Приемы выращивания перца в открытом грунте. Как выращивают болгарский перец на участке?

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов. Перец

Посадка, уход, подкормки

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Чтобы избежать распространенных ошибок, негативно отражающихся на качестве урожая, рекомендуем ознакомиться с нашей статьей. Будет интересно!

  • Особенности
  • Посадка перца в открытый или закрытый грунт
  • Выращивание и уход
  • Особенности культивирования горького перца
  • Нюансы выращивания перца в разных регионах
  • Нестандартные методы
  • Борьба с болезнями и вредителями
  • Сбор урожая
  • Советы опытных огородников

Особенности

Показатель урожайности чаще всего обусловлен качеством семян. Их можно приобрести в магазине или самостоятельно собрать с полноценно созревших перцев.

Важно! Для получения посадочного материала допустимо использовать только сортовые перцы, поскольку гибриды при повторном посеве утрачивают свои материнские признаки.

Правила выращивания рассады

Занимаясь культивированием рассады перца, стоит придерживаться нескольких рекомендаций.

Соблюдение сроков посева

Перец характеризуется продолжительным вегетационным периодом. В средней полосе в закрытый грунт рассаду высаживают примерно через 90 дней после появления всходов (в начале июня), а через 1-2 месяца созревает урожай. В этом случае для посева семян предпочтителен февраль или начало марта.

В регионах с мягким климатом позднеспелые и сорта и гибриды высеивают в первых числах февраля, а перцы среднеспелых и ранних сортов – в конце этого месяца.

Предпосевные мероприятия

Подготовка семенного материала перед посевом включает несколько процедур:

  • калибровка и отбраковка семян;
  • закаливание;
  • обработка с целью дезинфекции;
  • подкормка биорегулятором для улучшения всхожести;
  • проращивание.

Подготовка грунта и емкости

Землю для выращивания рассады можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно, в последнем случае требуется последующая обработка, осуществляемая одним из следующих способов:

  • помещение в холод (от -15°C) приблизительно на 1 неделю;
  • пропаривание;
  • обеззараживание с применением химических средств.

Важно! Для посева семян перца рекомендуется использовать ящики из дерева или пластмассы, поскольку торфяные емкости дают кислую реакцию, угнетающую рост растения.

Посев семян и дальнейший уход

Процедура высеивания осуществляется следующим образом:

  • подготовка небольших бороздок или ямок глубиной 1,5 см и интервалом между ними 2 см;
  • полив получившихся углублений;
  • выкладывание семян с последующим присыпанием землей;
  • увлажнение;
  • накрытие пленкой или стеклом.

Особенности ухода за рассадой

Чтобы обеспечить всходам полноценное развитие до пикировки, создают следующие условия:

  • температура днем – от +26 до +28°C, в ночное время – от +20 до +24°C, при этом для гибридных сортов ее показатель рекомендуется поднять примерно на 3°C выше;
  • хорошее освещение не менее 15 часов в день, при необходимости организации дополнительной подсветки;
  • умеренный полив.

Пикировка

Процедуру проводят после формирования у всходов 2-3 полноценных листов, обычно это происходит на 14-20 день с момента их появления.

Важно! Молодые растения с 5-6 листьями имеют более развитую корневую систему, легко повреждающуюся при пересадке.

Как правило, для пикировки используют картонные или пластиковые стаканчики с предварительно проделанными отверстиями для дренажа.

Подкормка и защита от заболеваний

В процессе выращивания рассаду перца подкармливают дважды:

  • при образовании второй пары листьев;
  • за неделю до пересадки в открытый или закрытый грунт.

Для профилактики вредоносных насекомых растение один раз в 2 недели обрабатывают раствором фунгицида.

Закаливание

За 14-20 дней до пересадки в грунт рассаду подвергают закаливанию, вынося в прохладное место с температурой +12+15°C. Вначале продолжительность процедуры составляет 1 час, в дальнейшем ее постепенно увеличивают.

Посадка перца в открытый или закрытый грунт

Чтобы не повредить и не погубить выращенную рассаду при пересадке в грунт, необходимо проводить манипуляцию в правильные сроки, соблюдая при этом все агротехнические правила и рекомендации.

Подходящие сроки

Как правило, в закрытый грунт перец высаживают в конце апреля или начале мая. В свою очередь, время для пересадки в открытый грунт обусловлено климатическими особенностями конкретного региона. Для этого должна установиться теплая погода и минимизироваться вероятность возвратных заморозков.

В разных регионах

Оптимальные сроки для посадочных мероприятий в зависимости от климатических условий:

В средней полосе:

  • в открытый грунт – конец мая/начало июня;
  • в теплицу из поликарбоната – начало мая;
  • в отапливаемую теплицу – с середины до конца апреля;
  • в пленочную теплицу (полиэтиленовый парник) – вторая половина мая.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

На Урале, в Сибири, в Ленинградской области:

  • в открытый грунт – первая декада июня;
  • в теплицу из поликарбоната – середина мая;
  • в отапливаемую теплицу – в первых числах мая;
  • в пленочную теплицу (полиэтиленовый парник) – в конце мая.
  • в открытый грунт – конец апреля;
  • в теплицу из поликарбоната – середина апреля;
  • в отапливаемую теплицу – конец марта/начало апреля;
  • в пленочную теплицу (полиэтиленовый парник) – вторая декада апреля.

По лунному календарю 2021 года

При высаживании рассады перца рекомендуется руководствоваться лунным календарем. Благоприятными днями для посадки перца на рассаду в 2021 году считаются следующие:

  • январь – 7, 8, 9, 16, 17, 21, 22, 26, 27;
  • февраль – 4, 5, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23, 24;
  • март – 3, 4, 17, 18, 22, 23, 30, 31;
  • апрель – 8, 9, 14, 18, 19, 28.
  • январь – 12, 13, 14, 28;
  • февраль – 10, 11, 12, 27;
  • март – 12, 13, 14, 28;
  • апрель – 11, 12, 13, 27.

Важно! Высаживать перец в теплицу допустимо на 10-14 дней раньше, чем в открытый грунт из-за более высокой температуры и быстрого прогрева почвы.

Выбор места

Для получения обильного и качественного урожая необходимо выращивать овощную культуру в максимально комфортных условиях. Поэтому к выбору места для посадки рассады перца требуется ответственный подход.

Важно! Одно из основных требований для теплицы и участка с открытым грунтом – качественное освещение в течение всего дня.

Рекомендуется отдавать предпочтение участкам, расположенным на южном склоне: хорошо прогреваемым и защищенным от сквозняков и сильных ветров. Перец хорошо развивается на воздухопроницаемой, обогащенной питательными элементами почве, в то время как глинистые и песчаные ее типы для этой цели абсолютно не подходят.

Нельзя высаживать рассаду на влажных участках и низинах – местах скопления дождевой и талой воды из-за высокой вероятности загнивания корневой системы, приводящего к гибели растения.

Важно! Оптимальная кислотность для перца – нейтральная или низкая.

Идеальные соседи и предшественники

Соблюдение севооборота – важное условие при выращивании всех овощных культур, в том числе и перца. От этого зависит не только общее состояние растений, но и качество плодов, а также показатель урожайности.

