DDOS-GUARD ⋆ Выращивание Растений

Когда сеять капусту на рассаду?

Сроки посева капусты на рассаду зависят от срока поспевания сорта.

Ранние сорта белокочанной капусты начинают сеять с середины марта;
средние сорта белокочанной капусты в середине апреля,
поздние сорта белокочанной капусты сорта — в начале апреля.

Это, конечно, условные сроки, они во многом зависят от зоны выращивания. Благоприятную дату посева легко высчитать самостоятельно. От посева до всходов семян капусты проходит 8-10 дней. Еще 50-55 дней проходит от всходов до высадки рассады капусты в грунт.

Если у вас нет возможности содержать рассаду капусты на остекленной лоджии или в парнике при температуре +15. +17°С, то придется выращивать рассаду при более высокой температуре в комнатных условиях. Тогда посев ранней капусты отложите на 2 недели позже, на начало апреля.

С увеличением светового дня рассада капусты меньше вытягивается и желтеет, даже при избытке тепла у вас больше шансов получить хорошую рассаду.

Как сохранить корневища многолетников

Корневища многолетников (флоксов, хосты, гейхер, мискантуса и других) приходят в пакетах с перфорацией, помещенные в сухой питательный субстрат. Часто в тепле за время пересылки у них набухают почки и появляются ростки. Что с ними нужно сделать после получения:

Раскрыть упаковку и дать корневищам «подышать», при естественной температуре.
Если корни выдерживаются в помещении при температуре более 20 С, то их нужно высадить в почву не позднее, чем через сутки.

Рекомендуем использовать для посадки контейнеры и цветочные горшки – это не страшно. Корневищные многолетники прекрасно переносят многочисленные пересадки и к моменту переселения в сад успеют дать хороший прирост.

Нужно взять горшок небольшого диаметра, на дно насыпать немного торфа, деленку поставить строго вертикально и аккуратно расправить корни, присыпать торфом, немного уплотнить и увлажнить. Горшок убрать в сухое помещение с температурой не выше трех градусов.

Именно при таких условиях начнет развиваться корневая система растения. В конце марта – начале апреля вы можете смело выставлять горшочки в теплое светлое помещение для того, чтобы в мае высадить подросшее растение на постоянное место. Так вы сохраните от порчи и корневища, и дадите растению больше времени на рост и развитие.

Растения с тонкими корнями, такие как флоксы, лучше посадить сразу (независимо от величины почек). При длительном хранении они могут пересохнуть и стать нежизнеспособными.
После посадки все растения (пионы, флоксы и др.) лучше поставить в прохладное светлое место. Лоджия отлично подойдет. Но на пол ставить категорически нельзя! Там света недостаточно. Поднимите повыше растения, хотя бы на табурет

Важно! Полученные корневища можно поместить в холодильник (температура -1-3 С) и выдерживать столько времени, сколько нужно до посадки весной. Это актуально, если вы получили крепкие и здоровые корневища без признаков прорастания.

Почвы для капусты нужны суглинистые, но подойдут и торфяные

Капуста достаточно требовательно к плодородию и структуре почвы. Лучшие для нее — суглинистые почвы с высоким содержанием органических веществ (гумуса), нейтральные или слабокислые и хорошо удерживающие влагу. Подходят и торфяные, но не заболоченные. На кислых почвах растения сильно поражаются таким заболеванием, как кила.

Как узнать, испортилась ли капуста

Это один из редких случаев, когда полезен нюхательный тест. Капусту с неприятным запахом следует сразу выбросить.

Вы также сможете определить, испортилась ли капуста, если ее листья стали мягкими и обесцвеченными. Лучше всего сослаться на старую пословицу грибников: «Если сомневаетесь, выбросьте».

Подробнее о сборе и хранении урожая овощей и фруктов вы можете узнать в этой подборке >>>

Рассада с открытой корневой системой

До того, как хранить рассаду, ее внимательно осматривают, обращая особенное внимание на состояние стеблей, листьев и корневой системы. Места с повреждениями, признаками болезней или загнивания аккуратно срезают и обрабатывают фунгицидом (можно использовать зеленку).

Помните! Открытые корешки не должны находиться на воздухе дольше 10 минут.

Хранение рассады с открытой корневой системой непосредственно перед высадкой должно происходить после того, как ее поместят корнями в болтушку. Это почвенная смесь, разведенная до относительно жидкой консистенции.

Корни окунают в болтушку, оборачивают каким – либо доступным материалом и отправляют на хранение в прохладное место. Там растения смогут находиться довольно продолжительное время (зависит от вида рассады).

