Как вырастить сладкий перец в открытом грунте

Могут ли переопылиться сладкий перец с острым?

Для начала определимся с тем, что же все-таки следует понимать под понятием "переопыление". Говоря о переопылении, многие владельцы приусадебных участков подразумевают явление, при котором растущие в непосредственной близости друг от друга сорта одной и той же культуры, например, малины, перца или клубники, начинают давать плоды с несвойственными для них характеристиками. Клубника мельчает, малина меняет цвет, а перец, ясное дело, ко всему этому может еще и начать горчить. Но так ли это на самом деле?

Для начала определимся с тем, что же все-таки следует понимать под понятием "переопыление". Говоря о переопылении, многие владельцы приусадебных участков подразумевают явление, при котором растущие в непосредственной близости друг от друга сорта одной и той же культуры, например, малины, перца или клубники, начинают давать плоды с несвойственными для них характеристиками. Клубника мельчает, малина меняет цвет, а перец, ясное дело, ко всему этому может еще и начать горчить. Но так ли это на самом деле?

Для начала определимся с тем, что же все-таки следует понимать под понятием «переопыление». Говоря о переопылении, многие владельцы приусадебных участков подразумевают явление, при котором растущие в непосредственной близости друг от друга сорта одной и той же культуры, например, малины, перца или клубники, начинают давать плоды с несвойственными для них характеристиками. Клубника мельчает, малина меняет цвет, а перец, ясное дело, ко всему этому может еще и начать горчить. Но так ли это на самом деле?

Независимо от того, с кем «переопылится» материнское растение, само оно не изменится. Совсем. Это значит, что если вы будете высаживать рядом разные сорта клубники, малины, томатов, баклажанов и прочих культур, то «родительские» характеристики могут проявиться лишь у следующего поколения растений. Таким образом мы приходим к выводу, что, с научной точки зрения, горький перец никак не может влиять на вкусовые качества своего менее жгучего соседа, равно как и близость сладкого перца совершенно не сказывается на плодах, выросших на кустах перца горького.

В случае с клубникой главным виновником вырождения сорта является несоблюдение правил выращивания, а малина может внезапно «изменить» свои характеристики не только из-за ошибок в агротехнике, но и по причине того, что это растение дает отростки на большие расстояния, и потому разные сорта малины бывает очень сложно отличить друг от друга. Более подробно об этом вы можете прочитать в наших следующих материалах:

  • Вечные вопросы: можно ли сажать рядом разные сорта малины?В садоводческой среде можно встретить мнение, что при посадке рядом разные сорта малины переопыляются и теряют признаки. Так ли это?
  • Вечные вопросы: можно ли сажать рядом клубнику разных сортов?Переопыление садовой земляники – миф или реальность?
  • Вечные вопросы: можно ли сажать рядом разные сорта тюльпанов?Переопыляются ли между собой близко посаженные разные сорта тюльпанов?

Как же тогда быть со всеми этими случаями, когда плоды, выросшие на кусте сладкого перца, начинали горчить, а плоды, которые появились на кусте перца жгучего внезапно теряли свою остроту? Неужели в наши логические объяснения закралась ошибка? Или, быть может, перцы развиваются каким-то совершенно отличным от других культурных растений образом? Давайте разберемся со всем этим по порядку.

Выращивание перца на подоконнике

  • Почему стоит посадить перец в домашних условиях
  • Важные условия для получения урожая
  • Выбор видов и сортов
  • Особенности посадки
  • Формирование и уход за растениями
  • Видео

Зимние холода вносят затишье и долгожданный отдых в жизнь огородников. Но скучать им некогда, потому что на подоконниках и балконах дружно появляются импровизированные грядки. Выращенные в домашних условиях зелень и овощи ценят не только за драгоценные витамины. Не менее важно среди снегов и морозов напоминание о грядущей весне, которая обязательно принесет новую жизнь и новые надежды.

Из пасленовых в доме (квартире) чаще всего сажают помидоры черри и острый (горький) перчик. Отметим, что выращивание перца на подоконнике – занятие довольно простое и увлекательное.

Компактные кустовые и китайские капсикумы обладают высокой декоративностью, разнообразием форм и окраски стручков

Важные условия для получения урожая

Выращивание перца в домашних условиях незначительно отличается от его культивирования в открытом грунте и теплице.

Важно помнить о следующих необходимых условиях:

  • предпочтителен выбор компактных низкорослых сортов раннего созревания;
  • нужен достаточно большой объем горшка;
  • придется регулярно уделять внимание контролю полива и подкормок;
  • обязательно понадобится дополнительное освещение осенью и зимой;
  • иногда требуется стимуляция опыления;
  • не стоит размещать рядом горькие и сладкие сорта, чтобы не допустить переопыления.

Многие огородники с конца зимы занимаются подготовкой рассады, планируя получить урожай в теплицах и на открытых грядках

Выбор видов и сортов

Для комнатного выращивания чаще выбирают многолетние кустарниковые формы острого перца (Capsicum frutescens и C. chinense), не сбрасывающие листву на период покоя. Любители сладкого болгарского успешно высаживают низкорослые сорта овощной культуры (C. annuum) и получают небольшой по объему зимний урожай, который становится от этого только вкуснее и желаннее.

Острый перец

Его также называют жгучим, горьким и чили, наиболее известные разновидности которого – халапеньо (Jalapeno) и хабанеро (Habanero).

Халапеньо относится к виду Capsicum annuum. Назван в честь мексиканского города Халапа. Плод имеет средний размер, продолговатую форму, по мере созревания меняет окраску с зеленой на красную. Едят его чаще всего чуть недозрелым.

Для комнатного выращивания подходят почти все сорта перца чили

Хабанеро принадлежит к китайскому виду (Capsicum chinense). В переводе означает «из Гаваны». Отличается более мелкими плодами различной формы (круглой, конусовидной, фонариком, сердечком). Поспевая, стручки меняют цвет с зеленого на желтый, сиреневый, оранжевый, красный и более экзотические: белый, черный, розовый, коричневый.

Главное различие между этими двумя представителями капсикумов заключается в степени остроты, зависящей от концентрации капсаицина. Хабанеро – самый жгучий: 100000-580000 тепловых единиц по шкале Сковилла. Острота халапеньо находится в пределах 2500-8000 единиц. Специалисты также отмечают разницу во вкусе: сладковатый привкус у халапеньо и горько-пряный, цветочный у хабанеро.

Приведем краткие характеристики некоторых сортов острого перца, зарегистрированных в Госреестре РФ, популярных у любителей комнатного огородничества:

НазваниеОсновные характеристики
«Огонек»Подходит как для грунтового, так и для домашнего возделывания. Создан на основе чили и кайенского. Очень жизнелюбивый и урожайный. Устойчив к заболеваниям. За год дает до сотни маленьких (2,5-5 см) ярко-красных стручков весом по 20-25 г. Созревает за 115-120 дней
«Мексиканец»Раннеспелый, вступает в плодоношение через 80-90 дней после всходов. Кустики достигают 40-сантиметровой высоты. Небольшие (2 см) разноцветные перчинки конусовидной формы, направлены вверх. Их окраска меняется по мере созревания с фиолетовой до темно-красной
«Алладин»Очень похож на «Мексиканца», но созревает чуть дольше, за 100-115 дней. Расположение плодов – букетное. Они меняют окраску с зеленовато-желтой на сиреневую и ярко-красную
«Огненные шарики»Раннеспелый, куст раскидистый, средней высоты, с небольшими (массой до 3,5 г) красивыми шарообразными стручками, желтоватыми в стадии технической спелости и красными при полном созревании