Идеальные предшественники для перца:

  • Огурцы – растения не имеют общих заболеваний, поскольку относятся к разным семействам. Перед посадкой почву глубоко перекапывают с одновременным внесением небольшого количества минеральных удобрений, а затем обильно проливают водой.
  • Капуста – высаживание пасленовых после крестоцветных позволяет получить хороший урожай.
  • Лук – благодаря лечебным фитонцидам этой культуры перец будет более устойчив к различным заболеваниям. Также лук и перец хорошо подходят друг другу для совместной посадки.
  • Чеснок – фитонциды обеих культур эффективно уничтожают в почве патогенные микроорганизмы, к примеру, фитофтороза.
  • Однолетние бобовые – перегнивая, стебли этих растений насыщают почву азотом.

Также перцы можно высаживать на место, где росли многолетние травы и сидераты.

Посадка перца нежелательна после картофеля, баклажанов, томатов, физалиса, табака, клубники и земляники – эти растения подвержены одинаковым заболеваниям, характерным пасленовым.

Важно! Крайне нежелательна посадка горьких перцев после сладких сортов и наоборот, поскольку у обеих культур общие вредители и заболевания.

Оптимальные соседи для перца:

  • лук;
  • кукуруза;
  • крапива;
  • шпинат;
  • базилик;
  • листовой салат;
  • петрушка;
  • ромашка;
  • тимьян;
  • чабрец;
  • кориандр;
  • мать и мачеха.
  • картофель;
  • огурцы;
  • капуста;
  • фенхель;
  • горох;
  • фасоль.

Подготовка почвы

Грунт под посадку перца подготавливают ранней весной или осенью – по окончании вегетационного периода предшественников.

В первую очередь грядку основательно перекапывают, одновременно удаляя корни сорняков. После чего в землю вносят органические или минеральные удобрения.

Оптимальный вариант для выращивания перцев – это суглинки или окультуренные супеси. Если посадка планируется на одном из других типов, почву предварительно облагораживают:

  • На песках осенью вносят глинистый грунт, торф или органику. Весной используют минеральные удобрения – по 40 г калийно-фосфорных и по 30 г азотных на 1 м2.
  • Для облегчения глиняных почв огородники вносят песок, опилки и торф.
  • Грунты с повышенной кислотностью известкуют во время осенней перекопки или за 2 недели до начала весенних мероприятий. Непосредственно перед посадкой их удобряют суперфосфатом и сульфатом калия.
  • Каждый метр плодородных почв перекапывают с 1 ведром перегноя либо перепревшего навоза и с ½ кг древесной золы.

В северных районах перец желательно высаживать на грядках, которые подогревают разлагающиеся растительные остатки. С этой целью роют траншею с глубиной около ½ м, дно выстилают слоем компоста или навоза, перемешанного с соломенной сечкой.

Поверх насыпают пласт плодородного грунта. Для запуска процесса перепревания траншею обильно проливают горячей водой в день посадочных работ. Прогретый грунт предотвратит повреждение корневой системы перца в случае сильного похолодания.

За неделю до высаживания рассады грунт обеззараживают раствором медного купороса.

Обустройство грядок

Перец хорошо развивается и плодоносит на участках, отлично прогреваемых солнцем, и защищенных от ветра. Идеальным вариантом станет расположение грядок на юго-западной или южной стороне садового участка.

При отсутствии защиты от ветра рекомендуется организовать своеобразную кулису из растений или установить плетневой ограждение.

Важно! Чтобы солнце максимально прогревало грядку с рассадой, ее приподнимают и обкладывают досками.

План и схема посадки

Расстояние, выдерживаемое при посадке перца, обусловлено его сортом. Рекомендации по размещению кустов можно найти на упаковке с сертифицированным семенным материалом.

Однако существует и стандартная схема посадки перца на грядки:

  • расстояние между растениями в рядах составляет 40-50 см;
  • интервал в междурядьях – 60-70 см.

Эта схема подходит к сортам с обычной высотой и крупными плодами.

Низкорослые перцы допустимо высаживать с интервалом 30 см в ряду и около 50 см – в междурядье. Преимущество относительно густой посадки состоит в защите плодов от солнечных ожогов, создаваемой листьями, недостаток – сложности, возникающие при проведении агротехнических работ.

Последовательность посадки рассады

Посадочные мероприятия проводят в вечернее или утреннее время. Приблизительно за 2 часа до процедуры рассаду качественно поливают, это упрощает извлечение земляного кома из емкости.

Непролитый водой сухой ком часто обсыпается, повреждая корневую систему, что увеличивает продолжительность адаптации саженцев. Высаживание рассады осуществляют согласно выбранной схеме.

На предварительно размеченной грядке формируют посадочные ямы, после качественно увлажняют их. Каждый перец помещают в углубление, присыпают плодородной почвой и слегка утрамбовывают.

Важно! Крайне нежелательно углубление саженцев ниже корневой шейки, поскольку в отличие от томата перец не образует дополнительных корней.

После посадки почву поливают и по возможности мульчируют торфом. Переросшие экземпляры сразу фиксируют к опорам.

Выращивание и уход

Мероприятия, связанные с уходом за рассадой болгарского или острого перца после высаживания в грунт, включают поливы с последующим рыхлением, создание защиты от заморозков и палящих солнечных лучей, подкормки и прополки.

Способы защиты от возвратных заморозков

С целью усиления морозостойкости, высаженные растения подвергают обработке растворами гуминовых удобрений или микроэлементов. При серьезной угрозе принимают более эффективные меры:

  • задымление участка с использованием опилок, сырых дров, растительных отходов, хвои или торфа;
  • дождевание – под корень каждого растения выливают по 2 нормы воды, процедуру проводят в дневное время;
  • создание дополнительного укрытия при помощи специального материала, полиэтиленовой пленки, мха, камыша, соломы или пластиковых бутылок, пригодных для многократного использования.

В теплицах для согревания рассады применяют емкости с горячей водой, печи «буржуйки» или электрические обогреватели (при наличии эл. сетей).

Полив

Перец не нуждается в частом поливе. Первый раз растение поливают в процессе высаживания, а затем через 5 дней. В последующем мероприятие проводят 1 раз в 7 дней. Рекомендуемая дозировка – 1 л/1 куст.

Важно! При увлажнении грунта в период цветения необходимо использовать воду с температурой около 20 °С.

После каждой манипуляции возле кустов рыхлят землю, предотвращая образование корочки. В открытом грунте перец мульчируют, что позволяет как можно дольше сохранять влагу.

Высаженный перец в течение сезона подкармливают не более 3 раз.

При этом первая подкормка перца обязательно должна содержать азот, стимулирующий развитие овощной культуры. Удобрение вносят через 14 дней после высадки рассады.

Вторую подкормку выполняют в период цветения. В это время для формирования плодов используют древесную золу, содержащую калий.

Последний раз удобрение вносят после формирования первого плода. С этой целью в ведре воды разводят по 2 ч. суперфосфата и калийной соли.

Прополка

В процессе выращивания перца периодически осуществляют прополку грядок, избавляясь от сорных растений.

Формирование куста

Формирование низкорослых сортов совсем необязательно, поскольку отсутствие этой процедуры не отражается на урожайности.

