Посадка брюссельской капусты в 2020 году

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно. Капуста

Подготовка рассады

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Удобнее использовать не вместительные ящики, а отдельные стаканчики. Размещенные по индивидуальным брикетам из кокосового волокна или торфяным таблеткам, ростки не нуждаются в пикировке, защищены от инфицирования «черной ножкой». При посеве дома трудности могут возникнуть с созданием комфортных условий и необходимостью дополнительного освещения.

Емкости с появившимися всходами выносят на застекленный, утепленный, светлый балкон или лоджию

Подкармливают сеянцы два раза слабым раствором хелатов внекорневым способом: в стадии 2 настоящих листочков и через 2 недели после этого.

Саженцы готовы к переезду в огород в возрасте двух месяцев. За 10-14 дней перед этим их начинают постепенно приучать к внешним факторам, «выгуливая» каждый день по 20-30 минут. За 3-4 дня до высадки полив следует прекратить. Убедившись, что почва на глубине 10-15 см прогрета до температуры не ниже 10 градусов, рассаду располагают в лунках, засыпая до семядолей. Первое время после посадки нежные растения прикрывают дышащим, отражающим свет материалом.

Опытные огородники для борьбы с сорняками застилают капустные грядки лотками из-под яиц, делая в центре каждого отверстие под саженец (фото автора)

С чем особенность брюссельской капусты

На одном растении находится множество маленьких кочанов (примерно 20-70 штук), эти кочанчики и употребляют в пищу. Деликатесный овощ обладает высокой пищевой ценностью. Крайне полезна для человека благодаря огромному запасу витамина C и другим витаминов, антиоксидантов.

Из брюссельской капусты можно делать прекрасные блюда и гастрономические изыски. Употреблять маленькие кочаны можно в пищу в сыром виде, запеченными, жаренными, варенными, приготовленными на пару. Ее можно хранить в холодильнике, или же отправить на долгое хранение в морозильник.

Брюссельская капуста — холодостойкое растение. При выращивании в открытом грунте важна пониженная температура (поэтому культура идеально подходит для выращивания в Подмосковье, Сибири, на Урале, в Ленинградской области). При высокой температуре (более 20 градусов) кочаны плохо завязываются, формируются, не созревают. Хорошо переносит кратковременные заморозки, неблагоприятные погодные условия (кстати, если собрать урожай после небольших заморозков, то кочанчики приобретут сладкий привкус). Важный секрет успешного выращивания рассады — поддержание пониженной температуры.

Жара — враг брюссельской капусты.

Если у вас нет возможности обеспечить в квартире оптимальные условия (пониженную температуру), то вырастить хорошую рассаду брюссельской капусты будет трудно. В этом случае лучше посеять семена на временную грядку (или ящик) в парнике или теплице.

Капуста была выведена в Бельгии (именно поэтому она и называется брюссельской), как раз в этой стране идеальное прохладное лето для выращивания этой культуры.

Выращивание брюссельской капусты

https://youtube.com/watch?v=g-7svff00qc%3Ffeature%3Doembed

Если вы желаете ежегодно иметь щедрый урожай красивых и полезных капустных головок для своей семьи, с помощью наших советов по выращиванию за брюссельской капустой можно на это рассчитывать даже на небольшом участке, не прикладывая особых усилий. Желаем, чтобы все ваши усилия увенчались успехом!

Высадка на постоянное место

Приблизительно к концу весны или началу лета, когда сеянцы обзаведутся 4-6 настоящими листочками, растения считаются готовыми к переезду. Для культуры выбирают хорошо освещенные, солнечные участки. При нехватке света растения не сумеют сформировать завязи, и не образуют плодов.

Почва должна быть насыщенной органикой и хорошо обработанной. К тщательно перекопанному грунту добавляют органику (например, компост) и минеральные удобрения (калий). В кислый грунт вносят доломитовую муку или гашеную известь. За пару недель до посадки в землю добавляют аммиачную селитру или мочевину (20 г на 1 кв.

  • Перед высадкой грунт обильно увлажняют (за пару часов).
  • Расстояние между отдельными растениями должно составлять около полуметра.
  • Глубина лунки составляет 15 см.
  • Растения засыпают почвой до нижних листочков, хорошо утрамбовывая.
  • После завершения посадки растения вновь поливают.

Первое время после посадки (половину месяца) желательно создать культуре комфортные условия. Чтобы избежать резких перепадов температуры и исключить попадание на растения прямых лучей солнца, их укрывают отражающим свет (белым или светлым) материалом.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Культура для терпеливых

В России из-за сравнительно короткого теплого сезона брюссельскую не возделывают в промышленных масштабах. Овощеводы справедливо замечают, что затраты не оправданы с экономической и технической точки зрения. Чаще ею занимаются любители необычных экспериментов на дачах и приусадебных участках, выращивая для собственного потребления. Коммерческий интерес проявляют владельцы фермерских хозяйств в Краснодарском крае, Крыму, на Кавказе, Ставрополье.

Учитывая длительный период вегетации, российские огородники, как правило, применяют рассадный способ, проводя посев в домашних или тепличных условиях

Чтобы снять урожай миниатюрных кочанчиков, нужно набраться терпения, потому что даже у скороспелых сортов от посева в домашних условиях на рассаду до начала сбора проходит около 5 месяцев. Молодые растения очень уязвимы в первые дни после высадки в открытый грунт. Некоторое количество саженцев гибнет, не преодолев момент адаптации. На месте выпавших придется подсаживать новые, поэтому брюссельку лучше сеять с запасом.

Полезные свойства капусты

Кочаны брюссельской капусты можно отнести к ценным диетическим продуктам. В их состав входит много полезнейших для организма микроэлементов и веществ. Например, это пищевые волокна — до 1,8%, сахароза — до 5,6%, крахмал — до 0,8%, сырой белок — до 5%, большое количество аминокислот и ферментов.

Овощная культура богата сложнейшим биохимическим составом, входят разные группы витаминов, минералов, соли. Нужно отметить, что этот вид капусты намного превосходит другие по содержанию аскорбиновой кислоты, а это примерно в 3-4 раза. Показатель можно приравнять с данными цитрусовых фруктов и черной смородины. Белка больше, чем в бобовых культурах в 4-6 раз.

При частом употреблении в малых количествах кочанов брюссельской капусты можно восполнить недостаток питательных веществ в организме. В этом случае капуста выступает в качестве оздоровительной программы, так как огородный овощ обладает многими лекарственными свойствами, например:

  • Стимуляция перистальтики кишечника, умственной деятельности.
  • Помогает вывести из организма токсические вещества.
  • Нормализует работу иммунной системы, кислотно-щелочной баланс.
  • Стабилизирует функциональность поджелудочной железы.
  • Улучшается острота зрения.
  • Помогает заживить и восстановить слизистую желудка, снизить избыточную массу тела.