Перец «Огонек» – сорт, выведенный специалистами Приднестровского НИИСХ в 1999 году, раньше так было принято называть практически все острые мини-перчики

Комнатные сорта сладкого перца

Для выращивания на подоконнике хорошо подходят «Карат», «Курьез», «Остров сокровищ», «Этюд», «Ярик» и некоторые другие, например:

НазваниеОсновные характеристики
«Акварель»Очень ранний, высокоурожайный, хорошо переносит затенение, устойчив к болезням. Срок вегетации до начала плодоношения – 90-110 дней. Высота кустов 50-80 см. Плоды массой 20-30 г меняют цвет со светло-сиреневого до красного по мере созревания. Тип листьев и плодов – букетный
«Кузя»Очень компактные растения высотой до 35 см. Рекомендованы для теплиц, открытого грунта и горшечного выращивания. Плоды призмовидной формы, массой 60-80 г, сочные, ароматные, глянцевые, темно-красные, с толстыми стенками (до 0,5 см). Созревают в ранние сроки, через 95-98 дней после появления входов
«Тема»Среднеранний, хорошо растущий в открытом и защищенном грунте, в том числе и на подоконниках. Кусты достигают полуметровой высоты. Окраска спелых плодов – ярко-желтая. Стручки массой 50 г, с толстыми стенками (до 7 мм), имеют вид усеченного конуса. Период созревания – до 100 дней

Куст сорта «Кузя» (на фото) – низкорослый, полуштамбовый, способен активно плодоносить в горшечной культуре

Известны эксперименты огородников-любителей, которые переносили на подоконники отдельные кустики, выкопанные с грядки в конце сезона. Даже такой способ может дать результат при условии обрезки растения, посадки его в просторный горшок. Полив до весны сокращают, а с появлением новых побегов – возобновляют. Особое внимание стоит обратить на качество грунта и своевременные подкормки.

Особенности посадки

При домашнем культивировании можно посеять семена непосредственно в горшки или сначала вырастить рассаду, пошагово соблюдая правила посадки и ухода (подготовку грунта и емкостей, обеззараживание и проращивание семян, посев и пикировку сеянцев).

Качественный посадочный материал лучше приобретать в специализированных магазинах, работающих с проверенными авторитетными производителями

При использовании собственных семян, собранных из вызревших стручков, важно учитывать условия и сроки хранения: сухое, темное, прохладное место, бумажная дышащая упаковка, всхожесть сохраняется от 2 до 3 лет.

Подготовка семян

Процедура необязательная, но довольно эффективная, особенно для сладкого перца. Семена замачивают на 15-30 мин в дезинфицирующем растворе марганцовки (1%), перекиси водорода (3%), «Фитоспорина-М», сока алоэ и др. При желании можно также добавить стимуляторы роста, не забывая, что подобными свойствами обладает перекись водорода, мед, зольный настой. Затем промывают в чистой воде и помещают во влажную ткань для проращивания в теплом темном месте, накрывая пленкой или пластиковой крышкой. Ткань увлажняют по мере необходимости. С появлением белых ростков семечки высаживают в грунт.

Выбор емкости

Если планируется пикировка рассады, используют небольшие пластиковые стаканчики или неглубокую общую емкость с отверстиями для оттока воды.

В случае уверенности в качестве и всхожести семян, их можно сеять сразу в постоянный горшок (по 2-3 штуки), потому что перец не очень любит пересадки. Для комнатного выращивания нужны достаточно большие горшки высотой не менее 20 см, диаметром от 15 см. Следует ориентироваться на особенности сорта (высоту, раскидистость куста).

Для болгарского перца понадобится более объемный горшок, чем для острого

Многоразовые емкости хорошо промывают и дезинфицируют.

Состав грунта

В магазинах продают специальный грунт для рассады. Он удобен тем, что не требует обеззараживания и смешивания.

Можно приготовить почвосмесь самостоятельно, взяв садовую землю, песок, компост (перегной) и древесную золу в соотношении 3:1:2:0,5. Смешанный субстрат желательно пролить раствором марганцовки или «Фитоспорина». После испарения лишней влаги имеет смысл добавить немного комплексного удобрения с преобладанием калия и фосфора. На ведро грунта достаточно столовой ложки. Готовую почвосмесь оставляют на 2 недели для «созревания».

Грунт раскладывают в подготовленные горшки или контейнеры за неделю до посева и хорошо проливают

Правила посева

В общих контейнерах делают бороздки, в отдельных горшках – углубления. Глубина заделки семян – не более 1 см. Семечки присыпают землей, поливают водой комнатной температуры. Емкость накрывают пленкой (стеклом, пластиковой крышкой) и оставляют в теплом месте при температуре 22. 25 ℃ до появления всходов. Крышку раз в сутки приоткрывают для проветривания. Грунт увлажняют из пульверизатора при пересыхании.

Прозрачное укрытие, создающее парниковый эффект, снимают после появления полных всходов

Чтобы обеспечить благоприятные условия для развития сеянцев, при необходимости включают лампы досвечивания. На первых порах их рекомендуется разместить в прохладном помещении (13. 16 ℃), частоту и объем полива свести к минимуму. Такое кратковременное закаливание нужно, чтобы не допустить вытягивания подсемядольной части проростков. Через 7-10 дней температуру желательно поднять до 18. 24 ℃, норму полива увеличить.

При посеве в общие ящики самые сильные сеянцы, имеющие 2-4 настоящих листика, пикируют, рассаживая в индивидуальные емкости. Процедуру проводят с использованием того же грунта после предварительного обильного полива растений.

Формирование и уход за растениями

Острый перец не требует формировки. Его плоды отлично завязываются и вызревают, окрашиваясь в разные цвета, радуя глаз обилием и красотой. Сладкому формирование необходимо, чтобы нормировать количество завязей и обеспечить вызревание толстостенных стручков.

Прищипывание проводят следующим образом: в узлах с пасынками второго порядка оставляют по 1 листу, 1 цветку и 1 дополнительному побегу, остальные удаляют. В следующих узлах сохраняют по 3 листа и по 1 завязи.

Уход за комнатным перцем во многом схож с агротехникой при выращивании в закрытом и открытом грунте. Для полноценного развития важны: грамотный полив, хорошее освещение, оптимальная температура и своевременные подкормки. Чтобы стимулировать опыление, цветущие кустики советуют периодически встряхивать или помогать им мягкой кистью.

Перцы – самоопыляемые растения, оплодотворение происходит внутри цветка, поэтому переноса пыльцы с одного на другой не требуется

Наиболее подходящей для роста считают температуру 24. 26 ℃ при световом дне продолжительностью 10-12 часов. В осенне-зимнее время молодым кустам требуется искусственное освещение, например, натриевыми газоразрядными лампами.

В домашних условиях важно не переусердствовать с поливом растений. Избыточная влажность может спровоцировать болезни, особенно у болгарского перца. Поэтому орошение проводят по мере необходимости, под корень, водой комнатной температуры, не забывая о последующем рыхлении почвы.

Подкормки в виде комплексных удобрений обычно вносят дважды в месяц, перед поливом.

Для укрепления иммунитета комнатные перцы раз в неделю поливают раствором «Биотонуса». Препарат «Аминорост», который помогает ускорить рост и бутонизацию, распыляют по листьям 2 раза в месяц.

Чтобы перчик хорошо рос в домашних условиях, важно относиться к нему с любовью и заботой, подтверждая их соответствующими агротехническими приемами.