Высокорослые перцы формируют поэтапно, в зависимости от стадии развития:

  • Выщипывание коронного бутона при достижении растениями 20 см и начале образования боковых побегов. Такая манипуляция способствует сильному ветвлению куста, что положительно сказывается на показателе урожайности.
  • Обрезка побегов – прищипка верхушек всех ветвей, кроме 2-3, растущих из места коронного бутона.
  • Обрезка бесплодных бутонов – удаление бесплодных побегов, растущих под местом разветвления.
  • Прищипка или обрезка верхушек скелетных ветвей с целью блокирования роста и направления энергии перца на образование завязей и роста плодов.

Особенности культивирования горького перца

Выращивание острого перца требует соблюдения нескольких правил:

  • увлажнение почвы 2 раза в неделю;
  • обеспечение температуры воздуха: в дневное время +25+30°С, ночью – +13+16°С;
  • поддерживание влажности в диапазоне 60-70%;
  • снижение показателя температуры по мере подрастания саженцев: ночью до +10°С, днем от +20 до +27°С.

С целью защиты от вредителей горький перец поэтапно дезинфицируют:

  • после появления первых всходов;
  • при образовании двух листов;
  • при формировании каждого нового листа.

Нюансы выращивания перца в разных регионах

Климатические условия Средней полосы позволяют культивировать в открытом грунте сорта раннего и среднего созревания. Тем не менее, из-за вероятности возвратных заморозков эти посадки нуждаются в укрытии.

В северных регионах выращивание перца возможно только на теплых грядках либо в тепличных условиях. Для посева в Сибири, на Урале и на Дальнем Востоке выбирают сорта, районированные для этих местностей.

Важно! Поскольку лето в северных регионах достаточно короткое, в конце июля рекомендуется удалять мелкие завязи и цветы, а также прищипывать верхушку основного побега, подобный прием позволит перцам вызреть до наступления холодов.

Борьба с болезнями и вредителями

Как и всех представителей семейства Пасленовых перец могут поражать следующие заболевания:

  • Серая гниль. Для лечения используют: Скор, Фундазол, Ордан, Акробат. Правила обработки расписаны в инструкции каждого препарата.
  • Бактериальное увядание. В этом случае на ранних стадиях перец обрабатывают фунгицидами, на поздних – уничтожают.
  • Фитофтороз. При частичном поражении используют Ридомил Голд, Алирин-Б, Гамаир, при массовых – Квадрис или Браво.
  • Фузариоз. Перец опрыскивают Топсином-М или Фундазолом.
  • Мозаичная болезнь. Способов лечения этого недуга не существует. С целью ее профилактики в процессе выращивания строго придерживаются всех правил агротехники.

Из вредителей болгарские перцы подвергаются атакам слизней, паутинного клеща и тли. Борьбу с этими насекомыми ведут с помощью инсектицидов и акарицидов.

Сбор урожая

При сборе плодов стоит учесть несколько хитростей, позволяющих продлить их хранение:

  • не оставлять созревшие перцы на растении, так как они отнимают у него много сил;
  • плоды не обрывать, а аккуратно срезать ножницами на уровне плодоножки, что предотвратит какое-либо повреждение;
  • убирать даже не успевший дозреть урожай в случае намечающихся заморозков.

Правила хранения

Собранный перец помещают на хранение в прохладное помещение. В таких условиях перцы не утратят свою первоначальную свежесть в течение 14 дней. В дальнейшем их замораживают или используют для консервации.

Советы опытных огородников

Чтобы получить обильный урожай качественных перцев, принять во внимание несколько рекомендаций:

  • строго соблюдать сроки посева;
  • высеивать только пророщенные семена;
  • использовать для посадки вместительную тару, поскольку культура не терпит чрезмерной густоты;
  • выдерживать необходимую глубину;
  • соблюдать режим полива и подкормок, а также остальные агротехнические правила.

Лучшие сорта сладкого болгарского перца

Сладкие перцы различаются по цвету плодов, срокам созревания, сортам и гибридам (F1).

Самые лучшие сорта болгарского перца для выращивания в открытом грунте и теплицах следующие:

  • Перец Калифорнийское чудо – срок созревания 129 дней с момента появления всходов, масса плода 128 г, окрас красный, форма кубовидная, урожайность до 5 кг/м2. Насыщенный вкус и аромат, устойчивость к табачной мозаике.
  • Богатырь – созревание 131 день, высота 70 см, масса 100 г, форма конусовидная, окрас красный, урожайность 4,3 кг/м2. Отличные вкусовые качества, универсальность в использовании, хороший иммунитет к вершинной гнили.
  • Ласточка – созревание 130 дней, высота 60 см, масса 84 г, окрас красный, форма конусовидная. Урожайность 4,7 кг/м2, устойчивость к бактериальному увяданию.
  • Воловье Ухо – созревание 130 дней, высота 70 см, вес 100 г, красный окрас, конусовидная форма, урожайность 3,2 кг/м2. Способность к длительному хранению, транспортабельность, иммунитет к фузариозу.
  • Геракл – созревание 145 дней, масса 160 г, окрас красный, форма кубовидная, урожайность 2,6 кг/м2. Универсальность использования, устойчивость к фузариозу.
  • Какаду F1 – созревание 135 дней, высота 1,5 м, вес 500 г, форма удлиненно-цилиндрическая. Цвет ярко-красный, урожайность 10 кг/м2, сладкий вкус, насыщенный аромат.
  • Биг Мама – созревание 115 дней, высота 50 см, масса 200 г, форма цилиндрическая, окрас оранжевый. Урожайность 8 кг/м2, устойчивость к низким температурам, недостатку освещенности и основным заболеваниям. Способность плодоносить до первых заморозков.
  • Золотое Чудо – созревание 130 дней, масса 185 г, урожайность 2,6 кг/м2, окрас темно-желтый, устойчивость к фузариозу, холодостойкость.
  • Джемини F1 – среднеранний гибрид, масса 250 г, окрас желтый, урожайность 5 кг/м2.
  • Оранжевое чудо F1 – созревание 100 дней, масса 220 г, высокие вкусовые и товарные качества, урожайность 12 кг/м2, окрас оранжевый.

Лучшие сорта горького (острого) перца

При выборе сорта острого перца учитывают условия, в которых планируется его культивирование, желаемые характеристики будущего урожая и личные вкусовые предпочтения.

Селекционерами выведено более 3 тысяч сортов этой культуры с различной степенью остроты вкуса, обусловленной климатом. Перец, выращенный в прохладных условиях, приносит менее жгучие плоды, чем представители того же сорта, произрастающие при более высоких показателях температуры и влажности.

