Свекла морковь по оптовым ценам!

Продаем свеклу морковь недорого!

Кто хочет купить обращайтесь!

Продажа СВЕКЛЫ и МОРКОВИ ОПТОМ.
Оптовые поставки в Уфе 8-961 049 20 13
 

E-Mail: KFX.zarip@yandex.ru  
Морковь от производителя с 15/07/17г.

Защита растений от сорняков, гербициды купить, с сорняками БОРЬБА
 с вредителями, 8(3472)23-08-73; agroz@ufamail.ru, болезни и вредители.

Технология хранения луковых овощей, репчатого лука.

Главная » ЛУК » Технология хранения луковых овощей, репчатого лука.

Технология хранения луковых овощей, репчатого лука. 
Лук репчатый оптом, продажа лука оптом, стандарт качества лука репки при оптовой продаже.

  • Ведущее место в производстве луковых овощей (лука и чеснока) в России занимает Северо-Кавказский регион, куда входит и Волгоград и Краснодар.

Выбор луковых овощей обуславливается уникальностью этих целительных овощных культур, значение которых для здоровья человека трудно переоценить.
Они используются не только в пищевой промышленности, но и в медицине как лекарственные препараты для лечения и профилактики многих заболеваний, в том числе онкологических.

  • Климатические условия Волгограда и Краснодарского края отличаются значительными колебаниями среднесуточных температур и влажности в осенний, весенний и даже в зимний периоды.

Поэтому длительное хранение луковых овощей за счет использования естественного холода в таких условиях крайне ненадежно и связано со значительной их порчей.

  • Основная задача при хранении луковых овощей состоит в том, чтобы предохранить луковицы от прорастания, загнивания, а также уменьшить потери от естественной убыли массы (особенно для чеснока), инфекционных заболеваний и физиологических расстройств.
  • Известно, что хранение луковых овощей на юге России по традиционным технологиям, ежегодно ведет к потерям четвертой части урожая.

Разрешение этой задачи во многом зависит от биологических особенностей сортов, условий выращивания, уборки и, что очень важно, методов обработки, предшествующих хранению.

  • В данной главе представлена сравнительная оценка качества хранения лука репчатого и чеснока, выращенных в условиях Краснодарского края с применением предварительной обработки луковиц (перед закладкой на хранение) раствором биопрепарата Фитоспорин-М (опыт) и традиционного хранения (контроль).

В качестве объектов исследования выбран лук репчатый и чеснок озимый.
Опытные партии луковых овощей формировали в период их массового сбора из достигших стандартной размерной категории.
Поверхностную обработку сырья проводили за 7 дней до закладки его на хранение.
Норма расхода биопрепарата Фитоспорин-М (1,5л/т).
После обработки луковицы подсушивали и направляли в охлаждаемое хранилище в таре (ящики) при температуре (0 - 20С).
Установлено, что в вариантах хранения луковых овощей с защитной обработкой луковиц перед закладкой на хранение (раствор Фитоспорин-М), обменные процессы протекают медленнее, с меньшими потерями.
В связи с этим значительно уменьшились влагопотери при хранении (после 7 месяцев) - для лука репчатого и чеснока в 1,8 раза, что очень важно для озимых сортов чеснока.
Выход товарной продукции после 7 месяцев хранения для лука и чеснока примерно одинаков, в среднем 87% и, что очень важно, значительно уменьшилось количество проросших луковиц, особенно наглядно - для лука репчатого (с 16,2% до 4,3%), то есть примерно в 4 раза.
При хранении чеснока (опыт), проросших экземпляров не наблюдалось.
Результаты микробиологических исследований лука в процессе хранения показывают, что в обработанных луковицах (опыт) количество дрожжей и плесеней уменьшается с увеличением срока хранения.
Представленные результаты говорят о том, что Фитоспорин-М не только подавляет размножение грибных и бактериальных болезней, но и воздействует на меристематические точки роста, замедляя процессы прорастания корнеплодов и луковых овощей.