На сегодня не так часто можно встретить брюссельскую капусту в приусадебных хозяйствах. Но это вопрос времени. Многие уже успели оценить этот овощ за его морозоустойчивые качества, насыщенность витаминами, питательными микроэлементами, отменную сохранность при длительном хранении.

https://youtube.com/watch?v=g-7svff00qc%3Ffeature%3Doembed

Об авторе: Виктория Семёновна Находкина

Ведущий научный сотрудник лаборатории овощных и ягодных культур Якутского научно-исследовательского института сельского хозяйства Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук, Республика Саха (Якутия).

Посев семян брюссельской капусты

Семена капусты можно высаживать на рассаду в отдельные стаканчики и ящики, заполненные питательным грунтом. В любом случае тара для посадки должна быть прочной, ведь рассаду до пересадки в открытый грунт выращивают в течение 2 месяцев.

Грунт готовят самостоятельно, смешав 1 часть листового перегноя; 1 часть песка, 1 часть торфа. Листовой перегной можно заменить плодородной дерновой почвой. На ведро смеси полезно добавить:

  • Суперфосфат – 1 ч. л.
  • Древесная зола – от 3 до 4 ст. л.

Семена высаживают в индивидуальные стаканчики по одной штуке, в общем ящике расстояние между растениями выдерживают не менее 4 см. Глубина заделки – не более 1,5 см. После посева грунт в ящиках аккуратно увлажняют.

Проращивание рассады проводят в помещении с хорошим освещением, дневная температура – около 16 градусов, ночью ее снижают до +5+6С.

Полив проводят дозировано, не рекомендуется слишком заливать рассаду и превращать грунт в болотную жижу.

Подкормка рассады

За время роста рассады удобрение под корень вносится дважды:

  • В стадии 2 листа – проводят полив питательным раствором (в 10 л воды растворяют 40 г суперфосфата, 20 г аммиачной селитры и 10 г сернокислого калия).
  • Через 2 недели после первой подкормки – для полива используют раствор (на 10 л воды добавляют суперфосфат — 60 г; аммиачная селитра — 30 г; сернокислый калий — 20 г).

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Посадка брюссельской капусты в открытый грунт

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Для того, чтобы вырастить прекрасный урожай брюссельской капусты необходимо подобрать хорошо освещенный участок, где солнца побольше. Важно соблюдать принципы севооборота, чтобы обезопасить рассаду от перекрестных заболеваний:

  • Хорошо капусте будет после картошки, моркови, кабачков, бобовых, зерновых и сидератных культур, огурцов, лука. Рекомендуем посадить перед капустой сидеарт – горчицу, как это сделать и чем она полезна, читаем здесь.;
  • НЕ высаживать брюссельскую капусту сразу после любых других видов капусты, редиски, репки, турнепса, дайкона, томатов, свеклы. В этом случае стоит подождать 3-4 года.

Если осенью вы не внесли известь, то это можно сделать за две с половиной недели до посадки.

При посадке в каждую лунку нужно насыпать и смешать с землей по 1 ст. толченной скорлупы, луковой шелухи, по 2 ст. л золы и суперфосфата, добавить по 1 ч. мочевины.

Как и когда сажать брюссельскую капусту

Рассаду, на которой есть 4-5 настоящих листочков, крепенькую и коренастую, высаживают с середины мая по первую половину июня. Делать это надо в довольно пасмурный день, или после захода солнца. Саму рассаду за неделю перед посадкой перестают поливать, а в день посадки хорошо увлажняют. Так же надо полить сами лунки до посадки.

Лунки формируют по схеме не менее 50*50 см, будет лучше 60*60 см.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Выкапывается ямка размером чуть глубже, чем корневая система саженцев. Осторожно вывалить вместе с комом земли сеянец, выпрямить, присыпать землей, уплотнить и полить.

В климатических условиях, с продолжительным сроком солнечных дней, можно высаживать ранние сорта капусты сразу семенами в хорошо прогретую почву. Причем, чтобы получить хорошо сформированные кочаны, садить семена надо уже в середине апреля. Семена вносят во влажный, удобренный грунт в бороздки 2,5 см глубиной группами по 4-5 штучек. Присыпать землей и прикрыть срезанными 1, 5 литровыми бутылками – создать такие микропарнички. После появления первых росточков, их надо слегка проредить. Через 12 дней проредить так, чтобы остался только один самый бодрый сеянец.

Уход за брюссельской капустой

Агротехника выращивания брюссельской капусты не отличается от ухода за капустой белокочанной. Разница только в том, что этот вид капусты не требуется окучивать.

В остальном: бережное рыхление; полив примерно один раз в неделю; удаление сорняков; осмотр растений на предмет выявления вредителей.

Подкармливают взрослые растения 2 раза: через 7 дней после пересадки поливают кусты раствором нитрофоски – по 5 л на одно растение. Вторую подкормку проводят в стадии появления кочанчиков.

Автор статьи: Оксана Артеменко

Уборка и хранение культуры

Кочаны брюссельской капусты убирают по мере созревания. Первыми убирают, растущие в нижних пазухах. Такой маневр позволяет кочанам, растущим выше, набирать плотности и объемности. Когда опадают пазушные листья, можно кочаны убрать полностью.

По мнению огородников, уборка брюссельской капусты должна быть проведена до наступления первых осенних заморозков. Растение не сможет перенести температуру, опустившуюся ниже −100С, а до этого времени капуста набирает свой вкус.

Для лучшего хранения рекомендуется овощ убирать вместе с кочерыжкой и длинными стеблями. При этом защитный налетный слой с листьев не убирать. В таком состоянии капуста с кочанами способна храниться до 3-6 месяцев. Некоторые садоводы выкапывают овощ вместе с грунтом и помещают в подвале в длинные деревянные ящики.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Полив и подкормка

Полив должен быть умеренным, при этом нельзя допускать пересыхания почвы. Воду желательно отстаивать, чтобы она не была ледяной. При формировании кочанчиков растению требуется больше влаги – поливы становятся обильнее.

Когда растения немного окрепнут, примерно через 10 дней, проводится первая подкормка. На квадратный метр площади вносят 2-3 грамма калия. При формировании завязей для удобрения используют смесь раствора золы с настоем птичьего помета.

В фазу розетки сеянцы поливают следующим составом – на ведро воды 2 г мочевины, по 20 г хлористого калия и суперфосфата (на один экземпляр 0,5 л). На этапе формирования кочанов используют другой раствор – на 10 л воды 3 г мочевины, по 30 г хлористого калия и суперфосфата. Песчаные почвы требуют внесения магниевых составов.

Соблюдая простые правила, можно вырастить на участке чудесную брюссельскую капусту. А если Вас заинтересуют другие виды экзотической капусты, предлагаем обратить внимание на Кольраби – это вид капусты, внешне больше напоминающий репу. Ее ценят за сочный вкус и огромную пользу, которую употребление этого продукта приносит организму. А мы расскажем про особенности её выращивания и хранения.

Непростой выбор

Брюссельская капуста бывает разных цветов: изумрудно-зеленая, светло-салатовая, с сизо-восковым налетом.