Важно! Стручковый перец с красной окраской характеризуется более острым вкусом, чем плоды, окрашенные в зеленый цвет.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Из широкого ассортимента сортов горького перца огородники отдают предпочтение следующим:

  • Острый перец Двойное изобилие – раннее созревание, масса 80 г, высокая урожайность (на одном экземпляре созревает до 40 плодов). Устойчивость к высоким температурам и вирусным заболеваниям.
  • Жгучий букет – раннее созревание, высота 50 см, масса 25 г, окрас ярко-красный, не требует подвязки, сочетание острого вкуса с перечным ароматом.
  • Китайский огонь – раннее созревание, максимально горький вкус, высота 65 см, масса 70 г, окрас ярко-красный, высокая транспортабельность, устойчивость к основным заболеваниям.
  • Аджика – раннее созревание, высота 1,5 м, масса 90 г, толстая, мясистая мякоть, цвет ярко-красный, вкус очень острый.
  • Астраханский 147 – среднее созревание, высокий показатель урожайности (2,8/м2), высота 65 см, масса 10 г, окрас красный, вкус очень острый, длительный период плодоношения.
  • Бараний рог – среднее созревание (5 мес.), высота 1,5 м, масса 40 г, цвет красный, вкус среднеострый, длина плодов до 20 см.
  • Язык дракона – среднее созревание, высота 1 м, масса 18 г, урожайность 3 кг/м2, стручки толстостенные, удлиненные, цвет насыщенный красный.
  • Визирь – позднеспелость, масса 20 г, слабоострый вкус, урожайность 3,8 кг/м2, форма колоколообразная.
  • Tabasco – позднеспелость, высота 150 см, высокая урожайность, средняя острота, устойчивость к основным заболеваниям перца.
  • Jati Jolokia – вегетационный период 130 дней, высота 40 см, окрас красный, высокая острота.

Из новинок 2020 года в ТОП-5 лучших сортов входят следующие:

  • Перец Колпак Петрушки – среднеспелость (112 дней), максимально высокая острота (до 250 тыс. единиц), высота 1 м, масса 15 г, окрас ярко-оранжевый, неприхотливость в уходе.
  • Пламень – среднераннее созревание, высота 50 см, масса 70 г, длина плодов 20 см, плотная кожица, пряный аромат, хороший иммунитет к вертициллезу, умеренная острота.
  • Русский размер F1 – среднеспелость, высота 1 м, темно-красный окрас, длина плода 25 см, устойчивость к температурным перепадам и вирусным заболеваниям, умеренная острота.
  • Колокольчик – вегетационный период 150 дней, высота 2 м, масса 75 г, окрас красный, ярко выраженный цитрусовый аромат, вкус пикантный.
  • Венгерский желтый – низкорослость, масса 60 г, цвет красный, острота средняя, неприхотливость в уходе, устойчивость к заболеваниям.

Важно! При выборе сорта нужно учитывать, что у острых сортов сроки созревания более короткие.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

В южных районах рекомендуется выращивать позднеспелые сорта с толстой кожицей и сроком созревания 150 дней.

На центральных и северных территориях целесообразно культивирование ранних сортов.

Для Центрального Черноземья и юга Сибири больше всего подходят сорта и гибриды со средним сроком созревания.

Особенности выращивания перца

Болгарский перец — теплолюбивая культура, не терпящая заморозков. При температуре ниже нуля растение погибает. Вот почему его, как правило, сажают в теплицах.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Для выращивания болгарского перца на приусадебном участке потребуется много света, плодородная и влажная почва. Если света будет недостаточно, значительно уменьшится оплодотворение цветков растения.

Для прорастания семян, развития и роста данной культуры желательна температура 18-25 градусов. При наступлении жары растение теряет цветки и бутоны. При снижении температуры рост растения приостанавливается.

Перец требует достаточное количество влаги в период плодоношения. Без должного количества влаги растение теряет бутоны и завязь.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Как делать посадку болгарского перца?

Болгарский перец выращивают в основном рассадой. Высадка семян производится в последних числах февраля, начале марта. Рассада выращивается в теплице либо в домашних условиях, в специальных ячейках для рассады.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Лучше всего перец высаживать после бобовых и тыквенных культур (кроме фасоли) или после капусты. Не стоит высаживать рассаду возле рассады огурцов и где произрастали паслёновые культуры. На участок, где были посажены паслёновые и сам перец, рекомендуется возвращать растения по прошествии 3-4 лет, дабы избежать заболеваний и снижения урожая.

Для высаживания рассады болгарского перца требуются рыхлые, глубоко вскопанные, достаточно влажные и с хорошей структурой супесчаные и суглинистые почвы. При осенней вскопке почвы, на участок, готовящийся для посадки перца весной, добавляют удобрения содержащие калий и фосфор. А весной удобряют азотсодержащими.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Суглинистая почва требует на один квадратный метр пару ведер торфа, 0,5 ведра перепревших опилок, ведро хорошего перепревшего навоза. В глинистую почву к перегною и торфу добавляют еще песка и перепревших опилок, по ведру.

Если почва песчаная, то добавляют 2 ведра перегноя, 1 ведро древесных опилок, 2 стакана золы древесной, 1 ч. мочевины, по 1 ст. сульфата калия и суперфосфата.

Подготавливают грядки, глубоко вскопанную почву выравнивают, слегка уплотнив, поливают горячим раствором коровяка: — 0,5 навозной жижи на 10 литров воды. Высадка рассады производится в прогретую почву до 15 °С, когда останутся позади заморозки. В основном, это середина июня. Если посадка идет семенами, то температура почвы должна быть 16-18 °С.

Для того, чтобы вырастить болгарский перец, на приусадебном участке формируется грядка, если позволяет размер участка, длиной от 7 до 10-12 м, шириной 2-2,5 м. Рассаду сажают в ряд, не слишком углубляя, так как перец не любит глубину.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Посадка рядами облегчает полив, расстояние между рядами лучше держать 50-60 см, а между лунками 25-35 см. Таким образом, разрастаясь, перец сможет свободно развиваться и формировать свои плоды. Перед посадкой лунки обязательно проливают водой и протравливают от вредителей спец препаратами.

Если есть желание вырастить перец раньше, чем у других, то на грядку устанавливаются проволочные дуги и рассада укрывается пленкой. Через несколько дней открываем грядку, производим рыхление почвы и формирование рядов для полива. То есть, углубляем междурядье путем окучивания рассады.

Таким образом, рассада болгарского перца получается на возвышении, и влага будет хорошо поступать к корням. Нужно отметить, что лучше всего перцу подходит капельный полив, желательно теплой водой.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

При посадке семенами, грядка формируется такая же, как и для рассады. Семена перца сажают неглубоко. После посадки семян, желательно накрыть грядку агроволокном соответствующего размера. Это позволит почве прогреться и семена быстрее взойдут.

Полив семян перца производят поверх агроволокна. После всхожести растений на достаточную высоту, агроволокно убирают, производят рыхление и полив почвы.

Соответствующий уход за культурой даст положительный результат и высокий урожай болгарского перца на вашем приусадебном участке.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Была ли эта статья для вас полезной? Пожалуйста, поделитесь ею в соцсетях:

Не забудьте добавить сайт Недвио в Закладки. Рассказываем о строительстве, ремонте, загородной недвижимости интересно, с пользой и понятным языком.

Когда сеять?

Перец на рассаду высевают с 1 по 20 марта, иногда к концу марта. Многим цветоводам эти сроки посева перца на рассаду могут показаться слишком поздними, но они оптимальны, потому что растения с завязавшимися цветочными бутонами высотой 15-25 см и толщиной корневой шейки 6-8 мм будут готовы в течение 8 недель. У более старых саженцев, с одревесневшим стеблем и (иногда) развитыми цветочными бутонами, сложнее восстанавливается корневая система после посадки на постоянное место, что может быть причиной более поздней и слабой урожайности.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

В апреле посев перца проводить слишком поздно. Такой саженец будет расти и цвести, но урожай будет небольшой. Лето во многих регионах России слишком короткое. Особенно в конце, когда мало солнечных дней, много прохладных ночей.