Видео

Предлагаем несколько видеороликов, снятых опытными овощеводами, которые подробно рассказывают о каждом этапе процесса выращивания комнатного перца:

https://youtube.com/watch?v=K_WM5axrLMg%3Frel%3D0%26fs%3D1%26wmode%3Dtransparent

https://youtube.com/watch?v=qNbU6aX_sCU%3Frel%3D0%26fs%3D1%26wmode%3Dtransparent

https://youtube.com/watch?v=Xmxjj7361Zc%3Frel%3D0%26fs%3D1%26wmode%3Dtransparent

Для начала определимся с тем, что же все-таки следует понимать под понятием "переопыление". Говоря о переопылении, многие владельцы приусадебных участков подразумевают явление, при котором растущие в непосредственной близости друг от друга сорта одной и той же культуры, например, малины, перца или клубники, начинают давать плоды с несвойственными для них характеристиками. Клубника мельчает, малина меняет цвет, а перец, ясное дело, ко всему этому может еще и начать горчить. Но так ли это на самом деле?

В выращивании растений меня привлекают сам процесс создания новой жизни и, конечно, радость от его результатов. По образованию филолог. По призванию – скорее художник. Люблю летний дождь, позднюю весну и раннюю осень. Обожаю цветы, хорошие стихи и кулинарные эксперименты. Пишу сказки. Работаю диспетчером.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Знаете ли вы, что:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Вопрос: Много лет назад мы посадили за забором березку, принесенную из леса. Выросло огромное дерево, которое теперь затеняет участок. Избавиться от него мы как-то не решаемся, но можно ли, допустим, спилить верхушку и попробовать сформировать крону?

Вопрос: Видела у нескольких фирм предложения о продаже семян квадратных арбузов. Стоит ли покупать такой материал и что из него вырастет?

Больше вопросов и ответов

Сроки посева острого перца на рассаду в 2022 году

Чтобы успеть собрать качественный урожай, важно своевременно вырастить крепкую рассаду. В этом деле не последнюю роль играет срок посева семян. Когда же нужно сажать острый перец на рассаду?

Обратите внимание! Если вы хотите вырастить рассаду перца для выращивания в горшке в домашних условиях, то сажать семена можно в течение всего года. Главное — чтобы растения досвечивались фитолампами (осенью, зимой, в первую половину весны).

Рассаду чили высаживают на постоянное место в возрасте 2-2,5 месяца. Поэтому если вы хотите выращивать горький перчик в огороде, то при выборе времени для посева следует учитывать климатические условия места, в котором вы проживаете. То есть сеять семена в домашних условиях следует за 60-75 суток до оптимальных сроков высадки рассады в вашем регионе. Если рассматривать в общем, то можно выделить примерные сроки посева острого перца:

  • В Средней полосе (Подмосковье) — сажать данную культуру можно во второй половине февраля, в начале марта (высадка в открытый грунт производится во второй половине мая);
  • В Сибири, на Урале, в Ленинградской области — во второй половине марта (высаживать в саду — в начале лета);
  • в Южных регионах (Краснодарский край) — посеять можно уже в начале февраля (высадка в огород производится в середине апреля).

Обратите внимание! Очень часто производитель указывает на упаковке с семенами рекомендуемые сроки посева. Поэтому обязательно изучите информацию на пачке.

Выбрать более конкретное время для процедуры можно с помощью естественного спутника нашей планеты. Лунные циклы уже давно помогают огородникам в выборе времени для тех или иных процедур. Таким образом, можно выделить следующие сроки посадки острого перца по Лунному календарю 2022 года:

  • Благоприятные дни:в январе: 10, 11, 15-17, 19, 20 число;в феврале: 7, 8, 12, 13, 21;в марте: 5, 6, 7, 15, 20, 21, 24, 25.
  • в январе: 10, 11, 15-17, 19, 20 число;
  • в феврале: 7, 8, 12, 13, 21;
  • в марте: 5, 6, 7, 15, 20, 21, 24, 25.
  • Неподходящее время:в январе: 2, 18;в феврале: 1, 16;в марте: 2, 16-18, 31 число.
  • в марте: 2, 16-18, 31 число.

Как правильно сажать жгучий перец на рассаду в домашних условиях

Независимо от того, новичок ли вы, или уже опытный, практикующий садовод, — процесс выращивания рассады чили может быть весьма увлекательным и интересным. При должном старании с этим справиться каждый. Но чтобы в целом процесс увенчался успехом, важно в самом начале правильно посеять семена.

Выбор рассадной емкости

Рассада перца (и сладкого, и острого) особо не жалует пикировок. Дело в том, что у данной культуры слабая корневая система. Любое травмирование корешков может негативно сказаться на росте и здоровье сеянцев. Поэтому желательно сразу посеять семена в отдельные стаканчики, или торфяные таблетки, пластиковые контейнеры. Подходящий объем одной емкости около 150-200 мл.

В последующем нужно будет просто перевалить растения в более просторные емкости.

Подготовка грунта

Что касается выбора грунта, то у данной культуры практически такие же требования, что и у сеянцев других овощей и цветов. Лучше всего рассада острого перца будет развиваться в питательной, рыхлой, влаго- и водопроницаемой, нейтральной по кислотности почве.

Если вы не хотите лишних хлопот, то можно в магазине купить специальный грунт для рассады овощей, или даже специально для перца (томатов, баклажанов). Или же даже просто универсальный грунт для рассады овощных и цветочных культур.

Помимо, покупного почвогрунта, можно сделать почвенную смесь своими руками. Если выбрать правильные компоненты и соединить их в правильном соотношении, то можно сделать добротную почву для жгучего перчика. Например, можно смешать следующие ингредиенты:

  • некислый торф (4 части);
  • перегной (1 часть);
  • песок (1 ч);
  • зола (0,25 ч).

Если торфа у вас нет, то можно использовать огородную землю.

Предпосевная подготовка семян

Перед посевом на рассаду полезно подготовить семена жгучего перца к данной процедуре. Дело в том, что предпосевная подготовка значительно улучшает всхожесть (всходы вырастают более сильные, прорастают быстрее). Эффективно замачивание в стимуляторе роста (Эпин, Циркон), проводить такую обработку нужно по инструкции к препарату.

Если вы хотите получить всходы острого перца чили еще быстрее, а также сразу выявить жизнеспособные семена, подходящие для посева, то еще лучше выполнить проращивание. В рамках этой процедуры нужно завернуть семена с двух сторон хлопковой тканью или ватными дисками, обильно увлажнить, завернуть в полиэтиленовый пакет, убрать в теплое место с температурой +24-27°С. В период проращивания следует каждый день проверять семена, когда они прорастут, необходимо сразу же посеять их на рассаду. Также ткань (или вата) всегда должны быть влажными. На фотографии ниже иллюстрация пророщенных семян:

Схема посадки семян острого перца

Посев семян острого перца мало чем отличается от посадки обычной сладкой (болгарской) разновидности. Зная основные моменты, процедуры выполняется быстро и легко. Посадить перчик чили можно по следующей схеме:

  • Заранее позаботьтесь о качественном дренаже. На дне емкости должны быть дренажные отверстия (кроме торфяных горшочков и таблеток). Затем положите на дно дренажный слой (перлит, керамзит) толщиной в 1,5 см.
  • Наполните каждый стаканчик (или ящик, если сажаете в него) почвенной смесью. Оставьте до краев небольшой промежуток.
  • Опрысните почву теплой водой.
  • Сделайте в центре каждого стаканчика небольшие лунки (глубиной 1 см).При посадке в общем контейнере следует сделать бороздки: глубина 1 см, на расстоянии 3 см друг от друга. Семена нужно сажать в бороздки с промежутком 3 см.
  • При посадке в общем контейнере следует сделать бороздки: глубина 1 см, на расстоянии 3 см друг от друга. Семена нужно сажать в бороздки с промежутком 3 см.
  • Посейте по одному семени в одну лунку. Затем присыпьте лунку (или бороздки) землей слоем 5 мл.
  • Обильно увлажните землю из пульверизатора чистой водой.
  • Накройте каждую тару пленкой или накройте крышкой.