Насыщенный фиолетово-красный цвет вкусным маленьким вилочкам придают растительные пигменты – антоцианы

Для большинства регионов России (Ленинградская область, Подмосковье, Урал, Сибирь) подходят раннеспелые сорта и гибриды («Абакус F1», «Розелла», «Франклин F1» и др. ), выращиваемые рассадным способом.

Вырастить брюссельскую капусту из семян непосредственным посевом в грунт можно только в южных районах. При выборе обязательно обращают внимание на такие характеристики как дружное созревание, одномерность и выровненность плодов. Надо понимать, что понятие ранней спелости касательно «розенколь» весьма относительно. В разных климатических зонах возможны «отклонения» от сроков ожидания урожая, заявленных в описаниях оригинаторов.

Выбор посадочного материала в продаже довольно ограничен, особенно по сравнению с другими видами капустных культур

Некоторые огородники предпочитают приобретать семена гибридов, причем зарубежной селекции, которые отличаются повышенным содержанием белков, минеральных солей, каротина. Они обладают гарантированной устойчивостью к негативному влиянию внешних факторов, хорошим иммунитетом, способностью противостоять вредителями. Допущены ли они к использованию на территории РФ, легко узнать в перечне Госсреестра.

Уход в открытом грунте

Под грядки для брюссельки загодя выбирают хорошо освещаемые солнцем участки. Землю важно перекопать, обеззаразить, заправить фосфорно-калийными удобрениями. Кислые грунты предварительно известкуют осенью древесной золой, пушонкой, доломитовой мукой.

Как минимум один раз в неделю требуется обильный полив. После появления вилочков частоту орошения увеличивают, при этом следят, чтобы в прикорневой зоне влага не застаивалась. Благодаря наличию мощной корневой системы, овощи достаточно легко переносят кратковременную засуху. Но все подкормки проводят только после увлажнения.

Почву рекомендуют закрывать мульчей, иначе после каждого полива или дождя ее придется рыхлить, чтобы не допускать образования твердой корки

Удобрения

Ускорить созревание можно при помощи правильно подобранного питания. Традиционно применяют смесь суперфосфата, сернокислого калия, селитры.

Данная культура восприимчива также к нехватке кальция, бора, цинка, серы, магния, молибдена. Дефицит необходимых веществ не всегда связан с их отсутствием в почве или во вносимых растворах. В сложных условиях (ветреная погода, затяжные дожди, зной, засуха) корневая система не в состоянии поглощать и транспортировать питание в надземные части. Листовые пластины грубеют, утолщаются, наращивая восковой налет. Минералы, которые могли бы доставляться напрямую через них при внекорневых подкормках уже не проникнут сквозь отталкивающий слой. Из-за возникшего кальциевого голодания внутри головок, вокруг конуса нарастания, начинается побурение и гниение сердцевины.

Чувствительная нехватка бора приводит к ухудшению качества кочанчиков – пустотелости, рыхлости

Вопросы насыщения микроэлементами и их доступности сквозь восковой налет отлично решает лигнинполикарбоксиловая кислота в составе универсальных комплексообразователей природного происхождения линейки Brexil Duo и Brexil Mix. Аналогичной формулой обладает «Рексолин Ca10». Посадки поддерживают строго сбалансированной подкормкой через 2 недели после высадки рассады и перед декапитацией (прищипкой верхушечной почки).

Пикировка рассады брюссельской капусты

Проведение этой процедуры начинают, когда сеянцы приобретают настоящий листочек. Их переносят в стаканчики с питательным грунтом: аккуратно вытянув растения из земли и осторожно расправив тонкие корешки (центральный можно укоротить), их углубляют по семядольные листья.

Рассаженные по стаканчикам растения рекомендуется поливать лишь тогда, когда грунт в них подсохнет. Сразу посеянная в отдельные емкости (специальные кубики или стаканчики) рассада не нуждается в пикировке – прямо в таком виде она переносится на гряды.

Выращивание рассады

В продажу поступают семена, уже прошедшие предпосевную подготовку промышленным способом. Но провести специальные мероприятия по их подготовке можно и дома. Для этого они:

  • Помещаются в нагретую до 50°C воду на 20 мин.
  • Пару мин охлаждаются под струей холодной воды.
  • Замачиваются в растворе Эпина или Корневина (12 часов).
  • Ополаскиваются, на сутки убираются на нижнюю полку холодильника.
  • После извлечения из холодильника тщательно просушиваются.

Почва должна состоять из торфа, песка и дерновой земли в равных соотношениях. К этой смеси можно добавить золу, препятствующую развитию заболеваний сеянцев.

В ящики посев осуществляют таким образом, чтобы расстояние между растениями составляло примерно 4 см. Семена заглубляются на полтора сантиметра, затем почва увлажняется. Но удобнее использовать для выращивания не ящики, а отдельные стаканчики, в которых легко переносить растения в грунт.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Вредители и болезни

При качественном уходе розенколь слабо поражается болезнями и вредителями. В течение 2-3 лет ни до, ни после нее, ни даже рядом нежелательно сажать растения родственного семейства (в том числе сидераты). Лучшие предшественники для нее – бобовые, тыквенные, лук.

Защитить от нападок гусениц, капустной блошки и других листогрызущих паразитов помогает попеременное опрыскивание микробиологическими препаратами «Лепидоцид», «Битоксибациллин», «Энтомофторин». Обезопасить насаждения от нашествия летающих насекомых можно с помощью натягивания мелкоячеистой сетки высоко над макушками. Части растения не должны соприкасаться с материалом. Предупреждая нашествие прожорливых брюхоногих, пространство между рядками густо опудривают едкой табачно-перечной пылью, периодически обновляя слой.

Для брюссельской опасны типичные болезни и вредители, от которых страдают все капустные

Из распространенных заболеваний (фузариоз, альтернариоз, фомоз, сосудистый бактериоз) наиболее серьезную угрозу представляют кила и мозаичные вирусы.

Лечить болезнь, вызываемую плазмодиофоровым слизевиком, трудно, поэтому важно соблюдать севооборот и осуществлять грамотную мелиорацию почвы. Хорошей профилактикой служит внесение соответствующих доз раскислителей.

Проблемы с различными мозаиками, к сожалению, нельзя устранить никакими методами.

Когда сажать семена брюссельской капусты на рассаду

У брюссельской капусты длительный вегетационный период (от всходов до созревания урожая) составляет примерно 130-180 суток (4-6 месяцев). Растение начнет формировать маленькие кочаны, которые потом будут собраны в качестве урожая, только через 100-120 суток. Поэтому в холодных регионах предварительное выращивание рассады обязательно!

Чтобы растениям хватило времени на полноценную вегетацию (в том числе и на плодоношение), необходимо еще в домашних условиях заблаговременно посеять семена на рассаду. Рассаду можно высаживать в открытый грунт в возрасте примерно 2 месяца. Поэтому при высадке растений в открытый грунт во второй половине мая, можно сеять семена в середине марта.

