,0

0,6

0,6

1,3

неохлаждаемые

1,2

0,8

0,8

1,7

Редис

охлаждаемые

0,6

0,4

0,7

0,8

неохлаждаемые

0,8

0,5

0,9

0,9

Лук репчатый

охлаждаемые

0,6

0,3

0,5

0,5

неохлаждаемые

0,7

0,4

0,6

0,6

Чеснок

охлаждаемые

0,5

0,4

0,5

0,7

неохлаждаемые

0,5

0,5

0,6

0,9

Лук зеленый, лук-порей

охлаждаемые

0,7

0,7

0,6

1,0

неохлаждаемые

0,9

0,9

0,8

1,2

Зелень свежая (салат, шпинат, укроп, щавель, петрушка, сельдерей, ревень и др.), бобовые (горох - лопаточки, фасоль - стручки) и прочие

охлаждаемые

1,4

0,7

0,8

1,3

неохлаждаемые

1,8

1,0

1,1

1,7

Кукуруза в початках: молочно-восковой зрелости

охлаждаемые

0,5

-

-

0,9

неохлаждаемые

0,7

-

-

1,2

Огурцы открытого и закрытого грунта

охлаждаемые

0,7

0,4

0,4

0,9

неохлаждаемые

0,9

0,5

0,5

1,2

Томаты (красные, розовые и бурые)

охлаждаемые

0,7

0,2

0,2

0,6

неохлаждаемые

0,9

0,3

0,3

0,8

* К первой зоне относится вся территория Украины.

Баклажаны, кабачки, перец сладкий и горький стручковый, патиссоны

охлаждаемые

0,8

0,5

0,5

0,7

неохлаждаемые

1,0

0,6

0,6

1,0

Бахчевые (арбузы, дыни, тыква)

охлаждаемые

0,3

0,3

0,3

0,3

неохлаждаемые

0,3

0,3

0,3

0,4

Семечковые плоды (яблоки, груши, айва и др.), хурма

охлаждаемые

0,5

0,2

0,2

0,6

неохлаждаемые

0,7

0,2

0,2

0,8

Сливы

охлаждаемые

0,9

0,7

0,7

1,0

неохлаждаемые

1,0

0,8

0,9

1,2

Прочие косточковые (абрикосы, персики, вишни, черешни, кизил и др.), гранаты

охлаждаемые

0,9

0,6

0,6

1,2

неохлаждаемые

1,0

0,8

0,8

1,4

Виноград, смородина

охлаждаемые

0,5

0,2

0,3

0,8

неохлаждаемые

0,6

0,3

0,4

1,0

Крыжовник

охлаждаемые

0,2

-

-

0,4

неохлаждаемые

0,3

-

-

0,5

Земляника, клубника, малина

охлаждаемые

1,2

-

1,2

1,4

неохлаждаемые

1,4

-

1,4

2,0

Дикорастущие ягоды (клюква, брусника и др.), свежие и замороженные

охлаждаемые

0,4

0,2

0,3

0,4

неохлаждаемые

0,5

0,3

0,4

0,5

Грибы свежие всех видов

охлаждаемые

1,0

0,8

1,2

1,2

неохлаждаемые

1,3

0,9

1,5

1,5

4. Нормы естественной убыли свежих мандаринов и апельсинов при рефрижерации и фумигации их бромистым метилом

Нормы естественной убыли свежих мандаринов и апельсинов при рефрижерации и фумигации их бромистым метилом представлены в приложении 16 к приказу № 75 (см. табл. 4.4).
Таблица 4.4
Нормы естественной убыли свежих мандаринов и апельсинов при рефрижерации и фумигации их бромистым метилом.
(извлечение)
1. При хранении в складах с искусственным охлаждением плодоовощных баз в процентах за сутки к массе:

 