Молодые растения с хорошей выносливостью можно держать в холодильнике с завернутыми в пленку корнями. Но если нежные ростки с рыхлой корневой системой не переносят холода, их сразу высаживают в емкости с субстратом.

Грунт для рассады капусты

Почвенная смесь для посева капусты на рассаду состоит из равных частей торфа, дерновой земли и песка с добавлением древесной золы (0,5 стакана золы на 2 литра земельной смеси).

Подготовка грунта к посеву капусты на рассаду.

Полученную смесь просейте и пропарьте в течение часа в пароварке. После этого желательно добавить в почву для посева капусты перлит. Он хорошо разрыхляет почву, обеспечивает доступ воздуха, при поливе поглощает в себя лишнюю влагу, а потом постепенно отдаёт её, что очень важно для молодых сеянцев.

Если вы не пропаривали почвенную смесь, то обязательно пролейте ее раствором фунгицида (Максим) или розовым раствором марганцовки.

Пролив грунта марганцовкой.

Семена капусты перед посевом поместите на 20 минут в темно-розовый раствор марганцовки, после чего промойте их в чистой воде.

Обработка семян в растворе марганцовки.

Так же для профилактики черной ножки, плесени и других грибных заболеваний можно воспользоваться препаратами Максим или Фитоспорин по инструкции

После профилактической обработки слегка подсушите семена капусты до сыпучести и разложите по одному по поверхности почвы по схеме 1х1 сантиметр, так как всходы не переносят загущения.

Посев семян капусты на рассаду.

Посев семян капусты.

Поставьте этикетки с названием сортов. Засыпьте семена почвенной смесью слоем 1-1,5 сантиметра.

Если заделать семена капусты недостаточно глубоко, они часто всходят в кожурках. Оболочка семени выносится со всходами на поверхность и мешает развитию сеянцев. Смочите верхний слой почвы из пульверизатора.

Поставьте плошку в полиэтиленовый пакет и держите посев до всходов при температуре около +20°С.

Полезные советы

Чтобы в процессе хранения рассада не погибла, соблюдайте несколько рекомендаций:

По возможности содержите сеянцы в горшках. Даже если купили рассаду с открытыми корнями, её можно высадить в контейнеры.
Не оставляйте материал с открытой корневой системой при комнатной температуре. Такие заготовки должны находиться в прохладном месте до момента высадки.
Не допускайте пересыхания почвы.
Поливайте растения через поддон. Исключение составляет только капельный полив, когда жидкость должна поступать прямо в грунт.
Не допускайте перерастания рассады. Переросшие сеянцы не дадут более качественный и обильный урожай. Наоборот, усложнится процесс их адаптации после высадки в грунт. Это может привести к ухудшению урожая.
Очень осторожно транспортируйте рассаду до места высадки. Особенно внимательно подходите к организации транспортировки на дальние расстояния. Тряска может привести к повреждению сеянцев.
Если растения активно растут, чтобы не допустить перерастания, поместите их в более холодное место. Но, нельзя допускать подмерзания стеблей и корней.

Хвойные растения

Хвойные растения поставляются в контейнере. До посадки в открытый грунт их можно просто подержать на окне. Но рекомендуем не выставлять их на южные подоконники, где солнце через стекло будет обжигать хвою. Лучше выбрать для передержки северные окна, где хвойники будут чувствовать себя комфортно.

Ключевой момент во всех наших рекомендациях – прохлада и умеренная влажность. Прохлада замедлит вегетацию, а от обилия воды корешки могут погибнуть. Они ведь еще не проснулись как следует.

Желаем вам хороших урожаев и 100% приживаемости растений!

Напоследок хочется отметить, что многие садоводы в стремлении получить огромные урожаи в своём саду, сажают деревья без разбора, не учитывая их высоты, расстояния между отдельными стволами, совместимость деревьев и кустарников. Для того чтобы избежать подобных ошибок, мы составили специальную таблицу совместимости деревьев в саду. Очень надеемся, что она вам пригодиться.

Как хранить кочан капусты в холодильнике

Если вы не сделали фермерских запасов, но по какой-то причине именно этот кочан вы хотите видеть в капустной начинке для пирожков на 8 Марта, вам поможет холодильник. Пара кочанов там прелестно поживут несколько месяцев. Лучше всего хранить капусту целиком, не промывая ее, пока вы не будете готовы к употреблению. Разрезание приведет к потере витамина С и более быстрой порче капусты. Оберните кочаны в пленку и уберите в ящик для более свежих продуктов холодильника.

В холодильнике без пищевой пленки капуста хранится около месяца при условии снятия верхних листов при увядании; в холодильнике капуста, завернутая в пищевую пленку, хранится до 5 месяцев.