Как отличить рассаду брюссельской капусты от белокочанной

Хотим заверить, что проверенный продавец вам не подсунет другую рассаду, вместо спрашиваемой. Если путаница возникла, то принципиально условия выращивания не отличаются. Тем не менее, некоторые различия в рассаде есть:

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Рассада белокочанной капусты

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Рассада брюссельской капусты

Секреты агротехники

Брюссельскую капусту не окучивают и не затеняют, как, например, цветную или пекинскую. На легких песчаниках, во избежание заваливания под собственным весом, рослые длинные стволы подвязывают к крепким кольям. Примерно за месяц до уборки рекомендуют срезать секатором верхушечную почку. Такой прием позволяет приостановить рост «колонны», стимулирует увеличение размера плотных кочешков, сокращает время ожидания их готовности. Делать это нужно своевременно. Если затянуть с проведением процедуры, то достичь подобного результата не получится. Слишком ранняя прищипка стимулирует развитие боковых ответвлений.

Удаление верхушечной почки способствует наливу головок и ускоряет их вызревание

Момент, подходящий для декапитации, определяют по следующим признакам: высота куста достигла отметки 70-80 см; на нижнем ярусе вилочки стали тугими и налились до 1,5 см в диаметре.

Обрывать все до одного листья, нарушая фотосинтез, нельзя. Ранки могут загнить в дождливую погоду, выделение клеточного сока привлечет тлю и бабочек. Убирать лишнюю ботву допустимо, если она повреждена механически, пожухла и поникла, слишком разрослась, закрывает свет соседним культурам.

Брюссельская капуста

Среди сортов капусты различают три группы:

  • Раннего созревания – урожай готов к уборке через 4 или 4,5 месяца.
  • Средние – вызревание капустных кочанчиков происходит около 5-6 месяца.
  • Поздние – для вызревания этим сортам капусты потребуется от 6 до 7,5 месяца.

Исходя из сроков созревания урожая, следует правильно планировать посадку семян брюссельской капусты на рассаду. В грунт рассаду высаживают примерно в 2-х месячном возрасте. Погодные условия, подходящие для посадочных работ, в разных регионах приходятся на разные месяцы, на юге – в мае, в средней полосе и в северных регионах – в июне.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Майская посадка ранних сортов брюссельской капусты в открытый грунт в возрасте 2 месяцев позволяет ожидать созревание урожая в начале августа. А поздние сорта при такой посадке можно собирать в сентябре. В некоторых регионах в сентябре уже наблюдается стойкое похолодание, поздняя капуста может и не вызреть, поэтому к выбору сортов стоит подходить ответственно или выращивать культуру в теплице.

Высадка в открытый грунт

Рассаду брюссельской капусты высаживают в грунт в стадии 4-5 листа. Примерно за 2 недели до этого события приступают к закаливанию сеянцев. Ящики с рассадой выносят на открытый воздух. Делают это в середине дня, когда становится теплее. Первая процедура продолжается около 30 минут, с каждым днем время закаливания увеличивают. Рассада, простоявшая 2-3 суток на улице готова к пересадке на постоянное место в грядке.

Совет! Примерно за 4-5 дней до запланированной пересадки сеянцев брюссельской капусты в открытый грунт прекращают полив растений, а за час до начала работ рассаду обильно поливают.

Для посадки капусты выбирают участок, максимально открытый солнечным лучам, с плодородным грунтом. Очень важно определить кислотность почвы – капуста дает отличные урожаи при показателях pH 6,7-7,4.

Внимание! Брюссельскую капусту запрещено высаживать на участках, где до этого росли томаты, свёкла и все представители семейства Крестоцветные (редька, редис, все виды капусты).

Работы проводят в вечернее время или пасмурную погоду.

Рассаду высаживают по схеме 60х60 см. После завершения работ растения обильно поливают.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Доращивание

Взрослые растения выдерживают похолодания до −5. −8 ℃ и нормально себя чувствуют даже под снегом. Но если кочанчики не поспели до наступления настоящих морозов, кусты выкапывают и пересаживают в теплицу или размещают в ящики с землей и доращивают в подвалах, погребах. Дозревание, несмотря на отсутствие света, происходит за счет оттока запасов питательных веществ из стебля и листьев в плоды.

Закаливание, полив и подкормка

Комфортной для сеянцев будет температура не выше 18 градусов днем и приблизительно 6 ночью. Примерно 15 дней после посева поливы не требуются. Далее их количество зависит от состояния грунта – он всегда должен быть умеренно влажным. Холодную воду использовать не рекомендуется. Поливы прекращаются за неделю до высадки в грунт.

Подкормку проводят два раза:

  • Дождавшись, когда сеянцы обзаведутся парой настоящих листьев, их удобряют раствором Кемиры-люкс (пару граммов на литр). Жидкость вносят осторожно, чтобы не обжечь листья.
  • За две недели до высадки на постоянное место под молодые растения вносят раствор, приготовленный следующим способом: на ведро воды добавляют на кончике ножа борной кислоты и медного купороса, по 2 чайных ложки сульфата калия и мочевины.

Для предотвращения заболевания сеянцев черной ножкой важно исключить поливы холодной водой. Посадки не должны быть загущены. Если все же пострадавшие растения появились, их удаляют.

Незадолго до высадки в грунт начинают закаливание рассады, чтобы она безболезненно перенесла «переезд» на открытый воздух. Растения размещают в теплице, на веранде или балконе, постепенно увеличивая время их нахождения там.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Немаловажное значение имеет выбор подходящего сорта семян. Учитывая условия местного климата, а также тот факт, что от появления всходов до наступления технической спелости у этих представителей крестоцветных зачастую проходит до 180 дней, и рассчитываются конкретные даты.

Раннеспелые сорта: посев на рассаду осуществляют в феврале. Подросшие всходы закаляют и прореживают. На постоянное место (в открытый грунт) их переносят приблизительно в мае, высаживая по схеме 60×50 см. Урожай начинает созревать ближе к середине-концу лета.

Позднеспелые и среднеспелые сорта сеют в марте или апреле. Им также требуются процедуры закаливания и прореживания. На место постоянного жительства молодые растения отправляют в мае или июне. Кочанчики созревают осенью – в сентябре или октябре.

Непосредственный посев в грунт (минуя этап рассады) допускается только в теплых регионах. Дожидаются прогрева почвы до температуры не ниже 15 градусов. Желательно использовать среднеспелые или ранние сорта, имеющие более короткий вегетационный период (около 120 дней).

Какие сорта брюссельской капусты выбрать

Сорта брюссельской капусты можно разделить на 3 категории:

  • Ранние — урожай успеет созреть через 4-4,5 месяца после посева (например, сорта Изабелла, Долмик F1, Лонг-Айленд улучшенная).
  • Среднеспелые — для созревания урожая требуется 5-6 месяцев с момента всходов (сорта Мачуга, Перфекшн, Гранат, Вертус, Розелла).
  • Позднеспелые — собирать плоды можно только через 6-7,5 месяцев, благодаря самому продолжительному периоду вегетации на них формируется больше кочанчиков (сорта: Лонг Айленд, Кетскилл, Мезо Нано, Гронингер).