Срок выращивания рассады составляет: 50-55 дней. Следовательно в каждом регионе оптимальный срок, когда сажать семена перца на рассаду, может смещаться с учетом даты высадки крепкой рассады в открытый грунт:

  • В южных регионах рекомендуется сеять семена в конце февраля.
  • В Средней полосе – в первой декаде марта, предполагая, что с середины мая мы высадим полученные саженцы перца в грунт.
  • Посев семян на рассаду на Урале, в Сибири проводят в начале апреля. В регионах с холодным климатом перец выращивают в закрытом грунте.

Задержка с посадкой семян перца после 10 апреля может быть ограничением для раскрытия полного потенциала сорта.

Перец относится к теплолюбивым видам, поэтому в холодных регионах для его выращивания из рассады потребуются туннели или теплицы, желательно с возможностью их подогрева в периоды температурных перепадов.

Удачно подобранные сорта

Успех в выращивании перца – это также правильный подбор сорта. Лучшие сорта хорошо и обильно завязывают плоды (даже в сложных погодных условиях), при этом плод быстро и равномерно окрашивается. Важными особенностями хорошего сорта является устойчивость к болезням, в том числе физиологическим, таким как сухая верхушечная гниль, заболевание, проявляющееся при низком содержании кальция в почве или затруднениях его усвоения корнями.

  • для открытого грунта – ХАЛИФ F1;
  • для закрытого и открытого (универсальные) – КЛАУДИО F1, ВЕСТА F1, АРЧИ F1, АЛЛАР F1, ДЖЕМИНИ F1, ТЕМП F1.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Сначала нужно определиться с объемами выращиваемой рассады. Из 1 г семян (100-150 штук) обычно получается 90-120 растений, а для посадки 1 га требуется 35-50 тысяч кустиков рассады (350-500 штук на сотку).

Подготовка тары, почвы

Прежде чем приступить к посеву нужно подготовить тару для выращивания рассады и почву.

В качестве тары подойдут горшки, ящики.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Кассеты для рассады

Рассаду нужно разместить на солнечном подоконнике или в отапливаемой веранде с большим количеством солнечного света. Этот овощ очень любит солнце.

  • плодородная,
  • желательно с компостом.

Перед тем, как посадить семена перца на рассаду, нужно правильно подготовить грунт. Рекомендуется сделать смесь из:

  • торфяного субстрата,
  • песка,
  • компоста сосновой коры.

Торфяные горшки размером 4 × 4 см отлично подойдут для выращивания рассады для собственных нужд. Эти горшки, благодаря своим пористым стенкам, обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха, снижают стресс, связанный с пересадкой, отлично удерживают и переносят влагу, так что корни могут развиваться в любом месте субстрата. Их следует заполнить субстратом для посева овощей.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Грунт для выращивания саженцев перца выбирают, рекомендуемый для видов с более высокими требованиями к питанию – цветной капусты, помидоров, перца. Этот субстрат создан в правильно подобранном количестве на основе:

  • высокоочищенного кокосового волокна,
  • посевного высокофракционного торфа 0-7 мм,
  • песка,
  • перлита,
  • с добавлением минеральных удобрений,
  • pH 5,5-6,5.

Благодаря фракции 0-7 мм этот субстрат обеспечивает очень хороший контакт с семенами.

Подготовка семян

Перед посевом семена перца обрабатывают фунгицидами от вирусных и грибковых заболеваний, следуя рекомендациям. Перед посевом нужно прочитать рекомендации по обработке семян на упаковке, многие производители протравливают семена и дополнительной обработки или замачивания они не требуют.

Следовательно, насколько это возможно, лучше стараться покупать обработанные семена, которые производятся семенной компанией. Обработанные семена имеют обычно розовый цвет.

Если семена собраны самостоятельно, нужно провести протравливание и учесть, то выращенные растения не обязательно будут похожими на материнские.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Обработка семян раствором «марганцовки»

Внимание! Обработанные семена следует сеять в перчатках.

Семена перца могут прорастать долго и неравномерно.

Как прорастить семена перца? Ускорить прорастание семян можно, замочив их на 2 дня перед посевом в воде при температуре 25-30 °C. Затем семена высевают только после того, как они просушены. Замачивание семян ускоряет всходы примерно на 2-3 дня.

Ящики заполняются грунтом.

Глубина посева семян перца: 0,5-1 см.

Способы посева перца:

  • Точечно – каждое семя помещается отдельно в отверстие, проделанное пальцем или палкой. Это хороший метод, когда нужно вырастить несколько саженцев перца. При посеве перца в отдельные горшки можно потом не пикировать сеянцы.
  • Рядами – семена рассыпают редко рядами (желательно делая отступы 1-3 см) по земле в ящиках или широких горшках. Затем нужно засыпать их субстратом.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Семена сверху, лучше через ситечко, засыпают тонким слоем песка, просеянного грунта или смесью торфяного субстрата с песком слоем 0,5-1 см. После посева грунт опрыскивают водой из пульверизатора. Не стоит поливать из лейки, при этом семена могут провалиться вглубь и не взойти. Температура воды для полива не должна быть ниже 14 °С.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Ящики рекомендуется накрыть прозрачной пленкой, которая поможет поддерживать соответствующую влажность на постоянном уровне. Нужно снимать пленку и проветривать рассаду каждый день, чтобы не появлялась плесень. Всходы появляются через 10-14 дней после посева при условии поддержания правильной температуры 25-26 °C.

Прорастание можно ускорить на 2-3 дня, если замачивать семена на 2 дня в воде с температурой 25-30 °C (посев проводится после просушивания семян).

После прорастания пленку снимают с ящиков и понижают температуру воздуха до 22-24 °C днем ​​и 18-21 °C ночью. Если выращивание рассады проводится в период непродолжительного и недостаточного доступа света, растения следует досвечивать – интенсивность света не должна опускаться ниже 4 тысяч люкс.

Всходы рассады сладкого перца обычно появляются через 6-10 дней.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Выращивание сеянцев

Чтобы получить крепкие, здоровые саженцы, нужно знать, как правильно вырастить рассаду перца в домашних условиях, как часто поливать, удобрять, пикировать, не упустить развитие болезней.

Температурный и световой режим

Результаты выращивания рассады сладкого перца в домашних условиях в ранневесенний период зависят от нескольких условий. Основные существенные факторы:

  • качество и интенсивность света,
  • соответствующая влажность,
  • повышенная температура.

Температура при выращивании рассады должна составлять:

  • до появления всходов – 22-25 градусов Цельсия,
  • после всходов – 18-20 градусов Цельсия.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Перец плохо растет, когда ему слишком холодно. Этот овощ любит тепло. В этом отношении перец требовательнее томатов.

Молодые перцы растут медленнее томатов.

Вне зависимости от места размещения (на подоконнике или в теплице) перцу нужно много света. Саженцы следует расставлять в горшках на расстоянии, потому что перцы легко вытягиваются. Выращивая рассаду на подоконнике нужно передвигать горшки ближе к стеклу, меняя дальние и ближние местами, чтобы рассада росла равномерно.