Правила ухода за рассадой острого перца в домашних условиях

Молодые растения нуждаются в тщательном надсмотре со стороны огородника. Только обеспечив рассаду жгучего перца должным уходом, можно вырастить крепкие и здоровые сеянцы чили. В целом, ухаживать за ней просто, главное — выполнять процедуры своевременно.

Вот что потребуется делать:

  • В момент ожидания всходов емкости должны находиться в тепличных условиях, то есть под крышкой или пленкой (но ежедневно нужно проветривать парнички минут по 20). Оптимальная температура для прорастания около 25-27 градусов.
  • Когда появляются всходы, укрытие полностью снимается, а температура понижается до 18-22 градусов.
  • Поливать можно только отстоянной водой. Правила полива зависят от стадии выращивания:До всходов проводится орошение поверхности земли из опрыскивателя. Нельзя допускать пересыхания поверхности грунта.После появления всходов следует аккуратно (без напора) вливать воду в почву вокруг растения, лучше использовать шприц или спринцовку. Полив производится при легком подсыхании поверхности земли.
  • До всходов проводится орошение поверхности земли из опрыскивателя. Нельзя допускать пересыхания поверхности грунта.
  • После появления всходов следует аккуратно (без напора) вливать воду в почву вокруг растения, лучше использовать шприц или спринцовку. Полив производится при легком подсыхании поверхности земли.
  • Рассада острого перца чили должна полноценно освещаться в домашних условиях в течение 12-14 часов (минимум 10 часов). Как правило, в период выращивания рассады естественного света еще не хватает, поэтому включают фитолампы.
  • Полезно провести подкормку любым комплексным удобрением для рассады. Оптимально сделать это 2 раза. Первый раз через две недели после пикировки (или перевалки), затем за 7 суток до пересадки на постоянное место (в горшок или отрытый грунт).

Кстати! Комнатный острый перец является многолетним растением. При благоприятных условиях и правильном уходе он может благополучно расти и плодоносить 3-4 года в домашних условиях, или даже 5 лет.

Как и когда пикировать рассаду жгучего перца чили

Если ранее вы производили посадку в общий контейнер (ящик) то процесс пикировки неизбежен. Бояться этой процедуры не стоит. И хотя имеются некоторые риски, если все сделать аккуратно и правильно, проблем возникнуть не должно. Таким образом, после пересадки сеянцев увеличивается площадь питания, корневая система сможет дальше расти и развиваться без препятствий.

Самая главная задача огородника при пикировке — не травмировать корешки растений.

Сроки пикировка рассады острого перца нужно определять по фазе развития: процедура проводится в том момент, когда у сеянца вырастет 2-3 настоящих листочка. Пикировку можно разбить на несколько этапов:

  • Заранее полейте растения небольшим количеством воды, чтобы грунт размягчился.
  • Наполните новые емкости (стаканчики или горшочки объемом 400-500 мл) грунтом.
  • В каждой емкости сделайте лунки.
  • Очень аккуратно подцепите каждый сеянец из общей плошки с помощью пластиковой вилки или палочки. Крайне важно сохранить корешки целыми, не повредить их.
  • Поместите сеянец в новую тару. Корешки должны свободно располагаться в ямке. Засыпьте лунку землей. Уплотните немного почву вокруг растения.
  • Обильно увлажните грунт чистой водой. Если после полива земля осядет, необходимо будет досыпать до прежнего уровня.
  • Полезно после пикировки перца чили полить растения раствором стимулятора роста или корнеобразователя (например, Корневин).

Обратите внимание! Если вы изначально сажали рассаду сразу в индивидуальные стаканчики, то пересаживать сеянцы все равно нужно. В этом случае пикировка производится более безопасным способом — перевалкой (способ позволяет сохранить корешки целыми). То есть растение вместе с целым земляным комом переваливается в новую тару.

Сроки перевалки такие же, что и у обычной пикировки. Новая емкость заполняется землей на 1/3, земляной ком изымается из старого стаканчика и помещается в новый. Пустоты заполняются землей. В остальном все так же.

Несмотря на меньшую популярность (по сравнению со сладкой разновидностью) острый перец — прекрасная находка для любителей острых ощущений. Чили можно употреблять в свежем виде (как добавку к первому или второму блюду, к салатам), использовать при консервировании, мариновании. Жгучий перец придаст блюдам пикантной остринки!

Характеристика культуры и условия выращивания рассады горького перца

Этот вид перца нуждается в обильном солнечном свете, постоянном тепле, правильном поливе теплой водой. Самым благоприятным временем для его посадки является февраль. При этом семена поздних сортов лучше сеять в начале, а ранние – в конце месяца.

На протяжении периода прорастания важно следить, чтобы верхний слой грунта был постоянно влажным, а температура не опускалась ниже 25 градусов по Цельсию. При необходимости нужно опрыскивать землю с помощью пульверизатора. Как только появляются первые росточки, растение следует переместить в наиболее освещенное место.

Для предотвращения чрезмерного вытягивания побегов необходимо прищипывать им верхушку. Это стимулирует рост и развитие боковых веток.

Высаживать рассаду можно с момента достижения стеблем высоты в 15 см и появления шести листиков. При этом на один квадратный метр рекомендуется высаживать не больше 5 растений. Сладкий и горький виды требуется обязательно разделять, помещая данные виды на разных участках огорода. В противном случае сладкая разновидность будет горчить. После помещения саженцев в грунт следует нежные хрупкие стебли подвязать к колышкам.

После посадки саженцев необходимо обеспечить его периодический полив, прополку и подкормку. Во время вегетационного периода растение больше всего нуждается в магнии и фосфоре, а перед созреванием плодов требуется резко уменьшить интенсивность полива и количество азотных удобрений.

У активно растущих и цветущих растений нужно удалять верхние цветочки, макушки главного побега. Это ускорит их рост и развитие.

Для начала определимся с тем, что же все-таки следует понимать под понятием "переопыление". Говоря о переопылении, многие владельцы приусадебных участков подразумевают явление, при котором растущие в непосредственной близости друг от друга сорта одной и той же культуры, например, малины, перца или клубники, начинают давать плоды с несвойственными для них характеристиками. Клубника мельчает, малина меняет цвет, а перец, ясное дело, ко всему этому может еще и начать горчить. Но так ли это на самом деле?

Важно учитывать, что для получения качественного урожая лучше оставлять на одном кустике не больше 25 плодов, удаляя лишние перчинки.

Выбор наиболее подходящего сорта овоща

Горькие виды перечной культуры включают около 3 тысяч разновидностей. Такие плоды используют в качестве приправы различные кухни мира. При этом одни виды характеризуются жгучим вкусом, а другие имеют более мягкую остроту. Помимо такого признака, сорта перца классифицируются по времени созревания плодов и бывают ранними, среднеспелыми или поздними.

Выбирая оптимальный для конкретных условий сорт, нужно ориентироваться на некоторые важные характеристики растения. Например, острота зависит от климатических условий выращивания. В теплой влажной среде плоды становятся более острыми и жгучими. Зарубежные семена имеют на упаковке аббревиатуру SHU, которая и обозначает степень остроты. Чем выше этот показатель, тем более жгучим является перец.

Для высадки на открытый грунт наиболее подходящими являются сорта, которые имеют период вегетации 90-105 дней.

Лучшие сорта характеризуются высокими показателями всхожести, хорошим урожаем, устойчивостью к неблагоприятным воздействиям окружающей среды и патогенной микрофлоре.