Ранне- и среднеспелые сорта брюссельской капусты подходят для регионов с холодным летом, в таких краях лучше не сажать позднеспелые сорта, урожай не успеет вызреть. А вот в теплых краях с длинным летом можно уже высаживать поздние сорта.

Инструкция посадки брюссельской капусты на рассаду

От правильности выполненной посадки зависит многое: скорость и дружность всходов, активность роста растений. Важное значение имеет и глубина посева, и расстояние между семенами, и последовательность действий. Сажать брюссельскую капусту в домашних условиях рекомендуется по следующему алгоритму:

  • Емкость наполняется равномерным слоем почвы.
  • Почва увлажняется из опрыскивателя.
  • В общем ящичке нужно сделать борозды: расстояние между ними 3-4 см, глубина — 1 см. Семена высеваются на дно борозд с промежутком 3 см друг от друга.
  • В стаканчиках или горшочкам нужно сделать сантиметровую лунку в центре тары и положить туда семя.
  • Семена засыпаются почвой слоем в 1 см.
  • После посева следует совсем слегка уплотнить грунт, чтобы сделать контакт семян и земли более плотным.
  • Еще раз опрыскайте грунт чистой водой.

Кочанчики очень плохо завязываются в жаркое лето. Когда не соблюдены сроки посева, высадки, у двухлетнего растения, выращиваемого в однолетней культуре, сбивается цикл, оно уходит в цвет. Можно попытаться помешать цветению, устроив легкую тень в полуденное пекло, обеспечив каждодневное освежающее дождевание, но, когда график развития уже нарушен, урожай будет практически потерян.

Склонность к цветушности обычно проявляется при некомфортной температуре, нарушении баланса необходимых макро- и микроэлементов

Спровоцировать стрелкование может переизбыток любой органики (навоза, помета, травяных настоев) или применение стимуляторов роста. Азот вообще является антагонистом кальция. Несбалансированность питания приводит к торможению процессов биосинтеза, выработки физиологически активных веществ и их обмену, накоплению нитратов.

Выращивание рассады брюссельской капусты

Правильный уход помогает не только поддерживать растения в нормальном состоянии, и позволяет вырастить их более крепкими, выносливыми. От садовода требуется немного: ему нужно обеспечить определенные условия в комнате, где растут сеянцы, и совершать некоторые манипуляции по уходу.

Ухаживать за рассадой брюссельской капусты оптимально следующим образом:

При благоприятных условиях всходы появятся через 5-10 дней после высева.

Не забывайте, что данная овощная культура любит прохладу! Важно уберегать ее от слишком высоких температур воздуха. Во-первых, она будет плохо и вяло расти, задерживаться в развитии, во-вторых, при дефиците света начнет вытягиваться.

  • Поливать рассаду брюссельской капусты необходимо при подсыхании поверхности земли. Важно поддерживать умеренную влажность земляного кома. Растения уязвимы перед грибковыми заболеваниями, а их как раз и вызывает избыточная влажность. Так что соблюдайте умеренность.
  • Культуре по нраву повышенная влажность воздуха.
  • Важно обеспечить растениям световой день в течение 12-16 часов. Наилучший вариант для качественного освещения — дополнительная досветка фитолампами.
  • Полезно подкормить растения любым комплексным удобрением для рассады (выполнять процедуру нужно по инструкции к выбранному препарату). Первая подкормка проводится через неделю после пикирования, а вторая — за неделю до высадки на постоянное место в огороде. Перед поливом удобрениями нужно заранее полить растения обычной водой.

Чтобы корневая система могла беспрепятственно развиваться, расти, важно пересадить растения в просторные горшочки (350-400 миллилитров). Сигнал к пикировке: на рассаде вырастет 2-3 настоящих листочка. На фото видно, что второй настоящий листик начал расти:

Перед пересадкой нужно обязательно полить растения за пару-тройку часов.

Если вы сеяли капусту в отдельные горшочки или пластиковые кассеты, то пересадка выполняется методом перевалки. Нужно вытащить растение с цельным комом земли из тары и просто посадить в новую, более объемную емкость, заранее наполненную землей. Потом засыпать стаканчик землей, уплотнить руками и полить.

При пересадке рассаду нужно заглубить до семядольных листочков!

А вот пикировка из общего контейнера немного труднее. Главная сложность в том, что нужно изъять растение из земли, не повредив корешки. Удобно подцепить растение вилкой, деревянной палочкой или маленькой ложкой. Затем сеянец переносится в земляную лунку в новой таре. Корешки ровно помещаются в ямку и засыпаются землей. После грунт также уплотняется и поливается.

Совет! Процедура пересадки даже при самом грамотном подходе может обернуться стрессом для растений. Поэтому в первые несколько дней их нужно переместить в место, защищенное от прямых лучей солнца, а также помещение, имеющее более высокую температуру (18-20 градусов). Через несколько дней условия возвращаются к старому формату.

Заболевания, вредители

Хотя этот вид капустной культуры и отличается неприхотливостью и устойчивостью, но все-таки плохо переносит пренебрежительное к себе отношение. Из-за недостаточного ухода возникает угроза развития заболеваний. Также на любом этапе развития культуру могут поражать и летающие вредные насекомые. Поэтому нужно регулярно осматривать растения.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Основные признаки поражения брюссельской капусты болезнями или вредителями:

  • Фузариоз. Грибковое заболевание в основном поражает лиственную и стеблевую часть растения. У капусты контрастно меняется окрас. Зеленые сорта приобретают золотистость, бордовые становятся серо-бурого цвета. Растение вянет.
  • Мучнистая роса. Капустные листья покрываются тонковатым белым налетом. Обычно это происходит из-за избытка влажности воздуха.
  • Вирусная или бактериальная инфекция. Чаще всего болезнь поражает слабое взрослое растение или молодую рассаду. На ботве видны сосудистые узоры с включением пятнышек черного и желтого цвета.
  • Капустная кила. Из всех болезней это самая опасная. Она поражает многие виды растений, относящихся к семейству крестоцветных. При этом происходит деформация корневой системы, вследствие чего культура начинает сохнуть. Рост и созревание кочанов прекращается.
  • Совка. Личинки капустной, огородной или озимой бабочки обожают мякоть стеблей. Иногда они могут насквозь его прогрызать изнутри.
  • Медведка. Личинки или имаго этого насекомого в поверхностном слое грунта роют многочисленные ходы. При продвижении они попутно поедают молодые корешки растения.
  • Тля. Капустные листья могут быть облеплены мелкими мошками. Со стороны эти островки серо-зеленого цвета напоминают плесень.
  • Капустная муха. Для растения опасны именно личинки этого насекомого. Взрослая особь откладывает яйца под кустами брюссельской капусты. В ходе своего развития личинки начинают питаться зеленой ботвой.
  • Блохи (земляные). Если заметили много мельчайших крохотных дырочек, превращающих листву в решето, значит, завелись земляные блохи. Насекомые атакуют только молодые растения, грубую кожуру взрослой капусты прыгучим насекомым уже не одолеть.
  • Капустница. Если перевернуть листок, то под низом можно увидеть яйца, отложенные группами. Это потомство бабочки-капустницы. Когда личинки вылупятся, они перемещаются на листву и поедают ее.