При посадке в закрытый грунт на 1 м2 теплицы должно размещаться не более 25 перцев.

Уход за рассадой сладкого перца включает регулярный полив. Поливать растения надо аккуратно, под корень, не смачивая листья.

В начале выращивания садоводы часто обнаруживают неравномерность и отмирание всходов. Бывает, что на более поздних этапах роста, после посадки рассады, когда на побеге уже есть несколько листочков, они начинают желтеть и растение погибает, либо растения, растущие рядом друг с другом, сильно отличаются по размеру (фото).

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Очень часто это результат неравномерного полива – в одних местах в многоклеточных лотках или в туннеле субстрат сухой, в других – слишком влажный. В обоих случаях рост растений ненормальный.

Результатом высыхания грунта, особенно в начале выращивания, после появления всходов, когда в субстрате еще остается большое количество питательных веществ, будет повышение засоления. В слишком сухой или чрезмерно засоленной почве исчезают нежные мелкие боковые корни, саженец теряет способность впитывать воду и «переходит» в состояние физиологической засухи. Это проявляется загибанием краев листа (фото).

Фото. Скрученные листья рассады показывают, что растение перешло в состояние физиологической засухи в результате потери корней.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

У растений, высаженных на постоянное место, первым признаком того, что с корневой системой что-то не так, является пожелтение семядолей. Это результат дефицита азота – элемента, который легко усваивается в различных условиях. Если семядоли или нижние листья желтеют раньше срока, значит, корни не впитывают воду и питательные вещества. В такой ситуации в первую очередь нужно проверить, не слишком ли высокая или слишком низкая влажность субстрата, поскольку это часто является причиной нарушений.

Поливать рассаду нужно так, чтобы обеспечить равномерное смачивание субстрата по всей поверхности.

Когда поливать рассаду перца?

  • Молодые сеянцы поливают каждые 2-3 дня.
  • По мере роста перца поливы становятся чаще. Подросшие растения поливать нужно ежедневно.

В фазе, когда у перца появились семядоли и первый настоящий лист, проводят пикировку рассады (пересадку в отдельные емкости или более крупные с большим расстоянием). Выбирают только крепкие, здоровые сеянцы.

Не подходят для пикировки сеянцы:

  • деформированные,
  • слабые,
  • не сбросившие семенную кожуру.

Семядоли – это первые листья с ровными краями, которые появляются после прорастания.

Корневая система перца разрастается в стороны, поэтому следует выбирать емкости, в которых корням будет достаточно места. Оптимальную площадь для роста корней обеспечивают большие горшки диаметром 8-10 см. Решая выращивать рассаду в мультиячеистых кассетах, стоит помнить, что чем больше ячейка, тем лучше.

  • В подготовленные, чистые горшки насыпают грунт. Насыпанный грунт не следует слишком уплотнять, он должен быть относительно рыхлым. Через какое-то время почва немного осядет, нужно добавить ее в горшок. В середине проделываем довольно глубокую лунку, чтобы в нее поместился саженец. Подготовленные таким образом горшочки готовы для пикировки перцев.
  • Аккуратно выньте рассаду из ящика, разделите сеянцы, стараясь не повредить слишком сильно корни.
  • Пересаживаем сеянцы в горшок вместе с почвой, в которой они росли. Сажаем сеянцы поглубже, чтобы первые правильные листья были чуть выше высоты горшка. Семядоли можно оторвать. Добавляем грунт, чтобы весь стебель оказался под землей. Он превратится в корень, от которого перец станет крепче.
  • После пикировки рассаду молоденького перца поливают через ситечко водой комнатной температуры. Рассада готова к дальнейшему выращиванию в домашних условиях. Рассада будет расти в этом горшке до середины мая.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Сеянцы не нужно пикировать, если семена были посеяны в отдельные горшки.

Самое большое преимущество торфяного горшка – он растворяется после помещения его в целевой горшок. После посадки в грунт корни перца не повреждаются, как при традиционной пересадке.

Интересный способ выращивания – в специальных рассадных кассетах. При этом пикировка проводится очень быстро и просто (такой способ часто используется в крупных хозяйствах).

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Удобрение

Рассаду удобряют через 4-5 недель от появления всходов. Схема подкормки рассады болгарского перца включает удобрение 1 раз в неделю.

В любительских условиях рассаду нужно удобрять аккуратно. Когда перец растет на подоконнике, ему почти всегда не хватает солнца, и он имеет свойство тускнеть. Подкормка перца может ускорить это явление. Поэтому нужно следить за перцем и в умеренных количествах удобрять рассаду.

В любительских условиях лучше использовать натуральные удобрения для подкормки молодых перцев.

Чем подкормить рассаду сладкого перца в домашних условиях? Лучшее удобрение для рассады на подоконниках в квартире – червячный помет (он не имеет неприятного запаха).

Для удобрения саженцев перца в теплице применяют: настой крапивы, бузины, перепревший коровий навоз. Их нужно разбавить в пропорции 1:30 (1 часть удобрения, 30 частей воды).

Примерно через месяц после пересадки рассады в горшок большего размера растение можно полить раствором фосфата аммония и нитрата калия в концентрации 0,1–0,15% в дозе 0,2 л на 1 растение в горшке.

Фото. Сочные зеленые листья – признак того, что перец имеет плодородную почву и хорошо удобряется.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

На последнем этапе перед посадкой рассаду следует закалить. Это касается не только подготовки к изменению температуры, но и к изменению относительной влажности воздуха, воздействию резко изменяющейся инсоляции, ветра и высыхания грунта.

Рассаду нужно закаливать за 7-10 дней до посадки в грунт, сокращая полив. Закаливание предполагает вынос саженцев перца на улицу, например, на балкон. Молодые перцы привыкают к температуре окружающего воздуха, солнцу и ветру.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Нахождение рассады на сквозняке не рекомендуется – слишком интенсивное проветривание приводит к переохлаждению растений, вызывая:

  • нарушение роста,
  • пожелтение листьев,
  • одревеснение стеблей.

Посадка в грунт

Рассада готова, теперь надо узнать, когда и как правильно ее посадить, какой послепосадочный уход нужно обеспечить и какие проблемы могут возникнуть после посадки перца в открытый грунт.

Срок посадки

Рассаду болгарского перца или чили высаживают в открытый грунт после прохождения последних заморозков. В среднем срок посадки приходится на 20 мая – 10 июня (май-июнь). Теоретически можно высаживать рассаду в грунт до 20 мая. Однако есть риск повреждения растений морозами.

В разных регионах этот срок может отличаться: на юге можно высадить рассаду уже 10 мая. В холодные ночи можно поставить над саженцами небольшую пленочную тепличку.

Первый период после посадки для перца критический. Молодые растения наиболее чувствительны к стрессу и сразу после посадки на постоянное место требуют особого ухода за соответствующей температурой и влажностью окружающей среды. Низкая температура, особенно в почве, или пересыхание субстрата препятствуют росту даже в случае рассады хорошего качества с правильно развитой корневой системой. В стрессовых, неблагоприятных условиях растения перестанут расти.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Надежный способ обеспечения надлежащей температуры и влажности грунта весной – растягивание пленки по туннельной конструкции.