Мандарины

Апельсины

1

2

3

До 5 суток

0,06

0,05

От 6 до 15 суток

0,04

0,03

От 16 до 30 суток

0,04

0,03

От 31 до 60 суток

0,04

0,03

Свыше 60 суток

0,05

0,02

2. При рефрижерации апельсинов в холодильных камерах - 0,05 % за сутки к массе плодов.
3. При фумигации апельсинов бромистым метилом - 0,15 % за сутки к массе плодов, загруженных в фумигационную камеру, но не более 0,3 % за весь цикл обработки с момента загрузки апельсинов в фумигационную камеру и до завершения проветривания их после фумигации. Утвержденную суточную норму естественной убыли считать предельной (контрольной) и применять только в случае фактической недостачи массы плодов при фумигации.

5. При исчислении естественной убыли свежих мандаринов и апельсинов при хранении и продаже по утвержденным нормам следует руководствоваться Инструкцией по применению норм естественной убыли свежих лимонов при хранении и продаже, утвержденной приказом Минторга СССР от 27.02.79 г. № 59.

6. В тех случаях, когда импортные апельсины направляются на рефрижерацию или фумигацию, расчет естественной убыли производится в следующем порядке: за время хранения на базе до начала рефрижерации или фумигации естественная убыль исчисляется к сумме среднесуточных остатков по нормам, установленным на соответствующий период хранения; за время рефрижерации плодов естественная убыль начисляется по нормам, установленным для рефрижерации; при фумигации - по нормам, установленным для фумигации.

После фумигации апельсины поступают в реализацию. После рефрижерации апельсины могут несколько дней храниться без перегрузки в другую камеру. За дни хранения после рефрижерации естественная убыль начисляется по нормам для соответствующего периода хранения.

5. Нормы естественной убыли свежих ананасов и бананов при хранении, дозревании и продаже

1. При хранении ананасов в складах с искусственным охлаждением - 0,15 % в сутки, но не более 0,9 % за весь период хранения.

2. При хранении и дозревании бананов в бананохранилищах - 0,5 % в сутки, но не более 3 % за весь период хранения и дозревания.

3. Списание естественной убыли свежих ананасов и бананов при их хранении и дозревании на складах плодоовощных баз производится после инвентаризации. Предварительное списание естественной убыли не допускается.

Естественная убыль на свежие ананасы и бананы при их хранении и дозревании на плодоовощных базах исчисляется к сумме среднесуточных остатков по каждой партии плодов в отдельности начиная с первого дня поступления и кончая днем закрытия партии.

Естественная убыль исчисляется в процентах к среднесуточному остатку за каждые сутки хранения, но не более 0,9 для ананасов и 3 для бананов за весь период хранения и дозревания отдельной партии плодов.

6. Нормы естественной убыли свежих лимонов при хранении и продаже

Нормы естественной убыли свежих лимонов при хранении и продаже утверждены приказом № 59. Они распространяются на охлаждаемые склады торговых организаций, расположенных как в городах, так и в сельской местности.

Нормы естественной убыли свежих лимонов установлены при их хранении на плодоовощных базах в охлаждаемых складах и холодильных камерах и при хранении и продаже в розничной торговой сети.
Нормы установлены на стандартные свежие лимоны при их хранении в таре и реализации вразвес.

Под естественной убылью свежих лимонов следует понимать уменьшение их массы (веса) в процессе хранения и продажи вследствие испарения влаги и дыхания. В нормы естественной убыли не входят потери, образующиеся вследствие повреждения тары, а также брак и отходы, получаемые в процессе хранения, переборки свежих лимонов.

Нормы естественной убыли не применяются к свежим лимонам:
учтенным в общем обороте склада, но фактически на складе не хранившимся (транзитные операции);
к свежим лимонам, списанным по актам вследствие порчи.
Утвержденные нормы являются предельными и применяются только в случае, когда при проверке фактического наличия свежих лимонов выявляется их недостача по сравнению с учетными данными.