Как хранить неполный кочан капусты

Если у вас остался неполный кочан капусты, он не пролежит так долго, как целый кочан, но пару недель выдюжит. Для хранения плотно заверните оставшуюся капусту в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник в ящике для свежих овощей. Если под пленкой образовались капли воды, необходимо ее развернуть, капусту обсушить и завернуть в новую пленку. Так поступайте каждый раз, когда появляется конденсат.

Проблемы при выращивании капусты

Здоровая капустная рассада имеет ярко-зеленые листочки, с сизым налетом, она коренастая и крепкая. Изменение внешнего вида растений говорит о появившихся проблемах.

Побледнение и пожелтение листьев капусты говорит о недостатке или избытке влаги, нехватке в почве азота. Если поливы организованы правильно, рассаду подкармливают раствором куриного помета (1 к 15).

Важно! Пожелтение и отмирание семядольных листочков – естественный процесс.

Явный недостаток света и слишком высокая температура. Устраняют причину вытягивания установкой дополнительных ламп и помещением рассады в прохладу.

Бедный на содержание питательных веществ грунт приводит к замедлению роста сеянцев. Рассаду подкармливают комплексным минеральным удобрением.

Заболевание «черная ножка» — распространенный недуг рассады, при избыточном поливе. В качестве профилактики, почву регулярно рыхлят, после полива посыпают золой или песком. В течение выращивания 2 раза поливают сеянцы Фитоспорином.

Капуста хорошо хранится в свежем виде

Капуста обладает важным свойством — долго хранится в свежем виде. Лежкость белокочанной капусты зависит прежде всего от сорта. Поскольку разные сорта капусты отличаются неодинаковой лежкостью, не стоит смешивать их при хранении.

Условия выращивания рассады капусты

Через 8-10 дней после посева появляются всходы капусты.

Температура содержания рассады капусты

Наступает, пожалуй, самый ответственный момент в выращивании рассады. В это время температуру необходимо снизить до +8. +10°С. Соблюдение правильного температурного режима — одно из важнейших условий. При более высоких температурах сеянцы быстро вытягиваются, болеют и часто погибают. Поэтому в домашних условиях рассада капусты разивается плохо.

В условиях городской квартиры самое подходящее место для выращивания рассады капусты — застекленная лоджия или балкон.

Через 1-2 недели температуру можно повысить до +15. +17°С, но и в это время растениям очень полезен перепад ночных и дневных температур и частое проветривание.

Полив рассады капусты на ранних этапах

В это время поливать посевы надо очень умеренно, давая почве просыхать между поливами. Когда у сеянцев появятся 1-2 настоящих листочка, можно начинать пикировку капусты.

Сеянец капусты перед пикировкой.

Как сохранить рано купленные саженцы с открытой корневой системой до высадки в сад

Как только в воздухе повеет весной, мы спешим на выставки,рынки и в магазины – закупать посадочный материал. Однако выбрать его – лишь полдела. Рассаду и саженцы нужно еще сохранить.

Чаще всего встречаются растения с открытой корневой системой. Чтобы они дошли до покупателя в наилучщем виде, продавцы сохраняют их в состоянии покоя, а для этого держат в холодильниках и перевозят в рефрижераторах, где поддерживается температура приблизительно –2 °С. Затем дают им медленно оттаять при низкой плюсовой температуре. Когда рассада попадает в наши руки, она все еще испытывает стресс и требует особого обращения.

Купив такое растение, в первую очередь осмотрите корневую систему, почки и ростки: если есть признаки гнилей или других грибных заболеваний, зачистите эти места и продезинфицируйте фунгицидами (Скор, Топаз, Хорус) или раствором бриллиантовой зелени. Старайтесь, чтобы корни не подсохли на воздухе, и не оставляйте их открытыми больше 10 минут.

Кое-какой материал до посадки в открытый грунт стоит поместить в холодильник,обернув корни пищевой рулонной пленкой. В первую очередь это выносливые растения с сильными гладкими корнями (хосты, лилейники), а также с мощными корневищами (ирисы бородатые, баданы, купены). Так же можно сохранить ирисы сибирские, астильбы, роджерсии, традесканции, кровохлебки, ландыши, волжанки.

https://youtube.com/watch?v=VQ_IeP6MNKU%3Frel%3D0

Корни полезно завернуть в слегка увлажненный мох сфагнум. Растения, особенно их корневую систему, нужно периодически осматривать, чтобы вовремя обнаружить болезнь. Если же какое-то из них тронется в рост, придется посадить его дома в землю. Почву желательно пропарить или хотя бы обработать слабым раствором марганцовки, затем подсушить и добавить древесной золы (до четверти объема).