Вас может заинтересовать:

Можно выделить такие лучшие сорта острого перца, по отзывам опытных огородников.

СортОсобенностиУрожайностьПлоды
Двойное изобилиеХорошая переносимость высоких температур, устойчивость к вирусным заболеваниямДо 5 ярусов в теплице, 40 плодов на одном растенииПохожие на хобот перчинки 18-21 см длиной, массой 50-80 г
Чудо ПодмосковьяСильный аромат, высокие стебли с небольшим количеством листьев, формировать куст не требуется20 плодов на кусте, 3,6-3,9 кг/квадратный метрКонусовидные, ровные, глянцевые диаметром до 3 см, длиной 20-25 см, массой 45-50 г. Вкус перца характеризуется слабой остротой
Жгучий букетПодходит для открытого грунта, теплицы. Имеет мощный куст до 50 см высотой, который не требует подвязкиХорошая урожайность, неприхотливостьСтручки конусовидной формы длиной 10-12 см, весом 15-25 г. Ярко-красный спелый перец имеет острый вкус, приятный аромат
Китайский огоньКуст высотой до 65 см, высокая устойчивость к вирусным заболеваниям, хорошая транспортабельностьВысокая урожайность, созревание стручков уже через 100 днейКонусообразный, загнутый книзу перец длиной до 25 см, весом 70 г. Сильно выраженный острый вкус

Правила посева семян горького перца на рассаду

Оптимальное время посева семян на рассаду зависит от климатических условий. Например, в районах с мягким климатом, где почва прогревается до 15 градусов уже к началу мая, высеивать семенной материал можно в январе-феврале. Для других регионов оптимальным будет период февраль-март.

Перед посевом нужно отсортировать посадочный материал. Для этого можно набрать стакан воды и поместить в него семена. Те из них, которые всплывут, нужно отбраковать как «пустышки» и удалить. Оставшийся семенной материал следует обеззаразить. Чтобы решить эту задачу, можно прибегнуть к химической или термической обработке.

Для начала определимся с тем, что же все-таки следует понимать под понятием "переопыление". Говоря о переопылении, многие владельцы приусадебных участков подразумевают явление, при котором растущие в непосредственной близости друг от друга сорта одной и той же культуры, например, малины, перца или клубники, начинают давать плоды с несвойственными для них характеристиками. Клубника мельчает, малина меняет цвет, а перец, ясное дело, ко всему этому может еще и начать горчить. Но так ли это на самом деле?

В первом случае следует приготовить раствор марганцовки бледно-розового цвета и поместить туда семечки на 1-2 часа.

Термический способ требует подогретой до 50 градусов воды, в которую погружают на 15-20 минут семенную массу. После этого все семена нужно охладить под проточной водой. По окончанию обеих процедур для подкормки и стимуляции роста рекомендуется поместить семена внутрь специального раствора на полчаса. Для этих целей лучше использовать средства Циркон или Гумат.

При покупке посадочного материала через интернет или в специализированных магазинах зачастую его не требуется дополнительно обрабатывать. Но в таких случаях нужно внимательно ознакомиться с инструкцией. Семенная масса нередко покрывается специальной оболочкой, которая при намокании теряет свои свойства. Поэтому, если поместить ее в какой-либо водный раствор, то можно полностью испортить.

https://youtube.com/watch?v=0Ox1Ju2SU28%3Ffeature%3Doembed

Выбор почвы и емкости

Для проращивания семян можно использовать ватные диски, которые нужно постоянно смачивать. Как только семена начнут проклевываться, их следует сразу пересадить, не дожидаясь появления росточков.

Следует уделить серьезное внимание и подбору подходящей почвы. При посадке на рассаду можно приобрести специальный субстрат, который предлагает множество специализированных магазинов. Множество опытных огородников советует приготовить оптимальный грунт, который будет наилучшим образом подходить горькому перцу.

Лучше высаживать семена в почву, которая состоит наполовину из земли огорода, куда в дальнейшем будет переноситься рассада. Это облегчит данный процесс, создаст наиболее благоприятные условия для роста и развития растения.

Для начала определимся с тем, что же все-таки следует понимать под понятием "переопыление". Говоря о переопылении, многие владельцы приусадебных участков подразумевают явление, при котором растущие в непосредственной близости друг от друга сорта одной и той же культуры, например, малины, перца или клубники, начинают давать плоды с несвойственными для них характеристиками. Клубника мельчает, малина меняет цвет, а перец, ясное дело, ко всему этому может еще и начать горчить. Но так ли это на самом деле?

Кроме огородной почвы, субстрат должен содержать 25% специального грунта для рассады, а также 25% перегноя.

Готовая почва для высадки семян на рассаду должна характеризоваться слабокислой, нейтральной средой. Она должна иметь достаточное содержание питательных веществ, удерживать влагу, сохраняя воздушность и рыхлость.

Семена для получения рассады можно сеять как в небольшие индивидуальные горшочки, так и помещать их внутри общей емкости, соблюдая определенный интервал. В обоих случаях рекомендуется использовать торфяные таблетки. Также можно использовать специальные коробки, пластиковые стаканчики.

https://youtube.com/watch?v=zLKTGXzlDVA%3Ffeature%3Doembed

Алгоритм посадки семечек и уход до пикирования

Процесс посева семян не требует особых физических и временных затрат. С другой стороны, в этот период требуется проявлять постоянное внимание и осуществлять своевременный уход, ориентируясь на состояние растений. Семечки перца высаживаются внутрь подготовленной почвы на глубину 1 см в индивидуальные емкости или общие специальные ящики.

Выращивать острый перец на рассаду требуется по следующему алгоритму:

  • Вначале почву нужно полить слабым раствором перманганата калия. Подготовленные семена разложить внутрь небольших параллельных бороздок в шахматном порядке на глубину 1 см, слегка присыпать и уплотнить. Для поддержания комфортной температуры и влажности рекомендуется накрыть ящик стеклом или прозрачной пленкой. Саженцы поместить в теплое место с температурой не ниже 25 градусов.
    Емкость с посеянными семенами под пленкой
  • Первые росточки должны появиться над землей уже через 10 дней. После этого нужно приоткрыть покрывной материал для предотвращения накопления конденсата. После выравнивания основной массы стеблей, появления первых двух листочков стекло полностью убирается.
  • Нужно следить за тем, чтобы земля была постоянно влажной. Поливать следует отстоянной водой комнатной температуры. При этом нельзя заливать грунт. Кроме того, рекомендуется периодически опрыскивать зеленую массу.
  • Обеспечить насыщенное освещение следует с помощью чистых южных окон, отражающих экранов из фольги, ламп дневного света. В общей сложности длина светового дня должна составлять не менее 12-14 часов.
    Правила посадки семян
  • После появления первых листиков рекомендуется каждые 10 дней удобрять растение аммиачной селитрой. Перед высадкой рекомендуется производить комплексную подкормку.

Правильные сроки посадки

Считается, что высаживать перчик лучше в правильные дни, которые следует выбирать с учетом погодных условий, лунного календаря, особенностей сорта самого растения. Благоприятным месяцем для этих целей является февраль. С учетом недели на подготовку семян, период выращивания раннеспелых видов составляет 66 дней, среднеспелых – 76, поздних – 81 день. Дата посева отличается в зависимости от климатических условий конкретного региона. Например, при планировании высадить рассаду 15 мая нужно от этой даты отнять данные периода роста конкретного растения.

После проведения таких расчетов рекомендуется сверить полученные даты с Лунным календарем. В соответствии с ним, благоприятными и неблагоприятными днями для высадки семян в 2019 году являются следующие даты.