К штучным лимонам, а также к лимонам, поступающим в розничные торговые предприятия в расфасованном виде, настоящие нормы естественной убыли не применяются.
К лимонам, фасуемым в магазинах, нормы естественной убыли применяются в таком же размере, как и к нефасованным.
При исчислении размера естественной убыли в пределах установленных норм для городской и сельской розничной сети в розничный оборот не включаются лимоны:

- отпущенные своим магазинам, филиалам магазина (ларькам, палаткам), имеющим самостоятельный учет материальных ценностей, а также проданные в порядке мелкого опта социально-культурным учреждениям (детским садам, санаториям, больницам и т. д.) и другим предприятиям, организациям и учреждениям;
- возвращенные поставщикам и складу, а также сданные на переработку;
- списанные по актам вследствие порчи, снижения качества, завеса и повреждения тары.

Списание естественной убыли свежих лимонов при их хранении в охлаждаемых складах и холодильных камерах плодоовощных баз производится после инвентаризации. Предварительное списание естественной убыли не допускается.

Естественная убыль исчисляется к сумме среднесуточных остатков по каждой партии свежих лимонов в отдельности начиная с первого дня поступления и кончая днем закрытия партии. Естественная убыль исчисляется в процентах к среднесуточному остатку по срокам хранения, утвержденным в нормах.
Нормы естественной убыли свежих лимонов при хранении и продаже представим в табл. 4.5. Таблица 4.5
Нормы естественной убыли свежих лимонов при хранении и продаже

До 5 суток

0,07

От 6 до 15 суток

0,05

От 16 до 30 суток

0,04

От 31 до 60 суток

0,03

От 61 до 90 суток

0,02

СПРАВОЧНИК САДОВОДА, ОВОЩЕВОДА, ОВОЩЕВОДСТВО, САДОВОДСТВО, продукты со своего сада и огорода.

ЭКОЛОГИЯ В СТРОИТЕЛЬСТВЕ

КАК СДЕЛАТЬ ЧЕЛОВЕКА СКОТОМ?

  ЭКОЛОГИЯ, новые
технологии в строительстве. 

Пассивный дом проект экологического дома

Бесплатное оттопление
загородного дома.

Система отопления спроектирована таким образом, движение теплых воздушных потоков конвекционное, как при отоплении, так и при накоплении, поток горячего воздуха движется сверху вниз, отдавая тепло и остывая, а при отсутствии солнца – в обратном направлении отдавая накопленное тепло.

Солнечные воздушные коллекторы для солнечного отопления встроены в южный фасад веранды 28 м2 и южная крыша веранды 28 м2 и стропильная часть веранды 12 м2.

Итого площадь солнечных коллекторов интегрированных в веранду с юга 68 м2, при мощности хотя бы 200 ватт/ч мы можем получить 13,6 КВТ/Ч тепловой энергии, которого хватит нагреть 255 литров воды с 10°С -  до 55°С.

Если солнце будет светить хотя бы 20 часов за январь месяц, то мы можем запасти 272 КВТ/Ч тепловой энергии, которого хватит при расходе 7 КВТ/Ч в сутки на отопление дома, образно на 38 дней.

 ЮЖНАЯ СТЕНА воздушные коллекторы сестемы солнечного отопления в зимнее время

РЕКУПЕРАЦИЯ ТЕПЛА,
РЕКУПКРАЦЕОННАЯ
СИСТЕМА ОТОПЛЕНИЯ

Энергоэффективный дом, концепция строительства пассивного дома, технологи энергосбережения

ПЕЧЬ, БАРБЕКЮ, ДУХОВКА

 производство строительных  блоков из соломы для строительства дома фото, sam_0217.jpg

ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ ДОМА,
ОВОЩЕХРАНИЛИЩА, САРАЯ,
ГАРАЖА, БАНИ СОЛОМОЙ.

  Баня, дом из соломы, гибрид кирпично каркасного строительства

ЭКСКЛЮЗИВНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ БАНИ,
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