Растения с неэластичной, рыхлой корневой системой в холодильнике хранятся плохо. К этой группе относят астры, борцы, ветреницы, водосборы, бруннеры, дельфиниумы, горянки, горечавки, морозники, гейхеры, нивяники, флоксы, примулы, купальницы, коровяки. Не выдерживают холода и растения открытых жарких и сухих мест произрастания, например, такие, как тысячелистники, мальвы, полыни, хризантемы, синеголовники, мордовники, пижмы. Их сразу же высаживают в контейнеры, добавив в почву до 20% песка, при этом корни надо укоротить и «искупать» в древесной золе.

Имейте в виду, что неподходящая температура воздуха и почвы – основная причина гибели посадочного материала. Комнатная температура стимулирует быстрый рост надземной части, корни при этом еще не успели укорениться и не могут в достаточной степени снабжать листья питательными веществами и влагой. Высаженные растения необходимо сначала содержать при 15–16°С, что даст возможность развиться корням, и только потом приучать к более высоким температурам. К яркому свету их также готовят постепенно,в течение 5–7 дней. Почва должна быть увлажнена минимально (полив водой комнатной температуры). Подрощенные многолетники высаживают в грунт после 10 июня, когда можно не опасаться возвратных заморозков.

Иллюстрации к материалу: Ольга Петина

Выращивание рассады капусты без пикировки

Несмотря на то, что капуста легко переносит пересадку, пикировка задерживает рост кустиков примерно на неделю. Вполне можно обойтись и без этой процедуры, если посеять капусту сразу в отдельные стаканы или в торфяные таблетки.

В каждый стаканчик опускают 1-2 семечка (позже лишний росток удаляют) и растят овощ по стандартной схеме. При подготовке десятка растений этот метод удобен и не хлопотен.

Если требуется получить 60 и более кустиков, применяют более простой метод: посев капусты в один общий ящик. Семена сразу распределяют по схеме 6 на 6 см, обеспечивая сеянцы достаточным количества пространства для роста.

После чего сажать капусту?

Лучшими предшественниками для капусты являются лук, чеснок, морковь, картофель, различные бобовые. Возвращать посадки капуста на старое место можно не ранее, чем через 3-4 года. Нельзя сажать капусту после редиса, редьки, руколы и других крестоцветных.

За два часа перед высадкой рассаду хорошо пролейте, можно даже 20-30 минут подержать её на поддоне с водой с добавлением Эпина (1 мл на 2 литра воды).

Пока рассада перед высадкой напитается влагой, подготовьте лунки для посадки. В каждую лунку внесите 1 стакан древесной золы, 1 столовую ложку двойного суперфосфата и 1 чайную ложку мочевины (или другого азотного удобрения). Тщательно перекопайте. Сделайте лунку такой глубины, чтобы рассада поместилась в ней до первого настоящего листа. Поместите в нее кубик с рассадой.

Заполните лунку водой. Когда вода впитается наполовину, засыпьте лунку почвой. Уплотнять не надо. Замульчируйте почву вокруг посаженной рассады капусты для того, чтобы влага дольше сохранялась в почве и после полива и не образовывалась почвенная корка.

Мульчирование высаженной в грунт рассады капусты.

Одновременно с рассадой капусты на грядку по садите рассаду высокого тагетеса. Это убережет ваш урожай от капустной белянки и других вредителей.

Полив рассады капусты.

Здоровая рассада капусты: без следов болезней и вредителей.

Как вырастить рассаду капусты

Существует множество способов посева капустных семян. Можно высевать овощ в теплицах, парниках, держать на домашнем подоконнике, выбирать для выращивания большие ящики или отдельные горшочки. У всех вариантов есть плюсы и минусы, но правильно выбранный грунт имеет важное значение.

Выбор грунта и посадочных емкостей

Для растений семейства крестоцветные необходима рыхлая, богатая гумусом почва. Рассадный грунт можно приобрести в магазине, купив смесь «Универсальная» или специальную «Для капусты».

Можно приготовить рассадный субстрат самостоятельно. Для этого берут:

1 часть не кислого торфа;
1 часть крупного речного песка;
1 часть жирного перегноя;
1 часть дерновой лесной земли (обычно набирают землю осенью из-под дуба).

Компоненты тщательно смешивают. Рекомендуется перед внесением дополнительных добавок грунт простерилизовать, чтобы уничтожить возможных перезимовавших вредителей. Для этого почву:

прокаливают в духовке, при температуре 170 градусов, около 15 минут;
пропаривают на водяной бане около часа;
проливают землю горячим малиновым раствором марганцовки или препаратом Максим.

Огородник выбирает тот способ дезинфекции почвы, который ему удобен. Магазинный грунт, как правило, уже обработан и не нуждается в протравливании.