Если проводить профилактические меры по предупреждению образования заболеваний и атак вредоносных насекомых, то брюссельскую капусту можно спасти.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

  • Перед посадочными работами обязательно нужно обеззараживать семена.
  • Следить за кислотно-щелочной нормой почвенного состава. Патогенная флора быстрее развивается в кислой среде.
  • После поливов и дождей рыхлить грунт. Своевременно удалять с огородного участка сорную растительность.
  • Учитывать при посадке соседствующие культуры.
  • Осенью после сбора урожая перепахивать грунт.

При обнаружении рекомендуется применять нетоксичные средства:

  • Нафталин, Протеус, древесная зола — уничтожают бабочек и личинок
  • Травяными настоями из чабреца, ромашки, пепла растение обрабатывают от тли
  • Отвар полыни, порошковая борная кислота спасет от нашествия земляных блох
  • Фундазол, Триходермин, пищевая сода — от грибковых болезней
  • Медведтокс, керосиновая или мыльная вода, масло поможет изгнать с огорода медведку.

Поврежденные болезнью или вредителями листья, следует удалять. Если весь куст поражен, тогда его выкорчевывают полностью. Если брюссельская капуста была поражена килой или вирусными заболеваниями, то на этом участке не рекомендуется высаживать крестоцветные культуры в течение нескольких лет.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Выращивание рассады и её высадка в грунт

Садоводы, культивирующие брюссельскую капусту на территории России, в абсолютном большинстве случаев выращивают её рассадным способом, чтобы не рисковать будущим урожаем. Семена высевают в первой половине марта.

Обязательно проводится предпосадочная подготовка семян. Прежде всего их на полчаса помещают в термос, наполненный горячей (45–50ºС) водой, затем буквально на минуту-две заливают водой холодной. Одновременно проводится и отбраковка. Всплывающие на поверхность семена сразу же можно выбрасывать. Они совершенно точно не дадут всходов.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Для семян брюссельской капусты, неважно, собраны они самостоятельно или куплены, обязательна предпосадочная подготовка

Затем семена на полсуток замачивают в растворе любого биостимулятора. Подойдёт как препарат, купленный в магазине (Эпин, Циркон, гумат калия), так и народные средства (сок алоэ, янтарная кислота, разведённый водой мёд). После этого их промывают и сутки держат в холодильнике, в специальном ящике для хранения овощей и фруктов.

Заключительный этап — протравливание в течение 15–20 минут в растворе любого биофунгицида (Ридомил-Голд, Байлетон, Топаз). Можно заменить его малиновым раствором перманганата калия. Это необходимо для профилактики грибковых болезней, которым любая разновидность капусты очень подвержена. После этого семена снова промывают, подсушивают до состояния сыпучести и их можно высаживать.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Всходы семена брюссельской капусты дают достаточно быстро, но весь процесс выращивания рассады растягивается не менее чем на два месяца

Рассаду брюссельской капусты выращивают по следующему алгоритму:

  • От любой пересадки и пикировки культура отходит достаточно долго и тяжело, поэтому семена высевают сразу же в торфяные горшочки небольшого диаметра. Ёмкости заполняют смесью плодородной дерновой земли или перегноя, торфяной крошки и крупного песка, беря всех ингредиентов примерно поровну. На литр готовой смеси добавляют по 3–5 г фосфорных и калийных удобрений и столовую ложку просеянной древесной золы или толчёного мела. Грунт обязательно стерилизуют. Примерно за полчаса до высадки субстрат хорошо проливают водой.
  • В каждую ёмкость высевают по 2–3 семени, заглубляя их максимум на 1–1,5 см. Затем сверху кладут стекло или натягивают плёнку для создания «парникового эффекта» и переносят горшочки в тёмное место, где их нужно держать при температуре 18–20ºС до появления всходов. Обычно это происходит достаточно быстро, через 4–5 дней.
  • Сеянцам для правильного развития нужен световой день продолжительностью не менее 12 часов (лучше даже 14–16 часов) и относительно низкая температура. Ночью она должна составлять 8–10ºС, днём — 14–16ºС. Создать такие условия в квартире без ущерба для её обитателей достаточно сложно, поэтому на ночь рассаду желательно выносить на застеклённую лоджию, а днём — держать на подоконнике, почаще проветривая помещение. Обязательно потребуется досветка. Для этого подойдут специальные фитолампы, светодиодные светильники и даже обычные люминесцентные лампы. Располагают их в 25–30 см над горшочками под небольшим углом.
  • Субстрат постоянно поддерживают в умеренно влажном состоянии. Очень важно не переборщить с поливом, чтобы избежать развития «чёрной ножки». Первый раз брюссельскую капусту поливают через две недели после высадки семян, затем — каждые 2–3 дня. Когда сеянцы сформируют 2–3 настоящих листа, их подкармливают. Питательный раствор готовят, разводя в литре воды 4–5 г простого суперфосфата, 2–3 г карбамида и 1–2 г сульфата калия. Можно использовать и комплексные удобрения для рассады капусты (Росток, Агрикола, Ортон, ОМУ). Процедуру повторяют ещё через 12–15 дней. Каждый раз примерно через полчаса после подкормки сеянцы нужно полить.
  • Закаливать рассаду брюссельской капусты начинают примерно за две недели до высадки. Продолжительность пребывания на открытом воздухе постепенно продлевают с 2–3 часов до 12–14 часов. В последние 2–3 дня ёмкости вообще оставляют «ночевать» на улице.

Видео: посев семян брюссельской капусты на рассаду

https://youtube.com/watch?v=DlLpCAkl648%3Ffeature%3Doembed

В грунт высаживают двухмесячную рассаду. К этому времени у сеянцев уже должно быть 5–6 настоящих листьев. Средняя высота их составляет 18–20 см, толщина стебля — около 5 мм. В зависимости от климата и погоды в регионе конкретный срок высадки приходится на период с середины мая до конца первой декады июня. За неделю до этого сеянцы перестают поливать, субстрат в горшочках хорошо увлажняют только примерно за час до процедуры.