Правильно выращенный саженец должен быть:

  • коренастым;
  • здоровым;
  • корни должны быть здоровыми, белыми;
  • высотой около 25 см;
  • с 6-7 настоящими листьями;
  • с развитой первой цветочной почкой
  • имеющий неодревесневший стебель диаметром 4-6 мм;
  • на саженце может быть несколько цветочных бутонов, но цветок на первом разветвлении лучше удалить.

Проблемы после посадки

Если рассаду слишком долго держать в горшках, хорошо развитые корни начнут «стареть» и желтеть. Аналогичная ситуация с надземной частью – листья светлеют, становятся узкими, немного скручиваются.

Перцы высаживают в землю на расстоянии 40-50 × 30-40 см. Также можно сажать полосами в 4 ряда на расстоянии 30-40 см, оставляя пятый ряд свободным. После посадки растения обильно поливают. В более холодных регионах перец рекомендуется выращивать в закрытом грунте, только в теплых областях можно высаживать его в открытый грунт. Хорошие результаты дает использование стимуляторов роста и препаратов, активирующих рост корневой системы и улучшающих свойства субстрата (Radifarm, Rosahumus, Solum).

Если температура после посадки перца низкая или корневая система рассады не очень хорошо развита, можно поддержать растения, опрыскивая их некорневыми препаратами. Вне зависимости от состояния корневой системы применяемые растворы быстро проникают в растение, способствуя развитию зеленой массы и питанию корней. Препараты, рекомендуемые для использования в это время, в основном представляют собой фосфорные агенты, гормоны роста и добавки, которые иммунизируют растения против низких температур и снижают стресс после охлаждения.

Помимо низкой температуры или неравномерного увлажнения почвы причиной пожелтения, увядания и отмирания растений после посадки могут быть болезни:

  • кольцевая гниль основания стебля,
  • фузариоз.

Обе болезни вызывают гибель корней, поэтому стоит защитить растения от них уже на этапе выращивания рассады.

Если правильно соблюдать все агротехнические мероприятия, мы получим здоровую, крепкую рассаду. Саженец правильной формы имеет темные прямые листья и обильную обширную корневую систему с видимыми волосками. Такой саженец даст хороший урожай.

Подготовка почвы к посадке

Так как перец очень теплолюбив, то сажать рассаду нужно, когда среднесуточная температура воздуха будет 10 градусов Цельсия. Для выращивания перца хорошо подойдет поликарбонатная теплица. Именно она защищает от перепада температур.

Посадку рассады лучше всего производить в конце весны – начале лета. Не сажайте перец в холодную почву, она должна быть теплой, для этого можно расположить на ней навоз.

Подготавливать грядку к посадке лучше всего начать еще с осеннего периода. Чтобы почва не перемерзла, следует осенью на глубину около 30 сантиметров закопать сено или траву. Благодаря такому способу также можно подогреть землю весной.

Перед посадкой перца почву нужно как следует подготовить. Сначала ее необходимо хорошо перекопать, чтобы она была рыхлой. После этого – добавить удобрение. Для этого делается смесь из таких ингредиентов:

  • 1 стакан золы;
  • перегной;
  • 1 стакан двойного суперфосфата;
  • 25 грамм селитры на каждый кв. метр почвы.

Удобрять грунт нужно за 24 часа перед посадкой перца, а прямо перед посадкой следует еще раз перекопать землю.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Почва для перца не должна быть кислой. Убрать кислотность может помочь доломитовая мука. Использовать ее очень просто: рассейте за 15-20 дней до высадки 100 грамм муки на каждый кв. метр грядок, подготовленных под перец.

Если вы не знаете, какая кислотность почвы, это можно легко определить. Возьмите чайную ложку почвы, но не с самого верхнего слоя, положите ее на темную ровную поверхность и полейте 9% уксусом. Если появилась пена, то в почве больше щелочи, если пены немного, то в ней достаточное количество и щелочи, и кислоты, а если пены нет вообще, то почва кислая.

Перед посадкой рассаду нужно хорошо полить (за часа 2-3 до посадки). Сажать перец лучше всего вечером. Во время посадки необходимо учесть такие правила:

  • Не высаживайте перец на место, где до этого росли помидоры. Лучший грунт для перца – после капусты.
  • Не сажайте рядом разные сорта перца: сладкий и горький, так как весь перец может стать горьким.
  • При посадке нужно следить, чтобы в почве был только корень растения. Если там также будет и стебель, то это может замедлить рост перца.
  • Перед посадкой в каждую лунку в теплице добавьте торф, он поможет корням быть здоровыми.
  • Сажать перец следует на расстоянии не меньше 30 сантиметров друг от друга. Если перец низкорослый, то будет достаточно и 20-25 см.
  • Расстояние между грядками должно быть около 80 сантиметров.
  • После посадки поверхность почвы, и особенно место посадки каждого куста, удобрите перегноем. Это поможет перцу быстрее привыкнуть к новым условиям.

Подробнее о том, как правильно сажать рассаду болгарского перца в теплицу, можно посмотреть в видео ролике:

Сразу после посадки перца рекомендуется подкормить землю минералами, чтобы перец рос быстрее, а стебли были крепкими. Чтобы приготовить такое удобрение, смешайте:

  • 10 грамм аммиачной селитры;
  • 30 грамм суперфосфата двойного;
  • 20 грамм кальциевой селитры.

Эта пропорция рассчитана на 10 литров воды. Полейте таким средством все посаженные растения.

Кроме такой подкормки, нужно использовать еще и органическую, ведь она приближает время созревания перца. Для ее приготовления смешайте коровяк с водой в пропорции 1:4. Дайте настоятся около недели. После этого добавьте еще столько же воды и перемешайте. Такую подкормку желательно использовать в вечернее время суток при поливе.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Температура в теплице для перца должна быть не менее +16 градусов. Сладкий перец – растение теплолюбивое, однако нельзя превышать температуру 35 градусов. В таком случае необходимо создать для перца тень.

Перец нужно поливать часто, небольшим количеством воды. Не лейте слишком много – корни могут начать гнить.

Перец неприхотлив, он растет и дозревает при комнатной температуре и не требует особых условий выращивания. Однако ему необходим грамотный уход: подвязка, подкормка, прополка и мульчирование.

После первой подкормки, описанной выше, вторую проводят через 2 недели. Делается она из тех же ингредиентов, но минералы в составе удваиваются.

Очень полезно также подкармливать перец настоем крапивы. Чтобы его приготовить, смешайте крапиву с водой 1:10 и дайте настояться два дня. За сезон необходимо провести подкормку куриным пометом 4 раза, смешивая его с водой 1:10. Этот вид удобрения следует чередовать с внекорневым, например, с таким минеральным удобрением как нитрофоска. 1 столовую ложку нужно развести ведром воды.

В жаркую влажную погоду нужно удалять боковые побеги, особенно на нижних пасынках. Если же погода сухая, то этого делать не стоит. Также стоит убрать с куста цветок, который расположен в центре и растет из первого разветвления. Это поможет получить больше урожая.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Во время вегетации перец необходимо подрезать, удаляя самые длинные побеги — отростки, расположенные ниже главной развилки стебля и внутри кроны. Проводите данное мероприятие раз в 10 дней.