На каждое ведро почвенной смеси вносят по 2 стакана древесной золы (используют золу только от сжигания деревьев и травы!), 40 г суперфосфата.

Важно! Если для рассады капусты набирают удобренный грунт с огородных грядок, нельзя брать землю с тех мест, где росли: капуста, горчица, брюква, редис и редька. В такой почве могут сохраниться возбудители болезней и насекомые – вредители.

Белокочанную капусту можно сеять в общие рассадные ящички, в дальнейшем рассаживая растения по отдельной посуде. Можно обойтись без пикировки, просто сея семена пореже. Но, в этом случае, рассада может получиться вытянувшаяся из-за нехватки света.

Практикуют посадку капусты в торфяные таблетки, отдельные 100-150 граммовые стаканчики. Пикировки такие растения не требуют, но на начальном этапе выращивания, такое количество стаканчиков «съедает» на подоконнике много места.

Опытные огородники практикуют интересный метод получения крепкой рассады белокочанной капусты, посевом семян в «улитки». Об этом методе посева овоща подробнее будет рассказано ниже.

Подготовка семян к посеву

Необходимость обработки семян капусты зависит от их состояния. Сейчас в продаже имеются семечки белокочанной капусты, которые уже заключены в оболочку из питательных веществ и обработаны от болезней.

Они заметно крупнее обычных семечек и имеют яркую окраску (зелёную, синюю, красную). Такие семена называются «дражжированные», они не нуждаются в дополнительной обработке.

Семечки капусты, собранные самостоятельно с растений, или купленные необработанными, нуждаются в предпосевной подготовке. Крестоцветные растения нередко страдают от фузариоза и других грибковых заболеваний. Возбудитель недуга может находиться на семечке.

Посадочный материал обрабатывают одним из таких средств:

Фитоспорин (половину чайной ложечки порошка на полстакана воды);
насыщенный розовый раствор марганцовки.

В перманганате калия семена выдерживают около 15 минут, в растворе специализированных препаратов – следуя инструкции. После протравливания, семечки подсушивают, рассыпав на чистой ткани, до сыпучего состояния и приступают к посеву.

выдерживание семян капусты в растворе алоэ (пара капель на стакан воды);
прогревание семечек в горячей воде (температура +50 градусов) в течение 15 минут;
замачивание в растворе перекиси водорода (1 ст. ложка перекиси 3% на 2 стакана воды) на 12 ч.

Все эти обработки направлены на обеззараживание, ускорение прорастания и укрепление иммунитета растений.

Интересно. Некоторые огородники применяют прием, направленный на стимуляцию прорастания и закалку семени. Суть метода заключается в том, что после замачивания в теплом растворе фунгицида, капусту помещают в тряпочку и убирают на сутки в холодильник. Хранят семена в овощном отсеке, при температуре +4 +6 градусов. Считается, что такая закалка положительно воздействует на силу прорастания семечка и укрепляет иммунитет будущего растения.

Как правильно посадить капусту на рассаду

Семечки капусты мелкие, их не следует погружать в почву на большую глубину – они могут не взойти. Рекомендуемая глубина заделки – 7-9 мм, расстояние между семенами 2,5-3 см (при условии последующей пикировки) и до 6 см (без пикировки).

Сеять капусту необходимо в увлажненный грунт. Особенно это важно для дражжированных семечек. При недостатке влаги в почве оболочка семени может не раствориться и не дать возможности ростку прорасти.

Посуду с капустой накрывают полиэтиленовой или пищевой пленкой, куском стекла и убирают для проращивания. Комфортная температура для прорастания +20 градусов. Всходы могут появиться уже на 3 день или прорастать в течение недели.

Как подготовить белокочанную капусту к хранению

Правильное хранение замедляет процесс дыхания капусты. Чем активнее капуста дышит, тем быстрее она увядает и начинает портиться. Следуйте приведенным ниже советам, чтобы успешно хранить капусту зимой:

Оставьте все листья на кочане. Наружные листья кочана защищают внутренние и более нежные листья, особенно помогая удерживать влагу.
Не мойте капусту, пока не будете готовы к употреблению. Протрите сухой тряпкой сильные загрязнения.
Бережно обращайтесь с капустой. Если вы используете только часть кочана, плотно заверните оставшуюся часть и положите в холодильник.
Если повреждение кочана замечено в самом начале,слой пораженных гниением листьев аккуратно удалите, заверните кочан в полиэтиленовую пленку и храните отдельно. Используйте в первую очередь.
Постарайтесь свести к минимуму образование ушибов на кочанах. Любое повреждение клеток приводит к более быстрому увяданию.