Для высадки рассады выбирают пасмурный нежаркий день. Или нужно дождаться вечера, когда зайдёт солнце. Между растениями выдерживают интервал 55–60 см, такой же промежуток оставляют между рядами посадок.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Рассаду брюссельской капусты желательно высаживать в пасмурную погоду, на первое время её защищают от попадания прямых солнечных лучей

Глубина лунки для посадки брюссельской капусты — 12–15 см. На дно насыпают немного перегноя, столовую ложку древесной золы. Для отпугивания вредителей — луковую шелуху. Лунки хорошо проливают тёплой водой. Брюссельскую капусту высаживают «в грязь». Рассаду в грунт заглубляют до самых нижних листьев. Почву у стебля хорошо уплотняют, чтобы сеянец не «вывернуло» из земли по мере роста. Затем растения снова обильно поливают, расходуя около литра воды на каждое, и мульчируют почву, когда влага впитается. На первые 7–10 дней над рассадой брюссельской капусты устанавливают дуги и натягивают на них любой укрывной материал белого цвета, защищая её от попадания прямых солнечных лучей, пока растения не приживутся на новом месте.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Мульчирование экономит садоводу время на прополке и поливе

Площадь брюссельская капуста занимает довольно большую, а созревает медленно. Чтобы сэкономить место на участке, в междурядьях высаживают пряные травы. Ещё один вариант — бархатцы, календула, лаванда, ромашка аптечная. Они отпугивают от культуры многих вредителей.

Болезни, вредители и борьба с ними

Болезни и вредители – «ахиллесова пята» большинства разновидностей капусты. Брюссельская в этом плане не является исключением. Поэтому обязательно проводят предпосадочную подготовку семян, соблюдают схему высадки и не забывают о севообороте.

Из вредителей наибольшую опасность для культуры представляют:

  • Крестоцветная блошка. Взрослые особи и их личинки питаются тканями растения, за считаные дни превращая капустные листья в решето. После этого они быстро сохнут, растение погибает. При первых признаках появления вредителя капусту опрыскивают разведённой водой уксусной эссенцией (15 мл на 10 л). Если эффекта нет, применяют препараты Актеллик, Актара, Фоксим. Практика показывает, что любая разновидность листового салата, высаженная в междурядьях, отпугивает вредителя.
  • Капустная муха. Личинки вредителя селятся на корнях растения, выедая их изнутри. Затем переходят в стебли, в которых тоже проделывают длинные «туннели». Для профилактики почву через неделю-полторы после высадки рассады в грунт опудривают смесью табачной пыли, просеянной древесной золы и молотого перца, взятых примерно в равной пропорции. Чтобы отпугнуть от посадок взрослых особей, их опрыскивают настоем пижмы или чистотела. В случае массового нашествия применяют Амбуш, Ровикурт, Корсар.
  • Гусеница капустной совки. Крупные серовато-бежевые гусеницы объедают листья, начиная с краёв. Буквально за 2–3 дня от них остаются одни прожилки. Растение засыхает и гибнет. Для профилактики почву на грядке регулярно рыхлят, капусту опрыскивают пеной зелёного калийного или хозяйственного мыла, настоем древесной золы. Взрослых особей уничтожают, приманивая с помощью феромонных или самодельных ловушек (глубокие ёмкости с разведённым водой мёдом, вареньем, сахарным сиропом). Отпугивают их препараты Лепидоцид, Битоксибациллин. Для борьбы с личинками растения и почву на грядке опрыскивают раствором Фуфанона, Актеллика, Белофоса, Талкорда.
  • Тля. От этого вредителя в той или иной степени страдают практически все садовые культуры. Тля атакует растения целыми колониями, буквально облепляя изнанку листьев, верхушку стебля, завязи кочанов. Она питается соками растения. Поражённые ткани покрываются мелкими точками, хорошо заметными на просвет, листья деформируются и засыхают. Вредителя отпугивают от брюссельской капусты, опрыскивая её настоями зелени любых растений с выраженным резким запахом. Аналогичный эффект имеет кожура апельсина, сухие табачные листья, молотый красный перец, горчичный порошок. Обработку проводят раз в 5–7 дней, если тля уже появилась на растении — 3–4 раза в сутки. В случае массового нашествия вредителя применяют любые инсектициды общего действия — Инта-Вир, Калипсо, Фьюри, Искра-Био, Командор.
  • Улитки и слизни. Питаются тканями растения, выедая в листьях и кочанах большие дыры. На поверхности остаётся слой липкого серебристого налёта. Молодую рассаду могут уничтожить полностью. Лёжкость повреждённой брюссельской капусты резко снижается, да и есть её не очень-то хочется. Массовое нашествие слизней — явление достаточно редкое. Только в этом случае необходимо применять химикаты (Мета, Гроза, Слизнеед), во всех остальных вполне можно обойтись народными средствами. Слизней приманивают с помощью ловушек, вкапывая в землю обрезанные пластиковые бутылки или иные глубокие ёмкости, заполняя их пивом, перебродившим квасом, кусочками капусты или грейпфрута. Отдельных вредителей можно собрать вручную — способности к маскировке у них отсутствуют в принципе, скоростью передвижения они тоже не отличаются. Стебли растений окружают «барьерами» из крупного песка, еловых иголок, молотой яичной или ореховой скорлупы.

Фотогалерея: как выглядят опасные для брюссельской капусты вредители

Из заболеваний брюссельская капуста чаще всего страдает от грибков. Семена перед высадкой обязательно протравливают в растворе фунгицида. Но стопроцентной гарантии защиты от заражения это не даёт, особенно если уход за посадками нельзя назвать идеальным. Чаще всего брюссельскую капусту атакуют следующие заболевания:

  • Кила. На корнях появляются уродливые наросты, похожие на опухоли. На надземной части растения грибок никак не проявляется. Кажется, что капуста останавливается в развитии и гибнет без всякой на то причины. Для профилактики заболевания очень важно соблюдение севооборота. Поражённое килой растение остаётся только вырвать и как можно быстрее сжечь, ликвидировав таким образом источник заразы. Почву в этом месте для дезинфекции проливают раствором медного купороса или бордоской жидкости (0,5 л на 0 л воды).
  • Белая гниль. Грибок особенно хорошо развивается в кислой или перенасыщенной азотом почве. Листья и кочаны покрываются слоем белого налёта, похожего на отслаивающуюся краску. Постепенно он темнеет, поражённые части перестают расти и деформируются, ткани буреют и загнивают. На поздней стадии развития заболевание лечению не поддаётся. Если оно затронуло пока только отдельные листья, заражённые ткани вырезают, «раны» промывают 2%-м медным купоросом, присыпают измельчённым в порошок активированным углём. Грунт проливают раствором любого фунгицида.
  • Сухая гниль. Листья и кочаны покрываются светлыми серовато-бежевыми пятнами с мелкими чёрными вкраплениями. Изнанка листа приобретает неестественный лиловый цвет. Поражённые ткани вырезают острым ножом, растение обрабатывают Тирамом, Фитоспорином-М.
  • «Чёрная ножка». Заболевание поражает рассаду и развивается очень быстро. Если ничего не предпринимать, можно лишиться урожая уже на этой стадии. Основание стебля чернеет и размягчается, растение поникает и сохнет. Чтобы защитить сеянцы, в грунт для рассады обязательно добавляют толчёный мел или древесную золу. При первых признаках развития грибка полив сокращают до необходимого минимума, воду заменяют раствором перманганата калия светло-розового цвета. Сеянцы и субстрат опрыскивают Фитоспорином-М, Фитолавином, Бактофитом. При пересадке капусты в грядку в лунку вносят Триходермин или Глиокладин в гранулах.
  • Альтернариоз (чёрная пятнистость). Листья покрываются мелкими серо-чёрными пятнами, постепенно превращающимися в концентрические кольца. Затем они быстро вянут и сохнут. Меры профилактики и борьбы — те же, что и для пероноспориоза.