Биохимическая характеристика луковых овощей, показывает, что сохранность сухих веществ, углеводов, аскорбиновой кислоты и полифенольных веществ выше в луковицах с обработкой раствором Фитоспорин-М.
Таким образом, способ послеуборочной обработки луковых овощей раствором Фитоспорин-М дает возможность минимизировать потери и продлить сроки хранения.
4 Лук - хранение, обработка корнеплодов лука
Фитоспорин-М 1,5л/т при закладке на хранение репчатого лука.
1. За 4 месяца хранения репчатого лука .
Репчатого лука - Естественная убыль уменьшилась в 1,3 раза (с 5,8 до 4,5%);
Репчатого лука - Проросших луковиц уменьшились в 4,2 раза (с 3,4 до 0,8%);
Репчатого лука - Порча уменьшилась в 11 раз (с 4,5 до 0,4%);
Репчатого лука - Сумма потерь уменьшилась в 2,4 раза (с 13,7 до 5,7%);
Репчатого лука - Выход товарной продукции увеличился на 9,3% относительно контроля (с 86,3 до 94,3%).
За 7 месяцев хранения репчатого лука.
Репчатого лука - Естественная убыль уменьшилась в 1,7 раз (с 13,5 до 7,9%);
Репчатого лука - Проросших луковиц уменьшились в 3,8 раз (с 16,2 до 4,3%);
Репчатого лука - Порча уменьшилась в 7,6 раз (с 6,1 до 0,8%);
Репчатого лука - Сумма потерь уменьшилась в 2,7 раз а (с 35,8 до 13,0%);
Репчатого лука - Выход товарной продукции увеличился на 35,5% относительно контроля (с 64,2 до 87,0%);
Репчатого лука - Растворимые сухие вещества увеличились с 7,7% в контроле до 8,3% в опыте (9,8% - перед закладкой на хранение);
Репчатого лука - Углеводы общие увеличились на 16,4% относительно контроля (с 6,1 до 7,1%). 8,5% - перед закладкой на хранение;
Репчатого лука - Моно и дисахариды увеличились на 14,0% относительно контроля (с 5,7 до 6,5%). 7,9% - перед закладкой на хранение;
Репчатого лука - Пектиновые вещества общие увеличились на 50% относительно контроля (с 0,2 до 0,3%). 0,4% - перед закладкой на хранение;
Репчатого лука - Полифенольные вещества увеличились на 18,8% (с 91,3 до 108,5мг%). 120мг% - перед закладкой на хранение;
Репчатого лука - Витамин С увеличился на 28,9% относительно контроля (с 3,8 до 4,9мг%). 7,0 мг% - перед закладкой на хранение;
Репчатого лука - Количество дрожжей и плесеней уменьшается более чем в 100 раз относительно контроля.

Гербициды где купить в Уфе.

Гербициды; продам для защита растений, купить средства защиты растений. 

Химическая защита растений, фунгициды, инструкция по их применению.
Гербициды цена в Уфе, где купить гербицид в Уфе.
ЗАО АГРОЗАЩИТА Уфа - ул. Р.Зорге, д.25. Прайс.
Стимуляторы роста растений, протравители семян.
Препарат - ядохимикаты;инсектициды, пестициды и агрохимикаты.
Препараты для защиты растений от вредителей.
Контакты; телефон/факс; (347) 223-08-73, 223-53-13.

Презентация1

ЭКОЛОГИЯ, новые 

технологии в строительстве. 

БАНЯ ИЗ СОЛОМЫ. 

ВИДЕО

Новые технологии в строительстве для малого бизнеса в деревне, изобретения и инновации в строительстве, производстве строительных материалов для села.

https://youtu.be/lri58YP8BHs?list=PL3ftEkgsAjcEy7_ldnqNk0zoUHOkHwsfh

Дизайн бани и сауны, утепление бани, как правильно утеплить баню, из чего строить