Урожай, собранный после первых заморозков, хранится дольше и лучше. Объясняется это просто: при низкой температуре капуста перестает «дышать», как будто дополнительно сохраняет себя. А вот овощи, собранные до наступления заморозков, при температуре +6. +7 °С, полежат гораздо меньше.

Советы по выращиванию капусты вы найдете в этой подборке >>>

Капусту нужно хранить при температуре от 0 до +1°C

В домашних условиях капусту хранят разными способами в зависимости от ее количества и технических возможностей.

Например, в подвале в песке или в бумаге, которую периодически меняют на сухую. Еще ее можно хранить в подвешенном состоянии или на стеллажах.

Лучше и дольше всего капуста хранится при температуре от 0 до 1°C и относительной влажности воздуха 90 — 95%, однако для белокочанной капусты допускается температура до минус 0,8 °C. Уменьшение температуры ниже минус 0,8 °C может привести к подмораживанию тканей листьев.

При температуре выше 4°C капуста начинает активно расти.

Сорта белокочанной капусты для длительного хранения

В наше время на рынке семян появляются все новые сорта и гибриды долгоиграющей капусты, и какой из них выбрать, зависит только от ваших пожеланий и предпочтений. Новые сорта и гибриды позволяют выращивать овощи, более устойчивые к болезням. Вы можете выбрать семена, адаптированные к определенным климатическим условиям, разным срокам прорастания и степени морозостойкости. Но этот совет вряд ли поможет в текущем сезоне, когда урожай уже собран:), так что возьмите на заметку и поэкспериментируйте потом. А сейчас узнать, что за сорт капусты продается в магазине или на рынке, довольно сложно.

Сорта белокочанной капусты для длительного хранения: Агрессор, Амагер 611 (7 месяцев), Московская поздняя 9, F1 Гарант, Амагер 611, F1 Мама, F1 Мегатон, Валентина, F1 Арктика, F1 Колобок (для майского потребления после длительного хранения), Сахарная голова, Лежкий, Метель, Сибирячка, Лидер, F1 Экстра (до 7 месяцев), Три богатыря (до 8 месяцев), Зимовка 1474 (6 месяцев), и другие. Подробнее о сортах белокочанной капусты вы можете узнать здесь >>>.

Выбор рассады

Способов вырастить посадочный материал несколько. Проращивание семян может происходить:

в торфяных горшках с субстратом,
деревянных ящиках, наполненных землей,
теплице.

От вида выращивания рассады и будет зависеть, какая у нее корневая система.

Если корни растения не находятся в земле (оно имеет открытую корневую систему), их можно внимательно рассмотреть при покупке. Отличительной особенностью нормальной корневой системы является немного «растопыренное» положение корневых отростков, которые хорошо развиты, и сложенное в виде клубочка или бутончика – молодых.

Наличие остатков земли на корнях обязательно. При этом земля должна быть слегка влажноватой, рассыпчатой и осыпаться при небольшом встряхивании.

Если корни находятся в густой почвенной смеси и свисают наподобие закрытого бутона – рассада несвежая. Даже если при этом листочки еще не обвисли и производят хорошее впечатление, приобретать такой товар не следует. Приживаемость такой рассады будет под большим вопросом.

Корни, находящиеся в почвенной смеси (болтушка), должны быть видны. Наростов, бугров, кончиков с грубой пожелтевшей коркой на них присутствовать не должно.

Самым практичным приобретением считается покупка посадочного материала в емкостях с почвой (закрытая корневая система). Он может быть выращен в различных видах тары, включая горшки, таблетки, стаканчики, торфяные емкости.

Хорошо в открытом грунте происходит адаптация растений, имеющих мочковатую корневую систему. А вот стержневая приживется гораздо хуже.

Приобретение рассады арбузов, кабачков, патиссонов, огурцов практичнее и удобнее, если растения находятся в отдельных емкостях с почвой (закрытая корневая система). Тогда при высадке (используется метод перевалки) вероятность повреждения центрального корня будет минимальной.

Подвал, погреб, холодильник

К вопросу о хранении — в этом деле важна не только упаковка, но и микроклимат, то есть поддержание определенной влажности и температуры в помещении, где хранятся саженцы до посадки. Обычно оптимальная температура и влажность в помещении, предназначенном для хранения саженцев, соответствует таковой на нижней полке холодильника. Конечно большие саженцы мы туда не поместим, но создать оптимальные условия частыми проветриваниями того же погреба вполне можем. Поддерживая температуру около нуля, мы продлеваем естественный покой саженцев, который продолжаться будет до периода высадки.

В период хранения важна забота о саженцах, так, например, яблоню с удовольствием могут погрызть мыши, поэтому в погребе желательно разбросать отраву или расставить мышеловки, ну а саженцы лучше лишний раз не тревожить, с ними вряд ли что-то может случиться, можно лишь иногда проверять состояние почек, не разматывая упаковку.