МесяцБлагоприятные дниНеблагоприятные даты
Январь10, 11, 18, 31
Февраль1, 2, 8, 9, 10, 11, 12, 15, 243, 4, 20
Март3, 4, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 263, 5, 31
Апрель2, 3, 4, 9, 13, 16, 255
Май7, 8, 9, 10, 14, 1520, 29, 30
Июнь4, 5, 12, 13, 14, 18

Следуя таким правилам, вероятность получения здоровых и крепких растений значительно возрастает. Категорически не рекомендуется высаживать в землю такой перец при полнолунии. С другой стороны, наиболее благоприятными знаками зодиака для этой процедуры является Козерог, Рыба, Телец и Рак.

Распространенные вопросы по выращиванию рассады горького перца

Какие сорта горького перца можно высаживать прямо в открытый грунт?

Самые выносливые и популярные сорта острого перца для открытого грунта – это Астраханский 147, Импала, Дунай, Желтый венгерский, Украинский Чили.

Как лучше сеять перец – в общую емкость или сразу в отдельные стаканчики?

Чтобы определить качество саженцев в короткие сроки и сэкономить, можно высеивать семена сначала внутрь кассет, а затем пикировать росточки в отдельные стаканчики. Если позволяет место, то можно одновременно сажать перец в общую и отдельную емкость.

Если посеять перец в марте, можно ли ожидать хорошего урожая?

На открытый грунт рассада переносится при отсутствии возможности ночных заморозков. Чтобы получить хороший результат, поздние сорта острого овоща нужно высаживать в начале марта, а ранние – в середине февраля.

Когда нужно поливать рассаду удобрениями?

Уже через неделю после перевалки сеянцев из кассеты в стакан большего размера рассаду орошают удобрением. Следующую подкормку производят через 14 дней, сочетая ее с поливом.

Горький перец представляет собой полезное для здоровья человека растение. Правильный подход к посадке, выращиванию с учетом его особенностей и потребностей обеспечит хороший урожай качественного продукта.

https://youtube.com/watch?v=u_XF8xeCw1s%3Ffeature%3Doembed

История сорта острого перца Огонёк

Год подачи заявки сорта в государственный реестр селекционных работ – 1999 г. Создатели – ученые компании Москвы «Российские семена» и представители института сельского хозяйства. В 2006 году сорт получил статус, стандарт, его допустили к выращиванию по всей территории РФ.

Достоинства и недостатки

Перец Огонёк имеет свои плюсы и минусы, которые стоит учитывать при выращивании растения.

  • возможность выращивать не только в открытом грунте, но и дома;
  • небольшая крона растения;
  • крепкий иммунитет;
  • яркий аромат и острый вкус;
  • декоративный внешний вид;
  • неодновременное созревание плодов – можно урожай собирать долгое время;
  • отсутствует надобность в формировании кроны растения.
  • путаница с семенами, под одним и тем же названием продают разные сорта;
  • средний срок созревания, после посадки необходимо ждать больше 3-х месяцев, чтобы получить урожай, такая характеристика жителям северных регионов не подходит;
  • средняя урожайность.

Для начала определимся с тем, что же все-таки следует понимать под понятием "переопыление". Говоря о переопылении, многие владельцы приусадебных участков подразумевают явление, при котором растущие в непосредственной близости друг от друга сорта одной и той же культуры, например, малины, перца или клубники, начинают давать плоды с несвойственными для них характеристиками. Клубника мельчает, малина меняет цвет, а перец, ясное дело, ко всему этому может еще и начать горчить. Но так ли это на самом деле?

Посадка и выращивание

Вырастить Огонёк в открытой почве или на подоконнике несложно, но перед посадкой зёрен нужно изучить все правила, чтобы добиться хорошего результата.

Перед посадкой зёрна прорастите во влажной среде. Возьмите влажную марлю или ватные диски, поместите в неё зёрна и осторожно заверните марлю. Положите в ёмкость и прикройте, чтобы влага дольше не испарялась.

Можно высадить посевной материал без предварительной подготовки, но лучше семена прорастить заранее.

Острый перец растет долго, и это следует учитывать. Перец высеивать можно в любое время, то есть весь год. К примеру, если вы осуществите посадку в зимний период года (декабрь-январь), то первые плоды сможете снять в начале лета.

С ответственностью подойдите к выбору участка для выращивания. Сорт обожает свет, поэтому выбирайте южный или юго-восточный подоконник. Во время активных солнечных лучей растение притените. В летний сезон года комнатный перец выносите на свежий воздух, но полностью исключите сквозняки.

Острый перец не выдерживает ветров и сквозняков, поэтому во время проветривания комнаты держите его подальше от балконов, форточек и окон.

Высеять зёрна можно в купленный специальный субстрат. Но питательную смесь лучше приготовить своими руками, она состоит из: торфа, речного песка в соотношении 2:1 и перлита.

Перед посадкой посевного материала грунт обработайте от различных грибковых болезней, лучше для этой цели использовать слабый раствор марганцовки. Или просто прогрейте почву в духовой печи (при 200 градусов 20 минут).

При выращивании растения особое внимание уделите выбору ёмкости. Острый перец формирует не слишком большую корневую систему, которая располагается близко к поверхности земли. Для выращивания данного куста выбирайте тары объемом примерно 3 л, а лучше 5 л.

Перец всегда выращивают с пикировкой, поэтому на первое время возьмите широкие и неглубокие горшки, а потом саженец пересадите в индивидуальную тару. Наличие дренажа обязательно, это поможет избавиться от лишней влаги. Перед непосредственной посадкой на дно выложите дренаж слоем 25 мм.

Наглядно увидеть, как замачивают и проращивают перец Огонек можно в видеоролике ниже:

Посадка семян

Высеивайте посадочный материал на глубину не более 10 мм. При этом поддерживайте температуру +25 градусов по Цельсию. Спустя 10 дней растение прорастет.

Пересадка рассады

Проклюнувшиеся ростки ставят в светлое место с температурой не менее +22 градуса по Цельсию. Как только перец выпустит первые листики, его пикируют по разным горшкам. Спустя 2 месяца Огонёк можно высадить в газон.

Особенности и правила ухода

Если придерживаться всех правил, то уход за растением не составит огромного труда.

Стимулирование цветения и плодоношения подкормками

Цветение обеспечивается большим количеством калия в грунте. Применять в данный период нужно сухой калий или карбамид: по 1 ст. на 5 л воды. На цветение растения благотворно влияет настой крапивы.

В теплое время года можно добавлять минеральные удобрения, к примеру, Дачник или Экогуминат, они отлично влияют на формирование завязей. Средства используют в сухом виде. После внесения удобрения растение обязательно полейте.

Органика поможет улучшить структуру грунта, повысит плодородность, убережет от вредных насекомых. Для создания удобрения необходимо собрать 1 ведро молодой листвы и залить её холодной водой, выдержать 10 дней, пока средство не начнет бродить и листва не опустится на дно. Затем смесь процедите, и поливайте перец такой настойкой раз в 10 дней.

Во время плодоношения лучше перец вообще не удобрять, особенно, если стручки и листья в порядке. Дальнейшее внесение удобрений проводят после сбора плодов.

Требования к освещению

Для развития перца, ему необходимо длительное освещение, продолжительностью примерно 14-16 часов. Летом или весной Огонёк может обойтись и без специальных фитоламп, но вот зимой и осенью без дополнительного освещения нельзя.

Если количество света недостаточное, то растение начинает сбрасывать листву.

Температурный режим

Весной температура не должна опускаться ниже +20 градусов, а зимой +18 градусов по Цельсию. В теплое время года горшки с растениями выносите на свежий воздух.