Фотогалерея: симптомы типичных для брюссельской капусты заболеваний

Практическими советами по выращиванию брюссельской капусты делятся опытные огородники из разных регионов страны:

https://youtube.com/watch?v=3_HhmG61wzY%3Frel%3D0%26fs%3D1%26wmode%3Dtransparent

https://youtube.com/watch?v=90LGhdA0vlQ%3Frel%3D0%26fs%3D1%26wmode%3Dtransparent

https://youtube.com/watch?v=v-nK9J57FJg%3Frel%3D0%26fs%3D1%26wmode%3Dtransparent

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Цветовод-любитель, живо интересуюсь новинками в мире растений, как садовых, так и комнатных. В качестве самообразования периодически посещаю курсы на тему декоративного садоводства, слежу за специализированными выставками. Свободное время стараюсь посвящать многочисленным зеленым питомцам. Влюблена в вариегаты, дома коллекционирую прекрасные синнингии и сенполии. На даче, помимо работы на грядках и в теплицах, ухаживаю за своими любимицами – лилиями. На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа. Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов. Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Знаете ли вы, что:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Вопрос: Реально ли выращивать огурцы дома (на подоконнике, балконе) круглый год?

Вопрос: Если консервировать овощное рагу, которое кипит во время раскладки в банки, после закатки нужно ли прокипятить их вместе с содержимым, как советуют некоторые? Какие именно консерванты стоит добавлять (сахар, уксус)?

Больше вопросов и ответов

Высадка в грядку семян брюссельской капусты и подготовка к ней

Непосредственно в грядку семена брюссельской капусты с расчётом на получение урожая в России можно высевать только в Причерноморье. Иногда ранние сорта удаётся вырастить и в Подмосковье, но только в том случае, если весной и летом очень повезёт с погодой. А садоводы стараются не рисковать будущим урожаем.

Даже на небольшое затенение культура реагирует негативно, кочаны или не формируются вообще, или получаются очень рыхлыми. Поэтому под грядку с брюссельской капустой отводят открытое место, хорошо освещаемое и прогреваемое солнцем.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Брюссельская капуста не переносит даже лёгкой полутени, для неё выбирают открытый участок, большую часть дня освещаемый солнцем

Эта культура предпочитает плодородный, но при этом достаточно рыхлый субстрат с нейтральной кислотно-щелочной реакцией. Идеальный вариант для неё — суглинок. Как показывает практика, такая почва весной быстрее освобождается от снега и прогревается до нужной температуры.

Брюссельская капуста менее требовательна к качеству грунта, чем белокочанная, но в «тяжёлом» субстрате она не будет расти и развиваться из-за недостаточной аэрации корней, а из лёгкой песчаной почвы достаточно высокие и массивные растения просто вывернет, несмотря на неплохо развитую корневую систему.

Хорошие предшественники для брюссельской капусты — растения из семейства Бобовых, любые корнеплоды (кроме свёклы), лук и чеснок, пряные травы. Подойдут и сидераты, разрыхляющие почву и насыщающие её азотом. А вот после иных представителей семейства Крестоцветные (капуста, редька, редис, дайкон) и Паслёновых (томаты, перец, баклажаны, картофель) её можно высаживать не раньше чем через 4–5 лет.

Грядку под брюссельскую капусту готовят ещё с осени. Её перекапывают на глубину в один штык лопаты, одновременно внося по 8–10 л перегноя на 1 м². Из удобрений нужны только калийные и фосфорные (соответственно 15–20 г/м² и 30–40 г/м²). Вместо минеральных подкормок (суперфосфат, сульфат калия) можно использовать древесную золу (0,5 л/м²). Излишнюю кислотность нейтрализуют с помощью доломитовой муки или измельчённой до состояния порошка яичной скорлупы. Они же насыщают почву кальцием, потребность в котором у брюссельской капусты очень высока.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Доломитовая мука — природный раскислитель почвы, при соблюдении дозировки она не имеет никаких побочных эффектов

Весной, примерно за 7–10 дней до высадки семян почву на грядке нужно хорошо разрыхлить и пролить раствором перманганата калия ярко-малинового цвета или любым фунгицидом для дезинфекции. После этого её затягивают чёрной плёнкой, которую снимают только перед посадкой. Категорически запрещается весной вносить свежий навоз. Это сильно тормозит процесс формирования кочанов.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Древесная зола — источник калия и фосфора

Семена высевают в грунт во второй декаде апреля. Температура ночью к этому времени не должна опускаться ниже 5ºС. Дневной показатель — минимум 18ºС. Для них проводят точно такую же предпосадочную подготовку, как описано выше. Их высевают почву, заглубляя максимум на 1–2 см, с тем же интервалом, что и рассаду. В каждую лунку кладут по 2–3 штуки. Сверху семена присыпают торфяной крошкой или перегноем, до появления всходов грядку закрывают плёнкой. На это обычно уходит 7–10 дней.

Уход за сеянцами в открытом грунте мало отличается от того, что требуется рассаде брюссельской капусты. Но есть и некоторые отличия. Почву на грядке нужно регулярно пропалывать. Для защиты от прямых солнечных лучей капусту около месяца-полутора держат под навесом или закрывают еловыми ветками, старыми вёдрами. Поливают её более умеренно, раз в 5–7 дней. Через две недели после появления всходов грядку посыпают табачной пылью или молотым красным перцем, чтобы защитить их от крестоцветной блошки. Или можно обработать растения и почву любым препаратом, рекомендованным для борьбы с ней.

Оптимальные даты посева рассчитывают, отталкиваясь от особенностей вегетации культуры и климата в конкретном регионе, пользуясь правилом обратного отсчета. Подгадывают так, чтобы период завязывания кочанчиков (через 90-100 дней) пришелся на прохладную пору, когда среднесуточная температура не будет превышать +18. 20 ℃. По этой причине брюссельку не сажают в теплице, где для нее слишком тепло, влажно и душно.

Семена брюссельской капусты в открытый грунт высаживают по несколько штук в лунку, затем прореживают всходы

В фазе второго-третьего настоящего листа сеянцы прореживают, оставляя в каждой лунке только по одному растению, самому мощному и развитому. Ненужные срезают ножницами или прищипывают у самой почвы. Вырывать их нельзя, чтобы не повредить корни отобранного экземпляра.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Выращивание Растений