Очень крупные саженцы, такие как яблони, груши, вишню и сливу проще всего хранить в подвале, не укутывая в пленку, а прикопав их корневую систему во влажные опилки. Для них оптимальной температурой может быть и небольшая плюсовая + 2+3°С.

Как хранить капусту в частном доме

Частный дом дает больше возможностей хранить капусту в свежем виде всю зиму, чем квартира. Если есть подполье, всевозможные пристройки, гаражи, сараи и т. , вы везунчик. О том, как сделать погреб по всем правилам, вы можете узнать здесь >>>

Такие помещения идеальны для хранения в них богатого урожая, в том числе капусты. Температура должна быть не выше +10 ° С.

Проводится водой комнатной температуры. Полив в это время весьма умеренный. Хотя недостаток влаги затормаживает рост рассады, ее избыток еще более вреден для капусты: он приводит к загниванию корней, полеганию и поражению черной ножкой. Очень полезно для рассады частое проветривание и перепад ночной и дневной температуры.

Капусту выращивают рассадой

Рассаду высаживают вечером или в пасмурную погоду.

высадка рассады капусты в грунт

На грядках делают лунки, вносят в каждую по 60-100 г золы и удобрение (перепревший навоз или компост — из расчета 1 ведро на 1 кв. Перемешивают все с землей. Глубина посадки — по первый настоящий лист.

После обильного полива почву вокруг корней надо хорошо уплотнить. Если погода жаркая, то пересаженные растения лучше прикрыть колпаками из газеты. То же самое делают при сильных заморозках. Очень холодной весной можно воспользоваться и любым укрывным материалом типа лутрасила.

Уход за рассадой капусты после всходов

Капуста белокочанная считается неприхотливой культурой, но и у нее имеются свои предпочтения. Чтобы рассада выросли крепкая, здоровая и хорошо перенесли пересадку в открытый грунт, ей необходим должный уход после всходов. А заключается он в своевременных поливах, подкормках и соблюдении температурного режима.

Освещение и температурный режим

Сразу после появления всходов, сеянцы капусты выставляют на самый светлый подоконник. Если окна в квартире выходят на север и естественного освещения недостаточно, необходимо подвесить (на высоте 40-50 см) над рассадой люминесцентную лампу или специальную фито лампу.

Комфортная для рассады температура воздуха составляет +20 +22 градуса днем и +16 +17 ночью. Добиться таких условий в обычной квартире сложно. К активно работающему отоплению добавляет сухой воздух, рассада вытягивается.

Огородники решают проблему по-разному:

отделяют ящики с рассадой от батарей пленкой или фольгой;
на ночь открывают форточку, отделяя капусту от остальной комнаты пленочной шторой;
сооружают небольшие теплички на рассадные ящики и держат капусту на застеклённом балконе или лоджии.

Повысить влажность воздуха до комфортного для рассады, поможет расстановка мисочек с водой вблизи плошек с посевами.

Все же, самая крепкая и закаленная рассада получается, если сеять капусту в парник или теплицу. Обилие света и прохлада не дают растениям вытягиваться, а ночные понижения температуры до +5 градусов, только закаляют капусту.

Хорошая рассада имеет сизовато-зелёный оттенок, это признак того, что растение выращивалось в комфортных условиях.

Пикировка сеянцев

Густо посеянную капусту пикируют, когда на растениях раскроется второй настоящий листочек. Для пересадки готовят отдельные пластиковые стаканы, емкостью в 200 мл или просторный рассадный ящик, глубиной 8 см. В ящике рассаду размещают на расстоянии 6-8 см друг от друга.

Перед рассадкой рассаду обильно поливают. Вытаскивать сеянцы из почвы удобно при помощи обычной вилки. Пересаживая капусту в новый грунт, растение заглубляют в почву до уровня начала роста настоящего листа.

Некоторые огородники прищипывают центральный корешок сеянца, укорачивая его на четверть. Считается, что эта процедура стимулирует рост боковых всасывающих корешков и растение получает больше питания.

Важно! Стебли у капусты хрусткие и ломкие, нельзя переносить растение, взяв его за листочек.

Первые несколько дней после пересадки, необходимо поддерживать постоянную влажность почвы. Для уменьшения стресса, можно обрызгать растения раствором Эпина.

Полив и подкормки

Капуста влаголюбива, но застоя влаги в почве не терпит. Ее поливают 2-3 раза в неделю, следя, чтобы в поддоне после полива не скапливалась вода.