Полив

Перец Огонёк нуждается в умеренном, но регулярном поливе. Грунт не должен пересыхать. Избегайте переувлажнения земли, потому что это может привести к загниванию корневой системы и гибели перца.

При недостаточной влажности воздуха – осуществляйте опрыскивания зелени. Воду для полива используйте комнатной температуры и отстоянную.

Формирование кроны

Перец Огонёк не нуждается в формировании кроны. Разве что для придания ему большего декоративного вида можете прищипнуть верхушки побегов. Благодаря такой процедуре куст станет намного пышнее. Если хотите, чтобы плоды были крупнее и длиннее – удалите небольшую часть цветков.

Для начала определимся с тем, что же все-таки следует понимать под понятием "переопыление". Говоря о переопылении, многие владельцы приусадебных участков подразумевают явление, при котором растущие в непосредственной близости друг от друга сорта одной и той же культуры, например, малины, перца или клубники, начинают давать плоды с несвойственными для них характеристиками. Клубника мельчает, малина меняет цвет, а перец, ясное дело, ко всему этому может еще и начать горчить. Но так ли это на самом деле?

Сбор урожая и сбор семян

Определить время полноценного созревания плодов данного растения не трудно, так как перец имеет ярко выраженный красный цвет. Основные признаки созревания плодов Огонька:

  • Стручки приобретают характерный ярко-красный цвет.
  • Листва перца желтеет, а нижние листья высыхают.
  • Спелые плоды содержат большое количество горьких веществ. Потрите стручком по тыльной стороне ладони, если почувствуете жжение, то перец созрел и его можно собирать.

Главный признак полноценного созревания перца – горечь, чем она ярче выражена, тем дольше сможет сохраниться. Если вы собрали урожай раньше положенного, то использовать такие стручки можно для консервации.

Также недозревшие плоды можно положить в теплое место, где они дозреют. Для сбора семян используйте лишь спелые стручки.

Размножение

Размножать данное растение можно двумя основными способами: при помощи семян и черенков. Рассмотрим их по порядку.

Семенами

Надрежьте перец и достаньте из него семена. Просушите их на солнце и положите в бумагу. Этот посевной материал можно в будущем использовать для размножения вашего комнатного острого перца Огонёк. Только помните о том, что семена не вечны, и высадить их нужно как можно раньше.

Черенкованием

Чтобы дочерние растения сохранили все свойства своих «родителей» лучше размножайте перец черенкованием. Веточки срежьте с зеленых молодых побегов без стручков, длиной примерно 70 мм. На каждом черенке должен расти листик, а лучше 2 листа. Перед посадкой саженцев в почву замочите черенки в растворе циркона (7 капель на 250 мл воды) на сутки.

Выращивание перца Огонёк в горшке дома

При выращивании дома, 1 раз в 2 года перец Огонёк обязательно пересадите в другой горшок с новой почвенной смесью. Весной и до окончания лета в грунт добавляйте различные комплексные подкормки (1 раз в 2 недели).

Для начала определимся с тем, что же все-таки следует понимать под понятием "переопыление". Говоря о переопылении, многие владельцы приусадебных участков подразумевают явление, при котором растущие в непосредственной близости друг от друга сорта одной и той же культуры, например, малины, перца или клубники, начинают давать плоды с несвойственными для них характеристиками. Клубника мельчает, малина меняет цвет, а перец, ясное дело, ко всему этому может еще и начать горчить. Но так ли это на самом деле?

Во время цветения более внимательно относитесь к растению, многие садоводы утверждают, что именно в домашних условиях Огонёк начинает сбрасывать завязи. Если это происходит, то главная причина данного явления – недостаточная опыляемость. Исправить ситуацию легко – во время цветения осторожно встряхните куст (горшок покачайте из одной стороны в другую).

Болезни и вредители

Огонёк относится к выносливым растениям. В нем содержатся специальные элементы, которые борются с болезнями, поэтому некоторые недуги вообще не атакуют куст.

Если листья стали немного бледнее или начали опадать, то причина скрывается не в болезнях, а в нехватке дневного освещения. Основную опасность составляют два недруга: тля и паутинный клещ. Они могут напасть на перец с других растений или же через окно залететь к вам на подоконник.

Как избавиться от паутинного клеща и тли:

  • Возьмите пару перчинок и пропустите их через мясорубку.
  • Массу залейте водой (1:10).
  • Настаивайте смесь сутки.
  • Процедите через марлю.
  • Добавьте измельченного хозяйственного мыла (1 ч. л. на 1 л воды).
  • Данным раствором опрыскивайте перец каждые 4 дня.

Чтобы растение не атаковал клещ, просто поддерживайте влажность в помещении. Вредитель любит не влажный климат, поэтому опрыскивания ему помешают.

Когда перцы высаживают в открытый грунт? Примерные сроки

Даже если рассада перца перерастает, не спешите её высаживать в открытый грунт. Это – теплолюбивая культура, поэтому его высадку можно проводить только, когда минует угроза заморозков, и температура воздуха ночью не будет опускаться ниже 13-15 градусов.

Обычно такие условия наступают где-то к середине июня (сроки посадки по регионам России). Но если вдруг после высадки температура опустилась на время и возникла угроза заморозков, необходимо накрыть растения хотя бы на время нетканым материалом или при помощи каких-то других подручных средств.

Возраст рассады, готовой к перемещению в открытый грунт, 60-65 дней. Обычно на каждом кустике уже появляется первый бутон.

Все бутоны, образовавшиеся до пересадки, рекомендуется удалить. Обычно такое случается у переросшей, старше 65 дней, рассады.

Такая процедура необходима, чтобы простимулировать новое цветение и образование плодов. Дело в том, что особенностью этой культуры является волнообразное плодоношение. Завязав первые плоды, растение останавливает цветение до того момента, пока они не вырастут до товарных размеров.

Только после этого начинают появляться новые цветы. Если не удалить первые бутоны, развитие плодообразования замедлится.

Удаление первых немногочисленных бутонов повлечёт за собой обильное образование листьев, что благоприятно для перца. В отличие от помидоров ему большое количество листьев только на пользу, так как это увеличивает урожай.

Выбор и подготовка участка

При подборе места для посадки следует учесть, что это теплолюбивая и очень требовательная к свету культура. Если он не будет получать достаточно солнечных лучей максимальное время в течение дня, хорошего урожая вы не дождётесь. Поэтому любые участки, которые в течение дня попадают в тень от зданий или деревьев, следует сразу исключить.

Немаловажно также защитить перец от ветра, особенно северного. Любое, даже самое временное переохлаждение в течение дня, ему противопоказано. Не стоит также сажать перец на сквозняке.

Лучшими предшественниками перца являются огурец, капуста, морковь, лук, кабачок. Нельзя сажать его на тех участках, где в предыдущем сезоне росли помидоры, баклажаны или картофель. Ни в коем случае его нельзя сажать на одно и то же место два года подряд.

Связано это с тем, что при развитии каждая культура потребляет определённые минеральные вещества, вытягивая их из почвы.

И посадка одной и той же культуры на одно место приведёт к тому, что каждое последующее поколение недополучит элементов для питания, а значит будет плохо расти.

Для выращивания перца подходят участки с лёгкой почвой низкой кислотности. Если кислотность повышена, под осень рекомендуется её произвестковать. Для посадки готовят высокие гряды, чтобы корневая система находилась в тепле. Направление гряд делают западно-восточное. При перекопке почвы весной в неё нужно добавить перегной, компост и суперфосфат.