Перец нужно мульчировать с помощью соломы слоем около 10 сантиметров. Благодаря этому растение можно будет реже поливать, а также оно будет защищено от болезней. Солома не пропускает солнце, поэтому используйте ее в теплицах, которые не отапливаются, только после заморозков. А если в парнике есть отопление, то можно мульчировать перец в любое время после посадки.

Также необходимо подвязывать перец, так как он очень хрупкий. Делается это после мульчирования. Лучше всего подвязывать к шпалерной установке, однако можно и просто к колышкам. Будьте аккуратны, чтобы не повредить растение.

Перец плохо растет на плотной почве, поэтому стоит ее рыхлить раз в неделю. Делать это нужно аккуратно, маленькими граблями, не задевая корней растений.

Вредители и болезни

Частыми вредителями, поражающими перец в теплице, являются колорадские жуки, тля, личинки майского жука, медведки и клещи. Для профилактики нужно регулярно внимательно осматривать растения.

Если вы обнаружили на перце паутинного клеща, лучше всего для его выведения подойдут препараты Фитоверм и Лепидоцид.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Самым опасным паразитом для перца является тля, за сутки ее численность увеличивается в 35 раз. Приманку для тли можно сделать самостоятельно. Для этого понадобится:

  • 1 чайная ложка борной кислоты;
  • 1 чайная ложка сахарной пудры;
  • 1 желток вареного куриного яйца.

Смешайте все ингредиенты и слепите из них шарики, разложите их по теплице.

Для того чтобы урожай не испортила медведка, за один час до высаживания рассады заполните лунки чистой водой. После высаживания опрыскайте перец из распылителя. Каждый сезон 3 раза необходимо распылять на растения древесную золу. Это поможет перцу от болезней и вредителей.

Среди болезней перца наиболее распространены такие: макроспориоз, вершинная и белая гниль, черная ножка и фитофтороз.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Формировать куст необходимо для того, чтобы повысить урожай. Существуют сорта перца, которые не нужно формировать, среди них слабоветвящиеся сорта и гибриды перца: Ласточка, Тополин, Зодиак, Флорида, Баргузин, Добряк и другие.

Если кусты перца низкорослые – около 50 см, то достаточно просто отрезать слабые побеги. Высокие – становятся тяжелыми и большими, и питательных веществ не хватает на развитие плодов.

Высокорослые кусты – это такие, высота которых больше метра. В таких условиях развиваются болезни и появляются вредители. Чтобы этого избежать, нужно сделать куст реже, а также улучшить условия: освещение, температуру и влажность воздуха.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Формирование куста происходит в несколько этапов:

  • Если вы выращиваете рассаду сами, то формировать куст стоит начинать, когда стебли будут около 15 см высотой. На такой высоте стебель начинает делиться на ветки. В месте их соединения появляется бутон. Его лучше всего убрать.
  • Когда вы перенесете рассаду в теплицу, высаживайте ее таким образом, чтобы куст можно было увеличить на несколько веток. Обычно такие перцы сажают 4-6 штук на 1 квадратный метр.
  • Чтобы сформировать куст, нужно убрать лишние бесплодные побеги и обрезать растение. Удалять следует побеги и листья, которые расположены внизу до первого разветвления.
  • Ветки, которые образовались после разветвления, называются боковыми первого порядка. Они растут стеблем с листьями. В пазухе этих листьев образуются побеги, пасынки. Их следует убрать с помощью прищипки.
  • Средняя ветка первого порядка делится на 2 побега. Нужно оставить более сильный вместе с листьями и бутонами. А более слабый побег необходимо удалить.
  • То же самое необходимо проделать и с ветками третьего порядка.
  • При осматривании растения, всегда удаляйте побеги без бутонов и желтые листья.

Все эти действия нужно выполнять, пока рост куста не достигнет 1-1,2 метров. Тогда нужно обрезать верхушку растения, это поможет перенаправить все витамины из стебля в сами плоды. А за полтора месяца до сбора урожая необходимо обрезать верхушки всех порядков.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Собирать урожай можно, когда погода станет холодной. Заморозки перцу в теплице не страшны, но в этом случае останавливается его развитие и созревание.

Для того чтобы увеличить урожай, срывайте плоды как только они поспеют. Делайте это не реже одного раза в неделю. Однако следует помнить, что спелые перцы нужно почти сразу употребить в пищу, а для консервирования и заморозки подойдут чуть-чуть недозревшие.

Со стадии технической зрелости до биологической проходит от нескольких дней до нескольких недель. Это зависит от условий, в которых растет перец и температуры воздуха. Она должна быть комфортной, тогда созревать перец будет быстрее. Собирать урожай следует осторожно, лучше всего обрезать ножом или секатором вместе с плодоножкой.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Хранение перца

Если вы хотите сохранить на какой-то период собранный урожай, необходимо соблюдать несколько правил:

  • Удалите поврежденные плоды.
  • Недозрелые перцы (стадия технической зрелости) следует хранить при температуре не выше 10 градусов Цельсия. Чтобы перец быстрее дозрел, положите его в более теплое место.
  • В стадии биологической зрелости храните перец при нуле градусов. Так можно его использовать в течение двух месяцев.
  • Хранить лучше всего в деревянных или пластмассовых ящиках, постелив на дно бумагу или обернув каждый плод отдельно.
  • Красные и оранжевые сорта перца хранить можно дольше, чем зеленые.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Сладкий болгарский перец не очень прихотлив, для его выращивания не требуются особые условия в теплице. Однако следует приложить некоторые усилия. Но если следовать всем правилам, то вы будете довольны урожаем, и на вашем столе будут свежие, натуральные, вкусные овощи.

Особенности севооборота при выращивании горького перца

При соблюдении правил по чередованию культур можно сохранить питательные вещества в почве, исключив ее истощение. Пасленовые потребляют большое количество витаминов и минералов, после них необходимо проводить высадку определенных растений:

  • фасоли;
  • бобов;
  • гороха.

Культуры обладают специфическим ароматом, отпугивающим паразитирующих насекомых. С чем можно сажать острые перцы каждый год: с бобовыми, которые во время развития активно обогащают грунт азотом.

Важно! Сладкие виды перчиков рядом не высаживают — взаимное опыление спровоцирует изменение вкусовых качеств обеих культур.

Выращивание рассады горького перца из семян

Продолжительное время вегетации требует высадки на грядки заранее подготовленного молодняка.

Процедура производится поэтапно:

  • Изначально проводится проращивание посадочного материала дома. С приходом марта семена закутывают в мокрую ткань и отправляют в теплое помещение на одну неделю.
  • Проводят подготовку емкости — на дно выкладывают дренаж (из керамзита или кирпичной крошки). Контейнер заполняется почвосмесью, состоящей из дерна, песка и компоста.
  • В земле делают небольшие углубления — через каждые 3 см. Предварительно пророщенные семечки отправляют в почву, немного присыпают и поливают.

Важно! Ускорение проращивания достигается созданием мини-парника: емкость накрывают стеклом или полиэтиленом, размещают в теплом месте, на подоконнике.

После появления первых листков саженцы пикируют — высадкой в отдельные горшки.

Хотите хороший урожай сладкого перца? Важно организовать правильный уход за культурой на протяжении всего вегетационного периода, от посадки рассады до сбора плодов.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Выращивание Растений