Если рассадный грунт был основательно заправлен перегноем и суперфосфатом, дополнительных подкормок капусте не требуется. Если растения имеют бледную окраску листьев и отстают в росте, вероятно, им не хватает питания. Через неделю после пикировки, рассаду поливают раствором любого комплексного минерального удобрения (Кемира, Радуга, Агрикола).

Закаливание

Если капусту растят в условиях стандартной городской квартиры, при высокой температуре, она будет изнеженная и вытянувшаяся. Высаженная в грунт, такая капуста может погибнуть даже от небольших заморозков.

Начиная с возраста 5 недель, растения приучают к прохладе – выносят на балкон, открывают на ночь окно (при температуре воздуха ночью не ниже +7 +9 градусов). Приучают к прохладе растения постепенно, начиная с пары часов нахождения на улице.

В частном доме легче закалить рассаду. Ее выставляют на улицу, сооружая простенькую тепличку из проволочных дуг и плёнки или белого лутрасила.

Как вырастить рассаду капусты в улитке

Оригинальный метод подготовки рассады, существенно экономящий место на подоконнике.

Для такого метода посадки потребуется:

немного рассадной земли;
лента из вспененного материала (подложка под линолеум), шириной 10 см и длиной около метра;
резинка или верёвка;
широкая круглая посуда;

Ленту раскладывают на столе во всю длину, насыпают на нее почву, слоем 1-1,5 см. Отступив от верхнего края 1 см, раскладывают по всей длине ленты семена капусты, на расстоянии 3-5 см. Присыпают их почвой.

Соблюдая осторожность, бережно сворачивают рулон с семенами и землей, формируя «улитку». Закрепляют конструкцию резинкой или верёвочкой.

Улитку ставят стоймя (стороной с семенами вверх!) в подготовленную посуду, куда налита вода. Всё, посадка завершена.

Сеянцы капусты хорошо себя чувствуют в такой конструкции до момента пикировки. Рассадить растения очень удобно – достаточно развернуть ленту и корешки окажутся «как на ладони». Не придётся ничего распутывать и размачивать.

Как выбрать белокочанную капусту для долгого хранения

В первую очередь хранение капусты начинается в продуктовом магазине (или на огороде). Независимо от сорта для долгого хранения отберите самые тугие, наполненные и тяжелые кочаны, у которых листья плотно прилегают к кочану. Чем плотнее прикреплены листья, тем меньше места для попадания воздуха и лучше сохранность. Для хранения следует избегать капусты с любыми признаками пятен, увядания или обесцвечивания, поскольку все это может ускорить старение или болезни.

Оптимальный режим хранения капусты

Никакие ухищрения не помогут сохранить капусту на зиму, если не соблюдается подходящая для этого температура. Капуста не любит жару и холод. Допустимая температура хранения капусты на зиму — от +0 до +5 °С. Идеальная температура — от +0 до +2 °С.

При температуре ниже 0 °С кочаны промерзнут и начнут гнить. При температуре выше +5 °С капуста увянет и запустит процесс распада. Самый ненадежный и небрежный способ хранения капусты — в квартире при комнатной температуре.

Основные способы хранения капусты:

В непромерзающем подвале (гараже)
На утепленном балконе
В холодильнике
В переработанном виде (замораживание, квашение)

Наслаждайтесь капустой в любое время года!

Когда пересаживать рассаду капусты в открытый грунт

Белокочанную капусту высаживают на грядку в мае – начале июня. Небольшие заморозки не страшны культуре, если было проведено закаливание. Ранние сорта выгодно поместить в грунт, как можно раньше, чтобы получить урожай уже в конце июня.

Для защиты от серьёзных ночных заморозков, растения защищают плёнкой, лутрасилом и соломой (рыхло засыпая кустики «с головой»).

Позднюю капусту сажают в конце мая – начале июня. Заморозки в это время уже не страшны, но молодые и нежные растения могут стать жертвой крестоцветной блошки. Защитить рассаду можно, обсыпав кустики табачной пылью, мелкой древесной золой или порошком горчицы.

Для капусты готовят грядку на открытом солнечном месте. Хорошие предшественники культуры: бобы, огурцы, тыква. Не сажают ее после растений семейства Крестоцветные и Паслёновые.

На каждый метр капустной грядки вносят по ведру перепревшего навоза или компоста, по 30 г суперфосфата и 20 г сульфата калия.

Схема посадки ранней капусты 30 на 40 см, среднеспелой 40 на 50 см, поздней 60 на 70 см. Рассаду высаживают в пасмурную погоду или вечером, когда солнце уже заходит. Первые 3-4 дня капусту «отливают» — обильно поливают, орошая листочки. Так создаётся необходимая для лучшего приживания растения влажность воздуха.