Эффективно для выращивания перца использовать «тёплую грядку» на биотопливе. Для её подготовки роется траншея глубиной 40-50 см. На дно необходимо уложить навоз, перемешанный с измельчённой соломой или компостом. Поверх этой смеси насыпают слой почвы.

За несколько часов до высадки перца грядку поливают горячей водой, и биотопливо начинает выделять тепло. Корни перца на такой грядке будут находиться в тепле и не пострадают даже от некоторого похолодания. Кроме того, нижний слой будет служить дополнительным питанием для растений. Разных сортов на одном огороде.

ВАЖНО! Не стоит высаживать рядом с перцем помидоры и картофель, они для него плохие соседи.

Чтобы сладкий перец не стал горьким

Перец – самоопыляемое растение, и это нужно учитывать при посадке. Если вы планируете вырастить горький, сладкий и острый сорт, сажать их нужно в разных местах. При высаживании их близко друг от друга произойдёт переопыление, и вкусовые качества каждого сорта изменятся. Сладкий начнёт горчить или станет острым.

Как подготовить рассаду?

Не стоит сразу выносить ящики с перцем и высаживать перец в грядки. Если рассада находилась в домашних условиях, она не перенесёт резкой смены условий и погибнет.

Перед высадкой перца в открытый грунт рассаду нужно закалять.

Мероприятия по подготовке к высадке начинают за две-три недели до предполагаемой даты. Рассаду нужно на несколько часов в день выносить на улицу и устанавливать в притенённое место. В первые дни прогулка должна быть недолгой, всего 3-4 часа с полудня и до 16 часов.

Постепенно время увеличивают. На ночь обязательно заносите рассаду в дом. В последние два-три дня до высадки оставьте ящики на ночь на круглые сутки.

ВАЖНО! Следите, чтобы на рассаду не попадали прямые лучи солнца, чтобы листья не получили ожоги.

Кроме закаливания необходимо заранее обеспечить рассаде защиту от грибковых заболеваний. За 7 дней до высадки её необходимо обработать системным фунгицидом (Бордосская жидкость, Медный купорос, Оксихом).

За день до извлечения из ящика почву необходимо хорошенько полить.

Как высаживать рассаду перца в грунт?

Посадка перца в открытый грунт: схема посадки и рекомендации.

  • Для посадки перца готовят грядки шириной 80-100 см.
  • Лунки глубиной 15-20 см делают на расстоянии 40-45 см друг от друга, 50-60 см между рядами.
  • На дно каждой лунки нужно насыпать горсть хорошо перепревшего перегноя и налить не менее 2 литров воды.

ВАЖНО! От схемы высадки перца зависит размер его плодов. Если кусты посадить на описанном в предыдущем пункте расстоянии, плодов будет не очень много, но они будут крупными. Загущенные посадки (25Х30 см) позволит получить большое количество средних или мелких плодов.

Если каждый экземпляр выращивался в отдельной ёмкости, высадку осуществляют методом перевалки. Извлекая растение вместе с комом земли, нужно стараться, чтобы он не развалился. При таком методе пересадки корни перца не пострадают, следовательно, растение быстро приживётся.

При выращивании рассады в ящиках корни отдельных кустиков могут переплетаться. Извлекая такие растения из земли, вы обязательно повредите корни.

Чтобы максимально защитить растения от повреждений корневой системы, перед высадкой в ящике острым ножом делают продольные и поперечные прорези на всю глубину.

Стебель каждого куста заглубляют в почву на тот же уровень, на котором он был в ящике или горшочке. Сажать его глубже нельзя по двум причинам:

  • При заглубленной посадке корни попадут в холодную почву, а также будут испытывать недостаток кислорода.
  • Стебель перца не образует дополнительных корешков, подобно томату. Поэтому часть его, оказавшаяся в земле, может начать гнить.

Растение с комом земли помещают в лунку. Почву утрамбовывают. Если кустики уже высокие, необходимо поставить рядом с ними колышки для подвязывания. Пока стебель недостаточно толстый, он легко может сломаться при порывах ветра.

После высадки растения хорошенько поливают, почву вокруг стебля тщательно мульчируют, чтобы предотвратить её пересыхание. В качестве мульчи можно использовать перегной или торф. Следующий полив лучше произвести через 1-3 дня, чтобы корни могли прижиться и не начали загнивать.

Высадку необходимо проводить в вечерние часы, чтобы солнце не обожгло растения. С этой же целью в первые дни после посадки желательно притенять растения.

СОВЕТ! Чтобы сгладить последствие стресса при пересадке перца в открытый грунт, опрыскайте его за сутки до этого раствором препарата «Эпин-экстра». Такую же обработку проведите через сутки после высадки.

Как предотвратить переохлаждение растений?

Задерживать высадку перца в открытый грунт до наступления устойчивых тёплых дней нельзя. Причины этому две:

  • В жару высаженные растения будут плохо приживаться и даже могут сгореть.
  • Переросшие кусты, на которых уже начали образовываться бутоны, сбросят их. И вы потеряете часть урожая.

Поэтому высадку приходится проводить тогда, когда ночные температуры ещё не идеальны для перца. Да и угроза возвратных заморозков существует практически до конца июня. Решить проблему помогут временные укрытия для высаженного перца.

Для их подготовки над грядкой ставят дуги и накрывают их плёнкой или нетканым укрывным материалом. Такой способ, кроме тепла, даёт ещё возможность в первые после посадки дни защитить рассаду от палящих лучей дневного солнца.

Укрытие, наброшенное на дуги, по низу закрепляют тяжёлыми предметами или присыпают землёй. Днём нужно открывать такой мини-парник с одного торца.

ВНИМАНИЕ! Не открывайте одновременно оба торца тоннельного укрытия с двух сторон. Растения при этом окажутся на сквозняке и начнут замерзать.

Через несколько дней после высадки рассады перца в грунт, когда растения укоренятся, можно снимать укрывной материал на день. На ночь его нужно вновь накидывать на дуги, поскольку ночные температуры в июне ещё не достаточно комфортны для перца. Когда установится жаркая погода, временный парник можно демонтировать и продолжить выращивание перца в открытом грунте.

Уход за растениями в первые дни после высадки

Окончательно приживутся кустики только через 13-15 дней после высадки, поэтому в первые дни нужно уделить им максимум внимания. Для того, чтобы рассада перца хорошо укоренилась можно помочь ей следующими действиями:

Для начала определимся с тем, что же все-таки следует понимать под понятием "переопыление". Говоря о переопылении, многие владельцы приусадебных участков подразумевают явление, при котором растущие в непосредственной близости друг от друга сорта одной и той же культуры, например, малины, перца или клубники, начинают давать плоды с несвойственными для них характеристиками. Клубника мельчает, малина меняет цвет, а перец, ясное дело, ко всему этому может еще и начать горчить. Но так ли это на самом деле?

  • Регулярно рыхлите землю вокруг перца. Этот приём улучшает аэрацию корней и предотвращает их загнивание.
  • Поливайте перец раз в два дня и после полива обязательно мульчируйте почву.
  • Обязательно притеняйте кустики в полуденный зной. Если погода стоит сухая и жаркая, проводите поверхностный полив тёплой водой.

Соблюдение всех правил посадки перца в открытый грунт и ухода за ним будет способствовать быстрому укоренению рассады, а, следовательно, и получение большого урожая.

Полезные материалы

  • Надо ли замачивать семена перед посадкой?
  • Как вырастить черный перец горошек, чили, горький или сладкий в домашних условиях?
  • Какие бывают стимуляторы роста и как их использовать?
  • Основные причины почему рассада вытягивается, падает и погибает.
  • Правила дополнительной подсветки и подкормки молодых саженцев.
Оцените статью
Поделиться с друзьями
Выращивание Растений